在中国酒文化的历史长河中，酒杯的材质从最初的陶制到后来的瓷制经过了数千年的发展历程，这些酒杯也同时在酒文化的发展长河中有着重要的地位。 新石器时代 据考古发现，我国最早的酒杯是陶制酒杯。从我国新石器时代的遗址中，考古发掘了众多的形制不同的陶...

提起瑞士，大多数人或联想到这个国家出名的钟表和巧克力，或联想到阿尔卑斯山脉的皑皑白雪，却鲜有人提及瑞士的葡萄酒。事实上，瑞士也有不少出色的产酒区，境内种植了超过200个葡萄品种。瑞士的葡萄酒年产量只有波尔多的10%，且几乎都是供国内消费。尽管如...

丢糟，按照国家推荐标准GB/T 15109-2008《白酒工业术语》和贵州省地方标准DB52-T866-2014《酱香型白酒工业用术语》的术语和定义的规定，丢糟(spent grains)亦称废糟，是指出窖糟经蒸馏取酒后，不再用于酿酒发酵的物料。 在贵州白酒产量不断上升的同时，酒糟...

酒有没有保质期?很多人有疑问，为什么有些酒可以放很久，而且放越久，它的价值就越高。那么一起来看看进口葡萄酒的怎么样来判定其的保质期的。在以前的葡萄酒我们经常会看到葡萄酒的保质期，那时候的厂商都会标上10年的保质期。那么这么久的保质期，10年后还...

西周至春秋时期,歌曲主要分风、雅、颂三类。风是民歌,雅是贵族和士大夫根据民歌改编创作的歌曲,颂是祭祀乐歌。风雅歌曲在宫廷及士大夫宴乐时演唱,一般以瑟或琴伴奏,故有弦歌之称。颂亦用瑟伴奏,但也有加琴或搏拊的。现存歌词305首,即孔子所编的《诗经》一书...

萨尔塔(Salta)位于阿根廷西北部，不仅风景优美，文化气息浓厚，而且盛产美味的葡萄酒。每年，数百万游客慕名而来，享受一场美酒盛宴。今天，小编就当一回导游，带大家去逛逛萨尔塔几处有名的葡萄酒胜地吧! 图片来源：Decanter 1.卡法亚特(Cafayate) 图片来源...

喝完酒后的不同表现往往代表着不同的性格，而且贼准，不信来看! 1、酒后酣睡型 状态：喝完酒倒头就睡，没有多余的话语和行为。 心理分析：这种类型的人，一般性格随和，不会因小事与他人斤斤计较。他们一般都很容易与人相处。这类人对生活现状比较满意，对将...

在2016年全国理性饮酒宣传周期间，中国酒业协会酒与社会责任促进联盟当值主席、茅台集团董事长袁仁国表示，真正的饮酒不是寻求酒的刺激，而是要懂得酒、尊重酒、欣赏酒。事实上，袁仁国的一席话道出了饮酒的真谛，或者说是饮用白酒的真谛。 众所周知，我国古...

波特酒是最常见的加强型甜酒，源自18世纪的葡萄牙西北地区的杜罗河谷。当时英国人尝试将白兰地加入红葡萄酒中，由此增加酒精度，保证酒在长时间的航行中不会变质。 如今，波特酒的种类也很多，比如红宝石、茶色、白波特和桃红波特。大多数波特酒都属于半甜型...

古时的中国人，在年关交界、去旧迎新之际，要全家老小聚在一起，喝屠苏酒。 什么是屠苏酒? 相传它由神医华佗所创，配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药，将其研磨成碎末以后，入酒浸制而成。说这种酒具有所谓益气温阳、祛风散寒、避除疫疬...

人们往往将酿酒的起源归于一个人，亦或称之为酿酒总是，由于影响非常大，以致成了正统的观点。然则，宋代就曾提出过质疑，《酒谱》中说，皆不足以考据，而多其赘说也。虽然不足于考据，但作为酒文化传说，颇有趣味。 中国人类酿酒的起源 中国是世界上最早酿...

在河南喝酒，在大家互相敬酒之前，先喝头三杯酒。当然，如果是大杯的话，可以分三次喝完，如果是小杯，则需要满饮三杯。这个头三杯是个什么说法? 无论是身在河南，还是做客河南，只要上过河南的酒桌，想必大家都知道这个规矩：在大家互相敬酒之前，先喝头三...

东边是安第斯山脉，西边是太平洋，山水之间是智利之这一得天独厚的葡萄酒产国。经过几个世纪的发展，这片土地上涌现出了许多优质酒庄，酿造出了很多优质酒款。本文列举了10家景色优美的智利顶级酒庄，如果大家打算去智利开展葡萄酒旅游，不妨考虑一下这些酒...

双旦刚过，新春将至。各种狂欢的派对想必是一波接一波，寓意喜庆的香槟(Champagne)应该是开了一瓶又一瓶。不知道各位是否有过和小编一样的烦恼，香槟开太多，喝不完了怎么办?保存开了瓶的香槟，貌似并不容易，因为香槟开瓶以后气泡会慢慢地挥发，从而变得口...

被酒莫惊春睡重， 赌书消得泼茶香， 当时只道是寻常。 纳兰容若 人生雅趣，莫过于诗酒花茶，美酒一壶，此生难得糊涂。 古有杯酒释兵权，太白爱酒成痴，欧阳修醉翁之意不在酒，曹植杯酒兮却观其生 现在我们也来看看古代酒的那些美丽别称吧! 欢伯 因为酒能消忧...

如同中国的白酒，法国的葡萄酒，每个国家都会有一个在本土范围内比较出名的酒，这些酒口味不同，酿造方法不同。以日本的清酒与韩国的烧酒，其主要区别就在于淡口味与重口味。 饮用方法的区别 清酒的饮法比较讲究，日本人喝清酒很有讲究，传统的是农历三月三...