凌晨一点，北京朝阳区一家湘菜馆的老板老陈独自坐在空荡的店里，对着手机里的外卖后台发愁。今天的线上营业额又跌了15%，平台上满减、配送费、推广费层层盘剥，算下来几乎不赚反赔。他抬头看了看墙上的挂钟，距离最后一桌客人离开已经过去六个小时。十年前刚...

一瓶9.9元的纯粮大曲酒，让曾负债百亿的宋河酒业重回聚光灯下，也在本已深陷寒冬的白酒行业扔下了一颗深水炸弹。 我们砍掉了438个老产品条码，现在只剩下20个新品。在11月9日举行的新宋河起航发布会会上，锅圈实业集团董事长杨明超的这句话，宣告这家豫酒名...

在今年的秋冬，一场名为咸味革命的风暴正席卷奶茶行业。 当消费者还在习惯少糖无糖的选项时，奶茶的头部品牌集体转向了咸味战场。喜茶、奈雪等品牌不约而同地推出了各类咸味奶茶产品，引发了社交平台上的热议和年轻消费者的尝鲜热潮。 一位奶茶从业者透露，...

电商不是真空地带，依然要规范经营。 11月15日，据多家媒体报道，抖音电商对第三方商家发起集中整治后，平台上的低价茅台酒已经基本全部下线。 打击电商不合理低价，还酒商价格稳定的晴天，一直是酒业近些年想做但没有做成的事。 抖音电商整治低价茅台酒乱象...

从品质筑基到品牌塑造再到文化赋能，这是中国白酒品牌在产业升级中的典型演进逻辑。当一家酒企历经足够长时间的质量积淀，文化建设便不再是刻意为之的品牌包装，而是水到渠成的必然选择。沿着这一演进逻辑，花冠酒业如今正站在文化建设的关键节点。 六百余年...

酒业从不缺资本整合的新故事。 11月9日，新宋河启航新闻发布会在郑州举行。 宋河重整最大的危险不是重整本身，而是仍然用过去的逻辑做事。在发布会现场，锅圈实业集团董事长杨明超指出了守旧的宋河酒业当前面临的挑战。 锅圈用火锅食材领域的新方法，真能让...

曾几何时，推开一家韩国烤肉店的门，是都市年轻人社交仪式的一部分。炭火滋滋作响，五花肉在铁板上卷曲焦香，搭配生菜、蒜片与甜辣酱，再配一杯冰镇啤酒这不仅是吃饭，更是一种被韩流包装的生活方式。韩罗苑、汉阳馆、姜虎东白丁烤肉这些名字，曾是2000年代...

当保温杯里泡枸杞从网络段子演变为现实图景，一个更深层的趋势正在浮现：药食同源已不再是中老年群体的专属标签，而是被Z世代重新定义为一种融合健康、情绪与社交属性的消费符号。 这场由年轻人主导的反向养生浪潮，正推动传统养生概念加速向现代食品饮料产...

凌晨两点，一家高档烘焙坊里，店员将当天未售完的面包小心翼翼地打包进纸袋，贴上密封条。几小时后，这些食品会以剩菜盲盒的形式出现在附近上班族的手中。 他们花费不到原价三分之一的价格获得一份未知的惊喜。 19.9元开出了四盒自助餐菜品，值哭了好吗、星...

11月10日，中国资产管理机构CPE源峰宣布与汉堡王品牌达成战略合作，双方将成立合资企业汉堡王中国。交易完成后，CPE源峰将持有汉堡王中国约83%的股权，成为新任控股股东;而汉堡王原母公司餐饮品牌国际集团(RBI)仅保留约17%的股权。 根据协议，CPE源峰将向汉...

成都锦江区一间尚未挂牌的门店里，几台银灰色机器正自动翻炒小炒肉。油温精准锁定在330℃，翻锅节奏由算法设定，三分钟后，一盘热气腾腾、色泽油亮的川味小炒出锅。然而操作者并非厨师，而是一位刚入职三天的店员。 这一幕，正是锅圈食品即将在2026年1月6日...

一款酷似啤酒的棕色大瓶汽水，从内蒙古走向全国，年销30亿元，却最终难逃卖身外资的命运。 大汽水，喝大窑。曾几何时，伴随着吴京代言广告的全面覆盖，这款来自内蒙古的汽水品牌迅速从偏安一隅走向全国市场，成为烧烤摊、火锅店里的标配饮料。 2014年，大窑...

1499元买飞天茅台，已经不是梦。 随着双11临近，电商平台的活动补贴导致500ml装53度飞天茅台的零售价已经降到1499元，个别平台甚至低至1299元。 这预示着飞天茅台保持了多年终端售价高于1499元/500ml的纪录被电商打破，引发大家对于酒业未来发展的担忧。 中国...

一场品牌更名，牵出巨头对即时零售终局的生死竞速。 最近，不少用户发现，陪伴他们多年的蓝色图标饿了么，悄然换上了淘宝闪购的橙色新装。 slogan也从曾经的饿了就要饿了么转为更接地气的外卖放心点，美食准时达。 消息一出，迅速登上热搜。有人感慨青春结束...

11月1日，江西水利电力大学官方微信公众号发文称，段永平向该校捐赠了价值约1500万元的贵州茅台股票。 随后，段永平在社交媒体上回应：其实只是1万股茅台，他们(江西水利电力大学)每年花分红就好，市值只是暂时的。 事实上，段永平长期看好酒业，今年以来已...

2025年11月4日，星巴克中国与博裕投资共同宣布，双方成立合资企业，博裕持有至多60%股权，星巴克保留40%股权。这笔基于40亿美元企业价值的交易，将星巴克中国推入了全球品牌+本土资本共治的新时代。 事实上，这已经不是外资品牌第一次在中国寻求本土合伙人。...