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  • 喝葡萄酒是牛饮还是品尝? 日期:2018-06-20 11:11:25

    葡萄酒鉴赏时,你无须拥有世界级侍酒师的专业水平,只要心怀好奇心,一瓶好酒,一群志同道合的酒友,你就可以领略到葡萄酒的艺术。 喝葡萄酒,是牛饮还是品尝?小编今天为大家普及一下葡萄酒品酒的常识 图片来源网络,如有侵权请联系本站 一、观色 年份较老的...

  • 进口葡萄酒在运输途中的注意事项 日期:2018-06-20 11:09:38

    随着国际贸易的迅猛发展,国内葡萄酒消费能力的不断提升,进口葡萄酒业务更加活跃。当前国际贸易中运输方式基本上以集装箱运输为主。运输时间长、装卸次数多、在运输过程中环境变化、温度变化、装卸方式粗放都会造成葡萄酒残损、变质、包装破损,导致葡萄酒...

  • 高端啤酒抢夺年轻客群 日期:2018-06-20 11:05:01

    记者注意到,借助世界杯在年轻人群体中的高号召力,多家啤酒企业加大了特色啤酒产品在年轻群体中的营销力度,而这些有针对性的产品也正逐渐走出低端向中高端靠拢。业内人士表示,伴随着消费升级,年轻客群尤其是80后、90后作为接下来社会消费的主力,被高端...

  • 酷暑难耐 如何用白葡萄酒拯救你的美餐? 日期:2018-06-20 10:27:30

    距离夏至还有10天时间,上一周广州虽然告别了40度的艳阳天,却被暴雨带来的闷热捂得透不过气。这样的天气里,能让人打起精神来的,除了一个冰凉凉的红瓤无籽大西瓜,就是一杯酸酸爽爽的白葡萄酒啦! 一到夏天,与朋友的饭局反而约得更勤,试想与好友们同处一...

  • 西班牙葡萄酒与餐前小吃搭配指南 日期:2018-06-20 10:24:28

    准备去西班牙度过一段难忘的夏日之旅吗?如何才能像当地人一样为经典的西班牙餐前小吃(Tapas)选配本土美酒呢?一起来聆听三位西班牙顶级侍酒师的心得体会,感受一番正宗的西班牙人生活吧 Tapas餐前小吃与葡萄酒 开胃菜 雪莉酒(Sherry)卡瓦起泡酒(Cava) 西班牙...

  • “暮光之城”与葡萄酒:意大利蒙特布查诺游玩指引 日期:2018-06-20 10:21:02

    意大利托斯卡纳(Tuscany)的Montepulciano(蒙特布查诺)古镇,是美国吸血鬼电影《暮光之城》的拍摄地之一。电影里吸血鬼只能出现在没有阳光的阴雨天气,因此整个电影都是鲜有阳光的忧郁。然而Montepulciano的阳光却美丽灿烂,大家都知道托斯卡纳拥有世界上最漂...

  • 葡萄酒酒标上标“手工采摘”是高档葡萄酒吗? 日期:2018-06-20 09:07:43

    在葡萄酒的大千世界里,有的葡萄酒酒标上会有手工采摘(Vendange maunuelle)的字样,大家都知道手工采摘意味这投入的人力比较多,这在人工昂贵的西方葡萄酒产酒国意味着生产成本较高,这种葡萄酒是否就是高档葡萄酒的代名词吗? 在新世界一些产酒国,如澳大利...

  • 葡萄酒的“AOC”到底啥意思? 日期:2018-06-20 08:53:42

    哪怕是葡萄酒初学者,也多少听说过AOC这个词。那么,AOC究竟指代什么意思?有AOC的葡萄酒就是好酒吗?本期狐说就来给大家说一说葡萄酒的AOC!(友情提示:建议在WiFi下播放,任性的土豪请随意。) AOC是什么? AOC是法国的原产地保护制度,旨在保护知名产区的葡萄...

