泸州老窖始于秦汉，兴于唐宋，盛于明清，发展于新中国，历时二十三代传人。很多热爱泸州老窖的消费者都很关心：泸州老窖的创始人是谁?我们根据历史文献资料和现有物证，对泸州老窖的历史沿革整理为下图： 公元1573年 明代万历年间(公元1573年)，一位叫舒承宗...

春节刚过去不久，你是否曾经喝的酩酊大醉过? 爱喝酒的朋友注意了!最近，美国华盛顿大学研究人员在《成瘾行为》发表研究，称喝醉一次就会对大脑产生持续一年的影响，导致大脑部分机能受损，此后一年中酒量都会变差，更易呕吐昏迷。 醉酒真的会造成这么严重的...

俗话说一方水土养一方人。我们的祖先留给我们营养丰富、风味独特的黄酒和腐乳;在欧洲，也有一对历史悠久的发酵食品组合奶酪和葡萄酒。 早期的奶酪是一种珍贵的食品，在古罗马时期，奶酪是勋臣们每日食品定额的组成部分，这被视作一种荣耀的奖赏。 随后，在宗...

女真人是满族人的祖先，每天一项日常事务就是喝酒，每喝必劝，尽醉而归。 女真人的饮酒活动渗透到女真社会生活的各个方面:婚丧嫁娶、岁时节庆、宴游唱酬等等。女真人有其独特的饮酒方式与习俗，随着女真社会的发展，其饮酒活动也处于一个动态的发展过程。饮...

在中国人眼里，只有过完了元宵节才算过完整个春节。从古至今，元宵节被文人骚客们赋予了太多美好的寓意和祈愿，例如辛弃疾的东风夜放花千树、李商隐的香车宝盖隘通衢等等均是对元宵节特殊情怀的由衷感慨。 据史料记载，元宵节在秦朝就已有了，但直到西汉文帝...

新春佳节，您家的酒桌上有没有摆上一瓶老酒? 关于老酒，初次接触的您是否有很多困惑?什么是老酒?老酒为什么好喝?什么样的老酒才算得上好酒?老酒贵不贵?怎样才不会买到假的老酒? 在本期，小酒童将一一为您解答。 01、什么是老酒? 酒越陈越香的道理，早在殷商...

五十六个民族，五十六种饮酒风格!同属一个中国，各省喝酒气质也不尽相同! 有的民族进门前先干三碗酒;有的省份讲究多，十分善于劝酒;有的地区感情深，一口闷 看看你所在的地区是那种饮酒风格? 1、东北篇豪放派 关键词：热情 东北人能喝，天下皆知。在这里喝酒...

摊晾拌曲，顾名思义是将蒸好的粮醅(糟醅)均匀铺撒在晾堂中摊晾，翻铲成行，(如在投料期间，摊晾前可洒入适量水，并翻拌均匀，利于淀粉粒更好更快吸水)，当粮醅(糟醅)温度均匀降至 30 ℃左右，撒入适量曲粉(投料期间可加入一定量的尾酒)，翻拌均匀，收拢成堆...

常听人赞美友情如陈年老酒，愈久弥香。其实酒何尝不能使人收获友情，李白举杯邀明月，对影成三人月下独酌何其孤独，但若有酒有友，岂不快哉。 酒，不知成就了多少天长地久的深情厚意。一杯浊酒喜相逢。三国时期，刘、关、张桃园三结义，不就是酒馆相逢，后相...

莎士比亚将西班牙的国酒雪莉酒(Sherry)喻为装在瓶子里的西班牙阳光。殊不知，这些闻名于世的雪莉酒与当地特有的土壤白土壤(Albariza)有着密不可分的关系。毫不夸张地说，没有了当地白土壤，就没有今天享誉世界的雪莉酒。 白土壤的英文名字Albariza 来自它的...

羌族人喜欢饮酒，也善于饮酒，饮酒是羌族人的一种民间风气，大到宗教祭祀、还愿、冠礼、婚丧嫁娶、节日庆典、修房造屋，小至日常生活中的生产劳动、招待贵宾、朋友聚会等都以酒来助兴。 羌族酿酒的历史非常悠久，原因之一是古羌人的一支首先从事农业。原因之...

英国王室向来非常注重对孩子的教育，记得威廉和凯特他们已经去过了法国的阿尔卑斯山滑雪，上一次他们选择的第一站是法国西南部的比亚里茨Biarritz~没错，即使脱欧了，貌似并没有对王室贵族有太多影响~ 威廉男神和凯特女神的私生活我们就不要干扰了~说说正事!...

任何文化都是把一个简单的过程复杂化、精细化。比如日本的茶道，亦或欧洲的葡萄酒文化。当茶变成一种道之后，人们会在自身上下功夫，从最初对细节流程的把控，再到器具茶叶品质的无止境追求，到最后天人合一的至高境界。而葡萄酒文化则渗透到西方文化的各个...

一杯葡萄酒中含有的葡萄数量有多少呢?这是一个有趣但是又极难确定的问题，因为这个方程式中有好几个不确定性。 这个问题的核心在于，葡萄酒是一门关于农业的哲学。葡萄园中所做的任何决定都将决定一瓶葡萄酒的风味。树型管理和剪枝都会影响葡萄果实的成熟度...

巧克力想必是无数女生的心头好，谁能抵挡一块香甜可口的甜食呢?葡萄酒也是无数女生越来越喜爱的饮品之一，毕竟它美妙的颜色就足以俘获各位女士的芳心。其实，巧克力与葡萄酒有许多相似之处，比如它们都含有抗氧化物质黄烷醇，而且都可以令人感到兴奋。尽管如...

酒文化在中国已经是一种不可或缺的文化，每个地区都有自己独特的酒文化，代表着这个地区的特色文化!在连续刊发安徽喝酒带响和举一反三杯、山西汾酒竹节杯和节节高酒令后，得到了广大读者和业界许多老师们的支持和肯定，令小编深受鼓舞，在此向一直支持和帮组...