希腊公投,请别坏了我们家的葡萄酒 日期:2015-07-06 16:25:00
当地时间7月5日,希腊民众走向投票站,对国际债权人提出的救助方案进行了表决。该国内政部对约60%选票的初步统计结果显示,在当天就是否接受债权人改革换资金协议草案的全民公决中,反对者大幅领先,约占61%。对于此否决结果,众看客都在观察希腊是否会像欧...
揭秘葡萄酒美容的真相 日期:2015-07-06 16:23:00
现在人们越来越多的听到关于葡萄酒面膜、葡萄酒美容护肤等信息,那么大家知道葡萄酒美容的原理是什么吗?葡萄酒美容的功效是哪些物质作用的结果呢? 葡萄酒是纯天然的,一般不会对皮肤有伤害,葡萄酒中100%含有丰富的葡萄多酚,能促进肌肤的暗沉素减退和代谢,...
图解烈酒中的风味 日期:2015-07-06 15:40:00
影响烈酒的风味的因素有很多,比如酿造原料、陈年方式、陈年所用的容器、蒸馏强度、产地等。不同酒厂的烈酒,甚至同一品牌下的烈酒,在口感和香味方面都会有一些区别,但同一种风格的烈酒通常都有一些共性。在饮用以下几种烈酒时,你通常能感受到这些风味。...
苹果和奶酪还可以鉴别葡萄酒的品质? 日期:2015-07-06 13:59:00
一、苹果 吃过苹果再喝葡萄酒,情况是酱紫的 太甜or太咸酒,有失平衡 甜度、酸度和果味的感受明显减弱酒,单薄 仍能感受到有力尔平衡的甜度、酸度和果味酒,丰厚 二、奶酪 奶酪的脂肪分子 将味蕾包裹起来,产生圆润口感 也就不易感受到单宁 其盐分还会干扰舌...
啤酒其实不能按照黑啤、白啤、黄啤来分类 日期:2015-07-06 13:18:00
如果你去过德国饭店,就知道这种分类确实还是存在的,很多德国店一般都只提供三种啤酒,就是黑...
进口葡萄酒不够正宗?一定要看中文背标 日期:2015-07-06 13:15:00
佳沃葡萄酒华中区域经理郭治廷称,去年通过武汉海关进口的葡萄酒有180万瓶,但去年在汉消费的进口葡萄酒达400万瓶,打着原装进口旗号的洋酒也不一定全是正宗的。 西拉是进口葡萄酒中的经典品种,而近日在武汉的一场葡萄酒论坛上,一消费者当众质疑澳洲酿酒师...
帮你了解开胃酒 日期:2015-07-06 11:40:00
开胃酒是什么酒 开胃酒又称为餐前酒,主要是以葡萄酒或蒸馏酒为原料加入植物的根、茎、叶、药材、香料等配制而成。现代的开胃酒大多是调配酒,用葡萄酒或烈性酒作酒基,加入植物性原料的浸泡物或在蒸馏时加入这些原料。 开胃酒英文 开胃酒一词来源于拉丁文ap...
葡萄味道与葡萄酒口感之间的秘密 日期:2015-07-06 11:15:00
各种水果,都有其独特的果味与香味。尤其是某些水果,比如柠檬、菠萝(凤梨)、香蕉、苹果等,其果味与香味都特别浓烈,连小朋友都可以轻易地作出识别。不过,如要求人们指出什么是葡萄味,相信没有人可以描述出来。 没有本身的强烈特色与风格,也不是葡萄所独...
夏季喝白葡萄酒可以消除疲劳 日期:2015-07-06 10:06:00
夏天饮食就应该以清淡为主,品酒也是一样,夏天不适宜饮用口味浓厚的红葡萄酒,对于体质热和敏感的人而言,夏日饮用红酒比较容易上火。选择口感清爽自然的干白葡萄酒,冰镇后饮用风味更加突出,清凉、冰爽、不易上火,是聚餐用酒的绝佳之...
夏天把白酒放汽车后备箱靠谱么? 日期:2015-07-06 08:40:00
近些年比较流行的白酒后备箱营销战略,逐渐培养出人们喜欢事先在自己的汽车后备箱备上一两箱白酒,以备不时之需的习惯。但是你知道么,最好不把白酒长期放在汽车后备箱中,尤其是在炎热的夏季。 周围温度过高,会影响酒品的优雅口感。品酒师们最先发现:同样...
你见过用婴儿瓶装的葡萄酒吗? 日期:2015-07-05 17:00:00
你见过的葡萄酒有用婴儿瓶装的吗?先别急着惊讶,因为法国巴黎还真就出现了这种略显怪异的酒瓶。 近日,在巴黎至少有两家酒吧供应婴儿瓶装的葡萄酒和鸡尾酒,被称为赶时髦的先驱。据悉,酒吧这一怪异的举动很可能是为了逃避税费。 Cereal咖啡屋从来不入俗套,...
白酒搭配啤酒等于自杀?专家:该说法太过夸张 日期:2015-07-05 14:25:00
近日,微信朋友圈里流传着《白酒+啤酒=自杀》的文章,称白酒和啤酒混着喝容易醉,其效果相当于自杀。饭局开始后大家纷纷端起酒杯,干了一杯又一杯白酒。酒过三巡,有人意犹未尽,于是又打开几罐啤酒接着喝。市民胡先生表示,自己平时就喜欢喝两杯,暑期各种...
学会全面感知葡萄酒的酒香 日期:2015-07-05 14:03:00
葡萄酒品鉴这一领域,对酒香的感知是不可或缺的。不管科学方法和仪器对香气进行怎样的分析和解释,对于品评和描述一款酒香、发现它的优点和缺点,最高明的能手还是我们的鼻子。描述从一款葡萄酒中感受到的酒香,从某种意义上讲就是找到准确恰当的词汇真实表...
吃法国菜的六大法则 日期:2015-07-05 11:39:00
现代人吃法国菜虽已尽量一切从简,但法国菜始终都是比较讲究细致,有些餐桌礼仪和用膳细节你不可不知,记熟以下六大法则就肯定不会失礼于人啦! 一、吃法国菜基本上是红酒配红肉,白酒配白肉,至于甜品多数会配甜餐酒。 二、吃完放抹手抹嘴时切忌用餐巾大力擦...
侍酒礼仪——葡萄酒爱好者的追求 日期:2015-07-05 10:50:00
开始喝酒前先学习下侍酒的礼仪。有关葡萄酒餐桌礼仪最早形成于西方,如今已逐渐为国际社会所通用。葡萄酒是西方人常用的佐餐饮料,所以一般都是先点菜,再根据菜的需要点酒。 【侍酒礼仪】 在某些高级餐厅,你是否遇到这样打扮的人:身穿黑色燕尾服,打着黑...
不得不知的国内13所葡萄酒专业院校 日期:2015-07-03 14:33:00
最近又是高考放榜,填报志愿的紧张时刻,近年来葡萄酒专业渐成热门,细数国内与葡萄酒相关的院校,竟已有13所。 1、西北农林科技大学 西北农林科技大学位于陕西西安杨凌区,为国家985工程和211工程重点高校。该校于1999年由7所科教单位合并组建,其葡萄酒学...
