扁豆中含锌量较高，而锌能有效促进机体的生长发育，并能增强造血功能。扁豆中的植物血细胞凝集素能使癌细胞发生凝集反应，肿瘤细胞表面发生结构变化，从而发挥细胞毒的作用，并可促进淋巴细胞的转化，增强对肿瘤的免疫能力，抑制肿瘤的生长，起到防癌抗癌的效...

葡萄酒市场上，有些优质的葡萄酒价格往往很高。如果你花大价钱买了一瓶葡萄酒，却被行家说成一瓶劣质酒，岂不精神金钱都蒙受了损失？那么我们该如何辨别优质葡萄酒呢？下面佳酿网小编从观察酒瓶外观、观察葡萄酒体、酒塞标识、闻葡萄酒的气味、观察葡萄酒的挂...

葡萄酒品鉴知识纷繁复杂，要想熟练掌握这些知识，除了平时多参加品鉴会，多向高手学习以外，有机会上一些专业的葡萄酒品鉴课还是很有必要的。下面佳酿网小编为大家记录一堂专业的葡萄酒品鉴课。...

波特酒是一种甜美可口的加强型葡萄酒，在葡萄牙叫做“Porto”或者“Vinho do Porto”，波特酒产自葡萄牙北部的杜罗河谷(Douro Valley)。杜罗河谷独特的产区风土、数种葡萄的精心调配，造就了波特酒独一无二的口感风格。波特酒一般用作餐后甜点酒，不过有时也...

细节决定成败，在参加葡萄酒品鉴会，大家都会在开始前精心装扮自己，除了礼服与妆容还不够。因为在品酒时，一个拿杯的手势，一个饮酒的小细节，便能显露你的葡萄酒修养如何。下面佳酿网小编教大家5招升级葡萄酒达人。...

拉图玛蒂亚克古堡于1953年被评为格拉夫(Graves)列级酒庄，1871年，波尔多著名酒商爱德华•克莱斯曼(Edovard Kressmann)为拉图玛蒂亚克古堡葡萄酒的卓越品质所震撼。他的长子艾尔弗雷德(Alfred Kressmann)在1930年买下了这个酒庄。艾尔弗雷德与儿子让R...

牛肉干是一种受人欢迎的小零食。牛肉干和牛肉一样有丰富的营养。虽然可以买到各种口味的牛肉干，但是自己在家制作更加安全放心，下面佳酿网小编教大家用烤箱来做香辣牛肉干，爽口美味。...

现在的酒水市场，真假难辨。虽然各酒水厂家绞尽脑汁去做好仿伪工作，但一些不法分子还是钻空子寻漏洞去造假，知假售假。那么做为普通消费者的我们就要睁大眼睛学会鉴别各种酒水，下面佳酿网小编教大家学习各种酒水的鉴别技巧。...

白酒是中国特有的酒，也是很多人熟悉的酒。其实，白酒不仅是人们喜爱的酒精饮品，还能帮你解决很多生活中的小难题。下面就和佳酿网小编一起来看看白酒在生活中的17个妙用吧。...

在古代，就有许多诗人以酒作诗，以诗歌酒，诗酒同风;而每一种美酒背后都会跟一串美妙的传说故事，成为我们小说家写作的素材;诗与典故也有着极深的缘分;借酒喻理，意在酒外，于是酒与警句的关系日益亲密;而作为饮酒行酒令的文化形式更与文学紧密联系。随着历史...

对于刚刚接触葡萄酒的新手爱好者，如何在餐厅为食物搭配合适的葡萄酒可不是一件容易的事。如果你也有葡萄酒搭配美食的困惑，不妨看看下面佳酿网小编给出的7个妙计，就算是菜鸟也能瞬间变成葡萄酒搭配的专家。...

葡萄酒的种类非常多，这些葡萄酒因为酿造工艺不同，酿造葡萄品种不同，它们也有很大的差异。那么哪些葡萄酒最健康?一起和佳酿网小编来看看专家眼中最健康的葡萄酒有哪些吧。...

干杯是中国的碰杯词汇，在与外国人在餐桌上打交道时，你会用对方国家的语言说干杯吗? 从英文的“Cheers”到意大利语的“Cin cin”，你会用多少种语言说“干杯”呢?下面佳酿网小编教大家用32种语言说干杯，赶紧来看看吧。...

约瑟夫杜鲁安酒庄地处法国勃艮第伯恩(Beaune)产区，约瑟夫杜鲁安酒庄创建于1880年，创始人是约瑟夫•杜鲁安。约瑟夫杜鲁安酒庄是当地产区最著名的酒庄之一。...

焦页是小时候家里过年的时候才吃的一种零食，不过现在随着生活条件的改善。平时想吃也可以买到了，一般是用油炸制作成的，不过为了减少油脂的摄入，下面佳酿网小编教大家用烤箱来做烤芝麻焦页，一样的美味可口。...

现在越来越多的人知道，并不是所有的葡萄酒都适合陈年，世界上的葡萄酒只有1%可以在陈年之后变得更为复杂优雅。那什么样的葡萄酒才适合陈年?哪些因素会影响葡萄酒是否适合陈年呢?下面佳酿网小编带您一探究竟。...