黑皮诺(Pinot Noir)被称为红葡萄品种之后，一般带有覆盆子、黑醋栗、樱桃、紫罗兰和甘草等风味。与赤霞珠相比，黑皮诺葡萄酒更加柔顺，单宁适中，所以适合与多种食物搭配佐餐。以下是关于如何为黑皮诺搭配美食的内容。 1、选择一款最爱的黑皮诺葡萄酒 日常生...

酒局一词起源于宋代，酒局中的局字十分耐人寻味。从赵匡胤的杯酒释兵权，刘邦的鸿门宴，就可以想见酒局有多重要了。 如今酒局的重要性不仅没有减退，连名目也越来越多了，节庆酒、生日酒、聚会酒、商务酒等纷至沓来。过节不喝酒，行吗?别人请喝酒，不喝，行...

世界上成百上千的酿酒葡萄品种，酿成了数不清的葡萄酒酒款，然而，即使是同一种葡萄，经过不同的酿酒工艺也能酿出完全不同的葡萄酒。 相同的葡萄品种，不同的经历，却有不同的回味，如同似水年华的流失必定会有一种属于自己的秘密。 世界上有超过6,000种可以...

葡萄酒发源于法国，并深为各国人民喜爱。它除了酒精度低、口感好外，还对某些疾病有一定的预防、治疗作用，这也是近年来葡萄酒销量大增的一个主要因素。 在中法庄园从事技术支持工作的法国籍首席酿酒师尼古拉先生告诉记者，在太太分娩后，他送给太太的第一份...

身为葡萄酒爱好者的您，对葡萄酒酒瓶了解多少?如果您对瓶型有一定的了解，您甚至都不用读酒标，您就能对瓶中的美酒做出一些判断。本文将为您简要介绍几种常见的瓶型。 1. 波尔多瓶 波尔多瓶两侧呈流线型，瓶肩较宽，有暗绿色、淡绿色和无色三种颜色。暗绿色...

红葡萄酒是浪漫之夜必不可少的饮品，但是，如果你的牙齿被红酒染成紫红色则会令人尴尬。好消息是，有不少方法可以避免出现这样的状况，本文就教给你几招避免红酒牙的方法。 1. 赴约之前先刷牙。 牙菌斑和牙垢很容易吸附红葡萄酒中的色素，饮酒之前刷牙可以去...

地中海饮食减肥法是一种十分有效的减肥方法，它提倡简单、清淡以及富含营养的饮食，提倡食用橄榄油，再者就是提倡适当饮用葡萄酒辅助减肥。这一饮食计划不仅适合减肥中的人群，还适合大众群体，能够让人们活得更久更健康。 地中海饮食减肥法与别的饮食方法不...

近日，西澳大利亚大学(University of Western Australia)的研究人员聘请24名女性来进行酒精对血压的影响测试，并把研究成果发表在《高血压医学杂志》(Hypertension)上。 实验开始前，研究人员先测试这24名女性的正常情况下血压水平。整个研究流程持续超过三...

不少人愿意在家储藏葡萄酒，不过由于葡萄酒本身缺陷或保存不当等原因，很容易导致葡萄酒变质。那么，如何判断家里储藏的葡萄酒是否变质呢?知名葡萄酒侍酒师高梓清介绍，判断葡萄酒是否变质，可以从色、香、味三方面进行判断。 色： 一款红葡萄酒的颜色比较黯...

功能性饮料兑酒喝伤身亲朋好友间的聚会，免不了喝些酒水饮料。时下，酒水与饮料进行混搭的喝法并不新鲜，尤其是对于青年一族来说，这种喝法不仅时尚，还可以使白酒口感清甜柔和。 然而，这种混搭的饮酒喝法是否健康呢?专家提醒，这种喝法对我们的身体健康尤...

科学家发现，红葡萄酒中有一种叫白藜芦醇的物质，能够激发一种古老的生存反射从而延长人类的寿命。下面红酒世界网(微信号：wine-world)为您揭开红酒延年益寿的奥秘。 中国古代《诗经豳风七月》中有一句诗云：为此春酒，以介眉寿。大概意思是说，酒有助于人们...

储存香槟需要注意的事项很多，对酒瓶也有特别要求。 1. 避光平放 一些专家认为，如果是短期储存葡萄酒，那么香槟和其他起泡酒都可以直立放置，这对葡萄酒的品质并没有多大的影响。但要避免光线的直接照射。然而，如果需要长期储存的话，就要采用不同的方式了...

贮藏啤酒尝起来有些乏味。当倒出一罐贮藏啤酒时，你会品尝到和巴斯德酵母密切相关的生成物。它们的遗传多样性和制作麦芽酒及葡萄酒的各种小而多元化的酵母相比显得苍白无力，后者会生成不同的代谢副产物，并产生广泛的味道。事实上，数百年来，贮藏啤酒看起...

添加葡萄酒或冰淇淋可以改善食物的口味，而且这两者混合在一起后味道很棒。因此，本文向您推荐四款美味的葡萄酒冰淇淋，制作过程简单迅速。下面让我们一起来欣赏这些神奇的葡萄酒和餐后甜点吧。 马尔贝克吉百利冰淇淋 在制作这款美味的冰淇淋时，首先舀取一...

葡萄酒不说喝，而说品，那么这品之道，在哪儿呢？ 品酒有自己的礼仪。不管是在酒庄还是酒吧，品酒礼仪规则几乎没什么差别。那么在品酒时有哪些需要注意呢？ 一般来说，品尝费用在1美元到30美元不等。有时你会得到一个纪念杯，但有时就没有。有时你会站在酒吧...

在最新一集的《花千骨》中，小编的心都被揪起来了呢：甜萌的花千骨被揭惊天身世谜，即将经历人生巨大转变。小编坐在电脑前，只得大呼：臣妾做不到啊！小编想赶在小骨变身妖神前，跟大家一同来回顾脱俗无瑕的骨头。今天，爱好葡萄酒的小编将从小骨身边人的视...