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对白酒企业来说 封藏大典比过年还隆重

2017-02-04 09:24  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

对于每个中国人来说,春节是最隆重的一件事。而对一个白酒企业来说,你认为最隆重的事情是什么吗?封藏大典?答对了!

是的,近十年来,封藏大典由个别企业创新发起,随后越来越多的白酒企业跟进该活动形式,至今已经成为很多企业的年度盛典。其实,封藏大典对于白酒企业比春节过年还要重要。

随着封藏大典这种形式的普及、发展,已经衍生出若干种玩法,叫法自然不一样,比如“封坛大典”、“封藏大典”、“储酒节”、“开酿节”、“祭祀典礼”等等。让我们先看看2016年酒水行业封藏大典活动。

传统的封藏活动是一种祈愿式的祭祀活动,与当今的酒业企业封坛活动差异较大。目前,大部分企业将封坛活动作为产品销售活动来办,例如:卖陈年老酒、卖当季头锅酒、卖个性定制酒、卖特色服务酒等等。还有的企业则将封坛活动办成一次纪念仪式、一场新产品发布会、一场使命宣言、一场文艺演出等等。由于文化背景、地域环境的差异,各种封坛形式陆续出现。真是百家争鸣、各有所长。不善于制作话题、利用媒体的酒水企业都很重视这一场品牌盛宴,有的企业还上升到战略层面。封坛事件营销的本质是通过仪式的过程感,增加与消费者的互动、增进消费者的参与、增强消费者的认同,较偏重营销层面。

封藏大典到底怎么玩?怎么找到卖点?

一、历史感是第一卖点

※关键词:稀缺性

※建议策略:限量

封坛活动一般优先考虑挖掘品牌的历史(时间)元素,结果表明也非常正确;历史感用产品来表现,一般3-5年以上的原酒就已经具有了一定的卖点;稀缺性需要企业切实的用行动去树立标杆效应来解决,选择合适的产品、限定合理的数量、制定适合的价格等方面;同时,一般举行封坛活动的企业,每年会定期(例如封坛大典上)封藏一定数量的原酒,已备后期储备。

案例:

华泽集团江西李渡酒厂出了一款明星产品,名为‘李渡高粱酒1955’,此酒以1955年真实的封坛老酒为基础,按比例成功复制出一批产品,数量稀缺,标价380元/瓶(光瓶、啤酒盖、纸标)。该支单品上市短短几个月,销售额突破千万,对于一度在生死边缘挣扎的李渡酒厂来说,可谓是一个美丽的逆袭。

关键词:封藏大典 酒文化  来源:酒说  杨军
(责任编辑:程亚利)
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