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  • 喝酒的最高境界:一块猪头肉、两个咸鸭蛋 不紧不慢地喝上一整晚 日期:2020-06-02 13:59:25

    当我们谈论美食的时候,其实是在谈论这顿饭该喝点什么,比如我们约朋友吃饭,总会以炒俩菜,一起喝点作为邀约,仿佛不用前面这俩菜做铺垫,后面这瓶酒就舍不得拿出来喝。这其实并不是饮酒者的矫情,而是中国饮食文化的国情餐与酒永远不会分家。 若以人情世故...

  • 慷慨豪迈河北人 百年保定一壶酒 日期:2020-05-29 09:32:12

    在中华大地版图上,有一个低调的省份,这个北方大省,不穷不偏,但提起他,全国人民能想到的只有似乎啥也没有。如今的河北,仿佛是一个大隐士,怀抱京、津、雄却被三城的光辉遮蔽,只能在繁华的背后,默默咀嚼着孤独 曾几何时,这块隐士之地的标志并不是 孤...

  • 喝啤酒还在对瓶吹吗?快停下 别再糟蹋啤酒了! 日期:2020-05-28 18:07:39

    收到轻酌酒馆德国古斯帝全麦白啤的酒友昨晚发来喝酒的照片,好一幅欢乐景象:一群朋友街边撸串,烤得滋啦流油的大腰子,炒得火红麻辣的小龙虾,还有泡沫不断翻滚溢出的啤酒,这场面简直嗨翻了不对,怎么还有朋友拿着啤酒直接对瓶吹?快停下,啤酒不是这么喝的...

  • 如何轻松辨别习酒真伪? 日期:2020-05-27 17:25:15

    习酒,贵州省习水县习酒镇特产。习酒以当地的优质糯高粱为原料,小麦制成高温大曲,堆积糖化,二次投料,八次发酵,九次蒸馏,密封贮存,精心勾兑而成,具有微黄透明、酱香突出、醇厚丰满、细腻体净、回味悠长、空杯留香持久的典型风格特征。 很多酒友在购酒...

  • 剑南春·南极之心2020限定版新品上市!你喜欢旧款还是新款? 日期:2020-05-26 17:16:46

    2020年5月25日,剑南春南极之心2020限定版面世。 小酒瓶获悉此次剑南春南极之心2020限定版限量售卖3344瓶,定价为1314元/瓶,容量为750ml,该款产品已经在剑南春官方旗舰店开始预售。 小酒瓶在看了官方公告发现,此次发售的南极之心2020限定版对产品进行了全...

  • 白酒品评实践——品酒物品的准备 日期:2020-05-25 08:08:48

    白酒品评是一门实践科学,在掌握理论要点之后,更多需要不断的练习,一方面提高品评能力,加强对不同香和味的敏感度和识别力,另一方面多用语言对感官感知到的信息进行描述,逐步形成自己的表达风格。 白酒品鉴时,需要准备的物品包括:白纸、酒杯、品酒杯垫...

  • 老飞天、大飞天、黄飞天…… 老茅台酒那些“行话”! 日期:2020-05-22 16:25:39

    每一个行业,都有自己独特的行话,藏酒界也是如此。行话是藏酒人经常使用的一种术语,行外的人听不懂、不了解或者几乎用不着,因为它与生活无关。有些行话可以意会,有些行话需要解释,有些行话则需要你深入这个行业之后才能领悟与体会它的含义。今天小编就...

  • 吃驴肉喝百年保定酒 老保定人的待客之道 日期:2020-05-18 09:13:00

    出差是个苦差事儿,一般人不太愿意受这份舟车劳顿之苦。如果万不得已,到了外地,定要寻些当地特色的美食来安慰肚子,算是补偿。这些年,酒评君走了不少地方,见了不少人,也吃到了不少很有特色的酒和吃食。时间长了,便会发现,所谓风土人情,往往蕴含在这...

  • 陕西老牌八大名酒 你喝过几款? 日期:2020-05-13 16:16:41

    在中国的版图上,地处中央的陕西拥有千年的历史:兵马俑、大明宫、华清池、肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、bingbiang面无一不在昭示着这片土地的荣耀。陕西文化历史悠久,酒文化的历史也源远流长。小酒瓶今天整理了陕西地方老八大名酒,看看你都喝过吗? 一、西风酒...

  • 舌尖上的白酒:如何准确评价白酒在舌尖上的味道? 日期:2020-05-09 15:38:33

    有的酒友喜欢白酒开瓶时的酒香四溢,有人喜欢酒液带给人的朦胧、豪情,还有人喜欢白酒饮后可以让人释放内心情绪的魔力,而我却偏偏喜欢酒体在口腔不断变化的体验以及舌尖上转瞬即逝的味觉刺激。 那么如何才能准确描述出酒体在口腔的变化和味觉上的感受呢?其...

  • 打孔酒、拔头酒、换标酒……假茅台酒造假套路汇总! 日期:2020-05-09 15:33:24

    茅台酒在很多酒友印象中是好酒、高端酒的代名词,但是随着茅台的火爆,茅台酒的造假也在不断翻新花样,收藏茅台的酒友曾说在诸多假茅台中,打孔酒、拔头酒、换标酒应该是最难鉴定的。那么除了上面三种造假套路外不法分子还有哪些套路呢?今天小酒瓶就给酒友们...

  • 老酒“档案”:十款曾经在国际舞台大放异彩的老酒! 日期:2020-05-09 09:58:38

    相信很多酒友或多或少听说过关于巴拿马万国博览会金奖的故事:茅台酒自称获得过巴拿马万国博览会金奖,五粮液也说自己获得过这项金奖,泸州老窖也说自己获得巴拿马万国博览会金奖,然后汾酒不服了,说自己才是唯一获得巴拿马万国博览会金奖的白酒得主 十七大...

  • 酱香、浓香、清香型白酒有哪些可以作为口粮酒? 日期:2020-05-09 09:55:51

    什么是口粮酒?小酒瓶的理解就是可以作为口粮的酒,哪怕一天三顿喝,兜里钞票也扛得...

  • 中国白酒香型进化史! 日期:2020-05-09 09:53:16

    中国幅员辽阔,不同地理环境和不同白酒酿造方法,造就了多种白酒香型,并各具色、香、味、格。目前白酒主流香型分为12个香型,即酱香型、清香型、浓香型、米香型、药香型、兼香型、凤香型、特香型、豉香型、馥郁香、芝麻香型和老白干香型。 但是在1965年之前...

  • 第四代红花郎·红十上市 前三代红花郎你知道长什么样吗? 日期:2020-05-08 16:57:46

    2020年5月7日,第四代红花郎红十正式焕新上市,山水版红花郎实力归来。小酒瓶获悉,红花郎红十建议零售价为498元,将于本月完成市场导入。红花郎自2003年面市以来,以其高品质、寓意美好等特点受到广大消费者喜爱。一路走来,红花郎不断迭代升级。 红花郎红...

  • 听说过“53优”?那你知道“58优”名酒都有谁吗? 日期:2020-05-08 10:19:54

    收藏老酒的朋友一般都知道53优,但是极少人知道58优。53优的说法其实是来自官方,在1988年第五届、也是最后一届国家举行的全国评酒会,最后评出的优质酒被统计为53种,故称53优。第五届评酒会结束三年后的1991年,中国食品工业协会出版了一本最早最权威的《...

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