  • 揭秘鲜为人知的朗格多克白葡萄酒 日期:2018-06-20 08:42:39

    朗格多克-露喜龙(Languedoc-Roussillon)坐落在法国里维埃拉(Riviera)西部,从尼姆(Nimes)延伸至西班牙边陲。作为法国最大的葡萄酒产区,其酿酒葡萄的种植面积达到了584,400公顷。得益于光照充足的地中海气候,这里的葡萄酒类型多样,风格各异。朗格多克以红...

  • “茅台酒”为什么要端午踩曲? 日期:2018-06-20 08:23:49

    每年的夏至及端午节来临时,仁怀市茅台镇大大小小的酱香型酒厂就要制作酒曲了。湿热的制曲厂房内,年轻女子们或七八个或三五个一起,一边谈笑风生一边用灵巧的双脚在木框上踩着酒曲,不到两分钟的时间,一块呈龟背状的酒曲坯就踩好了,其娴熟的动作令人赞叹...

  • 葡萄酒包装为什么用玻璃瓶? 日期:2018-06-19 17:12:14

    葡萄酒包装的众多选择中,玻璃瓶无疑处于领先地位。尤其在中国,10款葡萄酒里有9.8款都是玻璃瓶装。就连量词,用得最多的还是一瓶葡萄酒,可能有时会听到一桶,但很少听到一包、一罐、一盒,甚至一根。事实上,以上这些量词在其它国家都在使用ing。 我们都应...

  • 入门必须了解的葡萄酒小知识 日期:2018-06-19 17:00:50

    对于许多刚入门的葡萄酒爱好者来说,可能不懂酒标上含二氧化硫的含义到底是什么。事实上,每瓶酒或多或少都会含有一定量的二氧化硫。 那么葡萄酒中二氧化硫究竟有什么作用呢? 二氧化硫是葡萄酒制造时最广泛使用的化学药品,具有杀菌、抗氧化的功能,可以防范...

  • 葡萄酒瓶底的凹槽越深葡萄酒就越好? 日期:2018-06-19 14:54:12

    葡萄酒瓶底的凹槽越深,葡萄酒就越好?这样说实在不太正确啊!葡萄酒瓶底的凹槽,充其量只能当作判断葡萄酒好坏与否的一个因素,但单看凹槽就要为一支未曾谋面的葡萄酒定生死,就Over了,万一酒瓶没有凹槽是要怎么归类?因为没有凹槽所以难喝吗?不如先来了解一...

  • 白酒从生产到出品 竟会有这些“恶心”的东西! 日期:2018-06-19 14:50:34

    为什么西方很多人喝不惯中国的白酒,最大的原因就是中国的白酒在酿造过程中有微生物的参与,从而产出了白酒各种不同的香味,而外国白酒没有微生物的参与,口味比较单一。一些西方人第一次接触中国的白酒,是比较不习惯的,可能还有些人觉得一些口味的白酒有...

  • 什么是白酒的组合与调味 日期:2018-06-19 14:47:46

    白酒中主要成分是水,其次为乙醇,再次为酸、酯、醛、醇等微量成分,当酸、酯、醛、醇等物质在酒中含量适中、比例恰当时,就会产生特的白酒香味,形成固有的特风格;但当它们含量不适,比例失调时,则会产生异香杂味。 图片来源网络,如有侵权请联系本站 此时...

  • 喝完葡萄酒如何避免尴尬的“葡萄牙”? 日期:2018-06-19 11:41:16

    每逢周末最开心的当然是跟几个爱好葡萄酒的朋友小聚,当聚会结束,大家一起拍个照,打卡、分享,却看到自己那满口紫灰色的吓人模样,这时后悔都有点太迟了!为了避免这样的悲剧再次发生,以下教你简单5招,保持最佳笑容状态。 图片来源网络,如有侵权请联系本...

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