一、餐饮渠道的功能作用 2000年之前，曾经有著名的餐饮盘中盘策略，还有就是餐饮造势、流通取量的说法，曾经的口子窖就是酒店渠道的最大受益者，后来的洋河又进行了升级，在酒店挑高了竞争成本，黑土地、老村长等低档白酒品牌也模仿玩起了盖内奖，由于大部分...

最近小生走访市场，总会听到一些烟酒店老板在抱怨店内产品库存太多了，消化不出去，占用了很大一部分资金，导致后期的订货受到了很大的影响。针对这一情况，小生根据一些没有库存或库存压力不大的老板的经验，整理了如下几种消化店内库存的一些方法，供各位...

受益于市场风险偏好下降，去年以来食品饮料板块整体持续较快上涨，绝对收益明显。目前时点，投资机构认为，在板块配置时应多考虑安全边际，去伪存真选择真成长，并在估值低位进行配置。 2016年白酒17家上市公司共实现营业收入1180.5亿元，同比增长13.3%;归母...

当前社会，70后、80后无疑是社会消费主力，是消费第一梯队，他们处于人生中最稳定、最成熟的黄金时期，无论是个人的经济实力、社会地位还是精神诉求都处于一个稳定的消费状态。所谓稳定消费是指这一批消费者都有着主动与被动消费的行为，这是由其年龄、家庭...

2018年5月1013日比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛将在北京海淀举行，这是这项大赛自1994年开办20多年来首次走出欧洲。显然，商业化的比赛，市场的消费力和影响力已经成为比赛的重要考量了 一、不要迷失在获奖中 孩子的成长需要夸奖，但好孩子不是夸奖出来的;...

为什么别人家的生意红红火火，你的生意却特别冷清?下面15个方面的原因思考，看看你中了几点? 1、大白天开黑店 灯光亮度不够，会有种你快要倒闭的错觉。如果你不想让顾客有这种错觉，那就开灯吧。 开店的首要目标是赚钱,不是省钱 亮度(与档次成正比) 比竞争店...

随着农村市场消费能力和消费档次的提升以及农村白酒市场容量的不断扩大，许多酒商就把如何做好农村市...

从目前全国白酒市场来看，白酒企业仍然数量众多，具有一定规模的企业总数仍然在万家之上，而白酒产品保守估计更是达到几十万个品种，新老产品交替现象十分频繁，其中每年推出的新品更是不计其数。然而，绝大多数厂家推出的新品，越来越难在市场上存活，更别...

乱世起：三种命运、两极化 对名酒来说，TOP9格局已经形成：中国名酒称号不少，但是中国名酒已经成为缩小的范畴，即茅台、泸州、汾酒、西凤、五粮液、剑南春、洋河、古井、郎酒。为什么呢?因为这九大名酒全部可以跨入百亿，而其他名酒品牌则只能通过另一种路...

随着4G网络的普及，移动互联网如鱼得水，获得迅速发展。随之而来的是，获取用户的成本也越来越高，提高用户留存也越来越难。面对这一窘境，越来越多的产品选择利用积分体系来刺激用户的活跃度并留存。 然而积分体系我们见得很多，比如电商类APP、淘宝天猫等...

宴席包括婚宴、事宴、谢师宴等宴席，其中婚宴是较为重要的宴席，是大众用酒的重要渠道和场所，也是集销售与传播相合一的重要平台，可以大力提升品牌的宣传，同时带动周边人群的跟风饮用和效仿，对于品牌的爆量式增长具有极大的促进作用。 对于一些中低端盒装...

近流行的一个段子：李逵一生打死4只老虎未出名，而武松干掉1只就名扬天下，这说明什么问题?办大事离不开酒啊!而人生2件大事：洞房花烛夜，金榜题名时，更是缺酒不可! 2017年高考考生940万人左右，在孩子顺利被大学录取后，许多家庭往往都要举行宴会来庆祝升...

一般来说，每年过完年一直到八月十五，都是烟酒店的淡季。就好像别人说的，烟酒店都是干半年歇半年，那么淡季烟酒店干干点啥呢 继续推广白酒 减少库存积压，加快流动资金回笼。 利用上游资源，实现双赢。 树立零售商新形象，吸引更多合作伙伴 。 向上游要政...

淡季做市场，旺季做销量，可是真到旺季了，销量也没有上来或者销量也没有上升多少?那究竟是什么原因?是我们产品不行还是市场饱和?要我说，是淡季业务人员没有做好市场，那么到底应该怎么在淡季做好市场呢?有的业务人员是等、靠、要，等时间、靠政策、要促销...

经历了4年时间的深度调整，白酒行业的去泡沫、去库存已经得到充分体现。随着居民收入提高和消费升级，大众消费成为支撑中高端白酒增长的支点。随着茅台、五粮液、泸州老窖等相继提价，为整个白酒行业的回暖提供了积极地信号。但是，行业的调整远远没有结束，...

当下互联网影响并改变了中国的各个行业，甚至有些行业发生了翻天覆地的变化，白酒作为一个传统的行业，在此次的互联网化过程中也受到了一定程度的影响，所以，诸如实体企业、销售平台等纷纷试水互联网，那么互联网这一新型渠道与传统渠道是对立统一体，如何...