奶酪就像中国的糖果一样普遍，奶酪的营养丰富，是一种发酵的牛奶制品，含有可以保健的乳酸菌，每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。奶酪的品种也有很多，像咸咸的蓝奶酪(blue chee...

什么是早午餐？西方人往往只在周日享用这种早午餐，是指早餐和午餐合成一餐食用。不过这个早午餐并非人人享有，对大多数工作族来讲，只有周末才有时间赖床。才会有机会享受这难得的早午餐呢。那么难得的早午餐应该吃哪些美味才够味呢？以下四个北京很受欢迎的...

佛跳墙是福州传统名菜，迄今有100多年历史，最早为聚春园菜馆老板郑春发研创。1965年和1980年分别在广州南园和香港，以烹制佛跳墙为主的福州菜引起轰动，在世界各地掀起了佛跳墙热。现在全国各地都有餐馆在做佛跳墙菜。在接待西哈努克亲王、美国总统里根、英...

吃什么最营养？吃什么最健康？现在很多专家都在喋喋不休的在我们耳边说着吃这个好，吃那个好。要想吃得好，恐怕谁也比不过那些养尊处优的皇室贵族吧。在现代社会，已经没有了皇族，很多集尊贵与优雅于一体的各式餐厅却可以让你过把美食瘾。你既可以去古香古色...

牛排是西餐中很受欢迎的美食，牛排富含营养，特别是在冬季，经常食用于身体也大有裨益。不过，品味一块牛排是非常讲究的，牛排的质地和烹饪方法是最重要的。牛排的种类非常多，经常用的词汇有“FILLET”菲力、“RIB-EYE”肋眼、“SIRLOIN”西冷、“T-BONE”T...

云南是一个让很多向往的地方，美丽的丽江，古老的大理，还有香格里拉。。。其实云南的美食也是非常有名的，云南菜也称滇菜，由三个地区的菜点特色构成。滇东北地区：因接近内地，交通较为便利，与中原交往较多，与四川接壤，其烹调、口味与川菜相似。滇西和滇...

吃火锅是开心的，和几个朋友一起围成一圈，面对沸腾的火锅，一边畅谈人生，一边吃着美味菜肴，早已忘记窗外的冰封世界了。冬天吃火锅虽美，但也要注意吃火锅的一些注意事项。这样吃火锅才能即享受营养的美味，又能让身体更加健康。那么在享受火锅时都有哪些注...

咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖喱是由多种香料调配而成的酱料，提到咖喱最有名的是印度和泰国烹调法。咖哩的来源是印度，目前咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。咖喱温和火爆随意...

火锅做为民间流行的美食，在全国各地都深受人们的欢迎。特别是在寒冷的冬天，几个亲朋好友一起围坐在一起吃一顿美味火锅，可真是惬意啊。现在经过不断的发展，我国的火锅花色纷呈，百锅千味，真是让人百吃不厌啊。下面就带大家一起看看北京城都有哪些特色美味...

筑地的意思是填海所造的土地，通常填海造地的地方都取这个名字。东京筑地就犹如其名，是个填海造地而成的地方。现在的筑地是一个以美食知名世界的地方，早在江户时代(1603-1867年)，于1657年明历大火灾的时候浅草的本愿寺烧毁，为了转移本愿寺而建造的土地。...

橄榄油有极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途。特别是在地中海沿岸国家，历史悠久，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 橄榄油也是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。品尝橄榄油的艺术与品酒有些相似，...

提到迷信，很多人都会惟恐避之不及。特别是在现代这个崇尚科学的年代，迷信更是不被人们看重。有时候有些说法明明是迷信，但也宁可信其有，不可信其无。在食物方面又有哪些迷信的说法呢？现在就来看看流传在西方食物界的迷信吧。...

巧克力是一个外来词。巧克力的主原料是可可豆(像椰子般的果实，在树干上会开花结果)，始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ，当时是崇拜巧克力的社会，喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中，打起泡沫，并以黄金杯子每天喝50CC，是属...

国宴是神秘的，也是隆重的。相信能参加国宴的人一定是不简单的政府首脑或重要人物吧。在中国，国宴是指招待访华的外国国家元首或政府首脑的宴会。每年国庆时国务院总理举行的招待会也可以称为国宴。一般来说比较高规格的国宴，会在钓鱼台国宾馆和人民大会堂举...

浪花纸火锅是日系火锅的精品。这种火锅其实和同属日系的寿喜烧差不多，只不过以纸为锅，并有竹篓盛着，烧的当然不是火，而是电。浪花纸火锅的外形看起来很典型日本设计的美感，所以形式上加分不少。当然，更重点的是内里的料。因为我们看的不只是外形，最重要...

天气一天比一天冷，室外北风呼啸，室内却是一派暖意。如果再能吃上一顿美味的羊肉，岂不更加快哉？吃羊肉不仅能补充营养，还能御风寒，对一般虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、面黄肌瘦、气血两亏、病后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜...