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  • 七夕节就在眼前 这几天女生们不要吃辣椒了…… 日期:2018-08-16 16:56:34

    立秋刚过不久,一年一度的七夕节便接踵而至。在这个男生普遍期待的日子,女生们应该注意点什么呢?轻酌测评室的男测评师们经过一整天的激烈讨论,最后得出的结论竟然是:七夕节这几天,女生们能不吃辣椒就不要吃了没想到这么严谨的科学结论竟然受到了所有女同...

  • 葡萄酒为什么要缠上一层保鲜膜? 日期:2018-08-16 16:43:40

    保鲜膜原本是用于食品保鲜的塑料制品,但在很多酒铺里,我们会发现,从酒柜中拿出的葡萄酒几乎都用保鲜膜包裹着瓶身。 葡萄酒也要用保鲜膜保鲜吗?这要从葡萄酒的储存环境说起。 (图片来源网络,如有侵权请联系本站) 葡萄酒需要什么样的储存环境? 1. 恒温 葡...

  • “花”式表白 “醉”美七夕 日期:2018-08-16 16:25:22

    双星良夜,耕慵织懒,应被群仙相妒,古往今来,诗词歌赋反复吟诵,却始终不敌这一宵相会,五味杂陈却甘之如饴,爱情的魅力如此,恰与葡萄美酒不谋而合。 即使在现今的世界里有着表达爱情的诸多选择,但我们还是像信仰爱情一样,钟情于葡萄酒不能自已。然而,...

  • 葡萄酒的味道是从哪里来的? 日期:2018-08-16 15:27:05

    葡萄酒的种类十分多样,口感也丰富怡人。虽然每款葡萄酒的口感不尽相同,但是人们品鉴一款葡萄酒时不外乎从颜色、酸度、甜度、香气、风味、单宁等入手。下文将为大家从这几大要素阐述葡萄酒的味道从何而来。 图片来源网络,如有侵权请联系本站 1、酸度和糖分...

  • 如何品尝烈酒? 日期:2018-08-16 15:24:42

    烈酒(spirits)是通过蒸馏生产的酒精含量较高的饮品。烈酒通常被分为六大类:威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)和龙舌兰酒(Tequila)和风味烈酒,包括金酒(Gin)和茴香风味烈酒等。 品尝烈酒其实与品尝葡萄酒的过程大体相似,但品尝...

  • 为什么红酒要用木塞密封? 日期:2018-08-16 14:09:32

    一杯红酒配电影一定是很多精致猪猪女孩们最觉惬意的生活了,红酒作为酒中贵族一直都深受小资们的喜爱。 但喝红酒最尴尬的就是开瓶的时候了,软木塞紧紧的卡在瓶口,用专业的开瓶器都要弄半天。 相信很多小伙伴都有这样的困扰吧,为什么红酒一定要用如此难打...

  • 这些鲜为人知的美食美酒搭配 你了解吗? 日期:2018-08-16 10:21:02

    当你要用葡萄酒配一顿美食,总离不开经典配搭:醒胃的白葡萄酒配鱼或开胃小食、浓郁的红葡萄酒配上红肉或意粉、汽酒配咸香的生蠔或中和如马卡龙一样甜的茶点。然而,你又有否想过一些更鲜为人知,更出奇意料的配搭呢?随着世界各地不同的葡萄种类增加,再加上...

  • 美食美酒之香槟配餐指南 日期:2018-08-16 10:02:38

    不论是在正式场合举杯祝酒,还是在凌晨三点的旅馆里独自小酌,一杯细腻迷人的香槟(Champagne)都不失为绝佳选择。香槟的气泡十分细密,且酸度较高,可以让口腔保持清爽,从而体会到食物的种种微妙风味。因葡萄品种、酿造方法和产区不同,香槟的风格相当多变,...

  • 白酒品鉴指南 日期:2018-08-16 08:54:26

    白酒的主要成分是酒精和水,占了98%的比例,其他的芳香醇、醛类、酯类等风味物质仅占2%,却决定了白酒千变万化的风格。这些物质成分数量的多少可以通过理化指标来衡量,它们之间的协调、平衡、衬托、缓冲、掩盖等关系,却只能通过眼、鼻、口等感官评定来评价...

  • 你懂葡萄酒的“瓶语”吗? 日期:2018-08-16 08:45:22

    面对一瓶葡萄酒,我们谈论最多的就是酒瓶里的葡萄酒,包括它的色泽、气味、颜色等各个方面,但是,你知道吗?其实形状不同、色彩各异的葡萄酒瓶不仅装载了美味的葡萄酒,还从侧面向我们透露了许多关于葡萄酒的信息,今天,就和小编一起来解读一下葡萄酒的瓶语吧...

  • 如何用口腔中的每一部分品酒? 日期:2018-08-15 17:00:09

    喝葡萄酒是一种享受,品酒则是艺术。那么,如何用口腔中的每一部分来品酒?下面一起来分享! 一、舌尖浅尝 观察过葡萄酒的颜色和外观,也依序闻过葡萄酒的香气以后,可以以舌尖沾酒的方式浅尝杯中的葡萄酒,这样做的目的在于可以对这支葡萄酒有个很简单而直接...

  • 一分钟了解“易饮”风格的葡萄酒 日期:2018-08-15 16:55:48

    近年来,易饮风格的葡萄酒越来越受欢迎,不管是葡萄酒小白还是葡萄酒专业人士,都青睐有加,但许多人对于这类易饮型的葡萄酒还不是十分了解。今天我们来学习一二。 何为易饮的葡萄酒? 易饮 的葡萄酒是指入口的时候比较柔顺,没有太强烈复杂的酒体和香气,更...

  • 夏天喝白酒会上火?三伏天可以喝白酒吗? 日期:2018-08-15 15:06:14

    今年的伏天有点长,从7.17到8.25一共四十天,所幸现在已经快要接近尾声了,最近小酒瓶在晚上想要独自小酌一杯的时候,被母亲告诫,夏天少喝白酒,尤其是伏天喝白酒容易上火,事实上是这样的吗?今天我们就来一探究竟吧!如果酒友们有其他的话题和想法,欢迎大...

  • 钟爱贵腐甜白 这些品种要知道 日期:2018-08-15 09:18:23

    葡萄酒中的贵族贵腐葡萄酒(Botrytised Wine),素有液体黄金之名,而其价格高昂不仅仅是因为其风味卓绝,更是因为它难以酿造只有被贵腐菌(Botrytis Cinerea)侵染的葡萄才能用于酿造贵腐葡萄酒。而贵腐菌是一种傲娇的生物,不仅对生存条件要求苛刻,而且口味还...

  • 为什么开酒时软木塞会断裂? 日期:2018-08-15 08:33:11

    开酒时,酒塞断裂不是罕见的现象,尤其是使用天然软木塞封装的葡萄酒。那么,酒塞断裂的原因到底是什么?出现断裂酒塞的葡萄酒还能喝吗? 酒塞为什么会断? 开瓶时天然软木塞断裂,一般情况下都是因为不恰当的开瓶方式而引起的,例如钻入角度不当导致酒塞受到横...

  • 会喝酒的女人风情万种! 日期:2018-08-14 17:18:44

    喝一点酒的女人,多一点特别,也多一份生活的品味! 女人喝酒是种风流,既是一种气质也是一种状态,更是一种精神贵族所有的涵养。 女人如果喜欢上了喝酒,一是有玄心,不会斤斤计较;二是长洞见,不会浅见陋识;三是能妙赏,不会与俗同枕;四是蕴深情,断绝轻浮...

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