风味江湖① | 从代粮应急到风味觉醒,白酒进阶的“时代印记” 日期:2025-06-03 14:23:00
什么是江湖? 对侠客们而言,江湖在风雪、山野,在那些其奈公何的渡头,是大口喝酒大块吃肉的快意人生;对食客们而言,江湖在每一道菜中,在每一种特色小吃里,是嬉笑怒骂间挥斥方遒、指点江山。但江湖两个字,往往更意味着妥协与竞争,生存与发展。 对于白酒...
对话多地酒商、酒协,我们发现了2025年酒业发展的三个趋势 日期:2025-05-29 19:11:00
随着2024年年报公布完毕,多家白酒上市公司营收、净利润出现大幅下滑,纷纷在随后的业绩说明会上,下调了2025年增长目标,指出未来要把扶持经销商作为企业发展的战略核心。 但是,市场才是验证酒企战略决策最真实的天平。酒企轰轰烈烈制定的决策能获得市场认...
沈重武:“限酒令”利剑之下,白酒文化当“断臂求生” 日期:2025-05-21 14:44:00
中国酒文化源远流长,7000年前河南仰韶出土的酿酒陶器,印证着这片土地上酿酒文明的古老基因。随着文物考古的深入,众多白酒企业纷纷挖掘酿酒遗址,将千年历史作为品牌的核心卖点。一时间,酒企若不能亮出厚重的历史文化底牌,似乎便难以在市场中立足。然而...
杜甫酒业借壳上市,港股是“价值洼地”还是“价值陷阱”? 日期:2025-05-21 13:36:00
5月13日,随着港股上市公司中国环保能源投资有限公司正式更名为杜甫酒业集团有限公司,杜甫酒业终于完成了从区域酒企到诗酒第一股川酒港股第一股的跨越。 杜甫酒业成为第二家白酒港股,让酒业再次看到港股的潜力:IPO门槛低、政策红利多、资本国际化程度高。...
“史上最严禁酒令”:一觉醒来,天都塌了?| 佳酿特评 日期:2025-05-20 11:49:00
5月18日,新修订后的《党政机关厉行节约反对浪费条例》(下称《条例》)正式印发,其中不上酒在酒圈炸开了锅。 不少从业者直呼史上最严禁酒令!,开始担心狼来了。 受此影响,5月19日,多只白酒股股价集体下跌。 但是,佳酿网认为,禁酒令虽然来势汹汹,但对于...
从卷价格到卷价值,腰部酒企的C端突围战 日期:2025-05-15 16:23:00
很长一段时间,中型酒企的变革步伐落后于头部品牌。 但在品牌C端化上,中型酒企却能与头部品牌并驾齐驱,甚至在部分地方实现超越。 如今酒业依然处在深度调整期,中型酒企发起的C端改革,不只是让企业得消费者得天下,还倒逼企业在产品打造、营销推广、市场...
从“神坛”到“泥潭”,茅台1935能否重振千元价位? 日期:2025-05-14 16:56:00
5月12日,贵州茅台召开了2024年度及2025年第一季度业绩说明会。会上,茅台传递出了一系列最新信息,并回应了投资者的关切。其中,茅台1935成为投资者关注的焦点。 关于茅台1935的未来规划,茅台方面明确表示,公司愿与其他兄弟酒企一道,以竞合破局,以携手...
张道红们打响品牌突围战,中小酒企喜迎关键先生? 日期:2025-05-13 16:49:00
近期,汤沟酒业以千万年薪签约谢志越出任首席营销官,引起热议。 谢志越曾担任海天味业销售经理,北大纵横管理咨询集团高级合伙人、酒水事业部总经理及分众传媒集团副总裁,具有丰富的酒业运营经验,是汤沟酒业实现品牌上位的重要人才。 其实从2024年开始,...
清香亚军争夺战,在硝烟中重塑酒业新格局 日期:2025-05-07 18:32:00
2016年的酱酒就是如今的清香。 在挤压式增长的大背景下,酒业渴望清香走出当初酱酒相同的轨迹,成为推动行业上行的火车头。 佳酿网通过回顾酱酒的旅程,发现所谓的香型热其实是细分品类的二线酒企,在龙头企业的引领下打破现有格局,快速实现全国化发展。 但...
洋河、泸州老窖进入“白刃战”,谁是白酒行业“老四”? 日期:2025-04-30 16:12:00
茅五汾酒三甲立,泸洋相争第四席,寸土必争拼内力,酒业排位开新局。题记 铁打的茅五,流水的老三。自2010年洋河营收超越泸州老窖后,白酒行业探花争夺战便成为头部阵营的永恒主题。而在经历茅五洋长达十四年的稳固格局后,这一行业排位在2024年被打破。 日...
2025锁定个位数增长目标,酒企们应对三重压力的战略转向 日期:2025-04-29 17:48:00
随着白酒上市公司2024年年报的陆续发布,相关酒企2025年营收目标也同步出炉。从已披露年报的上市酒企数据观察,这些企业今年营收增幅目标普遍设定为个位数增长。 作为行业龙头,贵州茅台在其年报中表示,2025年实现营业总收入较上年度增长9%左右,并同步完成...
茅泸洋习们抢滩即时零售,能否拯救行业增长焦虑? 日期:2025-04-27 13:52:00
一场关于即时零售的战役正在打响。 4月15日,美团正式发布即时零售品牌美团闪购,并将其定位升级为24小时陪伴消费者的新一代购物平台。同日,京东也上线了即时零售服务自营秒送。 在平台企业纷纷入局即时零售的同时,茅台、泸州老窖、洋河、习酒等头部酒企也...
佳酿特评 | 文化嵌入品牌基因,阳明心学能带给皇沟什么? 日期:2025-04-21 09:19:00
当消费需求从物质满足跃迁至精神共鸣,从产品体验过渡到价值认同,酒企的文化叙事能力将直接决定着品牌的市场话语权。尤其是,随着新一代消费者对千篇一律的陈酿故事品牌独白日渐疲态,如何激活文化创新的深层势能在品牌竞争中显得更为关键。 在这一点上,河...
茅五泸们新战场,打响白酒造节争夺战 日期:2025-04-17 17:10:00
双十一,是中国最成功的企业品牌活动之一。 从十七年前一炮而红后,双十一就在神州大地迅速生根发芽,巅峰时期营收一度超过5400亿元,成为助力阿里站稳中国头部互联网企业的最大功臣之一。 如今,酒业正在批量打造双十一白酒品牌节。其影响力虽然难以与双十...
酒业新变局,逆全国化成名酒突围的良药? 日期:2025-04-16 13:17:00
一直以来,全国化运营是判断企业是否强大的重要标准,也是衡量区域酒企是否上进的重要依据。 然而,随着行业调整,如今酒业正刮起轰轰烈烈的逆全国化运动。参与企业既有营收超过200亿元的头部品牌,也有冉冉上升的酒业新星。 这场逆全国化运动不但没有被认为...
春糖酒业观察⑤|大众酒,不只是酒业避风港 日期:2025-04-03 08:09:00
习惯了当配角的大众酒,终于在今年春糖站在舞台C位,成为大家重点关注的酒业明星。 无论是清香、浓香,还是酱酒,大众酒的表现都超出预期。在普遍招商难的当下,有的酒企依托大众酒的布局,今年春糖招商数量增长了10%。 如果说在逆境中,才能证明一个人的实...
