香槟本来已是最贵的有泡汽酒，但其本身家族之中，又有最贵的一款，称为“水晶香槟”。此酒原名为LouisRoederer，于今在酒标签上加有Cristal字样，故此被简称为水晶香槟。水晶香槟一般是用于上流社会的经典晚宴。也有不少高收入人士在求婚时向爱侣开一瓶水晶香...

黄葡萄酒(vin jaune)由单一白葡萄种类萨瓦捏(Savagnin)酿制而成，具有较强的陈年能力，一般至少陈酿六年才将其装瓶。黄葡萄酒口味类似雪利酒，其色泽来自于发酵过程中自身产生的一层发酵菌膜。黄葡萄酒香味强烈，常出现核桃和杏仁的香味，且入口后余香持久浓...

冬天吃羊肉有很多好处，羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。可是如果你只会吃火锅时才想到羊肉就有些OUT了。假如你还是个红酒爱好者，不妨学习把羊肉和葡萄酒二者结合起来!那么，你就不得不尝试今天...

比萨酒庄位于著名的梅洛(Merlot)根据地——圣埃美隆地区里斯-圣艾迪恩(Saint Etienne de Lisse)小镇，一共拥有42公顷的葡萄园，位于一座山丘上，其海拔比多尔多涅河(Dordogne)的要高80米左右。加之园地的粘土质石灰土与该品种堪称完美搭配，因此酒庄种植的葡...

可能与国人喜欢红色有关，红葡萄酒好像比白葡萄酒更受人们的喜爱，正是因为这样的原因。很多人对于白葡萄酒的认识还比较陌生。其实白葡萄酒和红葡萄酒一样也有很多保健功效，下面佳酿网小编为大家介绍白葡萄酒的储存与侍酒知识，赶紧来学习一下吧!...

民间素有“以形补形”的说法，猪肾含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。冬季是补肾的季节。下面佳酿网小编教大家做韭黄炒腰花，味道鲜美。...

醒酒的目的是为了除去葡萄酒中的沉淀物，同时让葡萄酒与空气充分接触。什么样的葡萄酒需要醒酒?是不是只有拉菲等名贵酒款才配用醒酒器?非也，只要是有需要醒酒的酒款都可以用醒酒器。醒酒和酒的名贵无关。下面佳酿网小编为大家讲解醒酒的相关知识。 ...

元旦佳节，有不少红酒在做促销，有的进口红酒价格非常廉价，如果按照原产成本加上运费，价格是无论如何不会如此低廉的。这不仅让人对它的真假产生怀疑，佳酿网小编告诉大家这当中可能有一些是低端进口红酒，但也不排除有一些勾兑的假洋红酒，因此大家购买低价...

唐培里侬香槟王，由法国修道士唐·皮耶尔·培里侬(Dom Pierre Pérignon)创建于1668年，47年后，他凭借敏锐直觉和洞察力，以及多年的实践，为平淡无奇的酒注入了灵魂，使唐·皮耶尔·培里侬赢得了“香槟之父”的美誉。...

德国是一个古老的葡萄酒生产国。其葡萄酒历史可追溯至罗马时代。提到德国葡萄酒，大都会想到酸爽迷人的雷司令。 德国出产的葡萄酒有70%都是白葡萄酒，这些酒有着非常均衡的酸度和甜度，清爽宜人，散发着丰富的水果香气。为什么德国葡萄酒以酸爽宜人的白葡萄酒...

绅士酒庄位于澳大利亚著名的维多利亚(Victoria)葡萄酒产区，绅士酒庄的葡萄园面积很大，占地约1,200英亩，酒庄的葡萄园分布较广，除了阿德莱德山(Adelaide Hills)、巴罗萨谷(Barossa Valley)和古纳华拉(Coonawarra)以外，在拉顿布里(Wrattonbully)也有葡萄园...

荷叶饼也叫单饼、薄饼，南方叫春饼，它的材料简单，制作方便，口感柔韧耐嚼，吃法也有很多种，卷包配菜、作为主食单吃、炒饼都可以。荷叶饼在北方是一种非常普通的面食，山东人更喜欢拿荷叶饼卷大葱配大酱来吃，下面佳酿网小编教大家来做美味面食——荷叶饼，...

2014年即将过去，或许还有很多愿望没有完成，面对新的一年，你一定有许多的憧憬和期待。而对于葡萄酒爱好者来说，在新的一年里，你又有哪些饮酒愿望?下面佳酿网小编为大家列举34个有趣的饮酒愿望，看看哪个与你想的一样。...

阿尔萨斯婷芭克干白雷司令来自 婷芭克世家酒庄，虽然婷芭克的外文名“Trimbach”听起来像个德国的名字，但婷芭克世家酒庄(Maison Trimbach)着实是个地道的法国酒庄。它创建于1626年，城堡风格高贵而古朴，所酿制的美酒酒质稳固、雄浑、果香十足，是法国阿尔萨...

新的一年即将到来，如果你对葡萄酒知识仍然了解甚少，不妨把学习葡萄酒知识加入新年计划里面。如果你还担心不知道从何处入手，不妨看看下面这些建议，让你快速找到学习葡萄酒知识的入手点。 ...

2015年马上就要来到，作为一个酒迷，你对新的一年有什么愿望吗?也许你希望可以尝试更多风格的葡萄酒，但同时又不要太“伤钱包”。或许你还有其它的新年愿望，展望2015年，佳酿网小编希望葡萄酒界有5件事可以成为现实。...