从小家长教导我们不懂就要问。可是有些问题葡萄酒商店最好不好问，因为这些问题一问出口别人就知道你对葡萄酒知之甚少。 完全不懂外语会影响对葡萄酒的热衷之情吗?当然不!可是这并不代表着我们在挑选葡萄酒时可以完全一副门外汉的样子。这个年代最不能输的就...

所谓的品种葡萄酒是指以品种命名，且酒中也主要使用了该品种进行酿制的葡萄酒。对于刚刚步入葡萄酒世界的初学者来说，红酒世界网(微信号：wine-world)认为以识别葡萄品种开启品鉴之路是非常不错的选择。 一、红葡萄品种 1. 西拉(Shiraz或Syrah，发音Sah-ra o...

俗话说：啤酒两泡尿，白酒一宿觉。真的是喝完酒睡一觉或者方便一下就能醒酒没事了么?关于喝酒，人们有各种误区说法：吃点肉垫底不易醉混着喝容易醉酒量可以练出来经常饮酒之人，你们被这些误区骗了多久? 误区一 吃肉垫底，不易醉 虽然先吃点肥腻食物，可以减...

一般情况下，白葡萄酒呈现浅柠檬黄色至金黄色色泽，但经氧化作用后会变成深黄色甚至棕色。那么，是什么导致白葡萄酒变色的呢? 通常，白葡萄酒呈现浅黄色至金黄色色泽。未开瓶的白葡萄酒若出现棕色或暗沉的颜色，说明这瓶酒很可能出现了缺陷，并且会持续恶化...

中国啤酒消费量全球第一，人均啤酒消费量达34.2升/年，平均每个中国人一年要喝掉57瓶酒，差不多是每6天喝掉1瓶的节奏。 喝了那么多啤酒，你知道你喝的是白...

世界卫生组织的事故调查显示，大约50%60%的交通事故与酒后驾驶有关，酒后驾驶已经被列为车祸致死的主要原因。中国每年由于酒后驾车引发的交通事故达数万起;而造成死亡的事故中50%以上都与酒后驾车有关，酒后驾车的危害触目惊心，已经成为交通事故的第一大杀...

所谓模因，与基因在生物进化过程中所起的作用相类似，是指通过非基因的方式(如模仿)来进行代代相传的语言、观念、信仰或行为方式等文化单位。爱喝葡萄酒的人也有一些独特的模因，而且其他人还不容易理解这些模因。而你是否也觉得和葡萄酒之间似乎有一种没人...

如果没有西西里美食的衬托，西西里美景、美酒传说也不会在人们脑海里留下那么深刻的印象。西西里的美食，就如同美酒般，色彩缤纷，而又独具一格。爽口的西西里什锦茄子煲，浓郁的西西里牛肉卷，鲜美的鱼烩饭，还有沁心的奶油甜馅煎饼卷等，如果再配上意大利...

澳洲西拉葡萄是澳洲的代表性葡萄品种，采用西拉葡萄酿造的葡萄酒也风格多样，这其中不单单有西拉单品葡萄酒，西拉葡萄还经常与其他的葡萄品种进行混酿，甚至还有惊人的创新之举，我们之前提到的澳洲西拉红起泡酒就是一个非常典型的例子。 在品尝澳洲西拉葡萄...

英文中有个单词叫做Manner，不知道用细腻多字的方式该如何描述，不过，觉得北方人说的范儿还基本能够满足它在中文世界的表现要求。品红酒这件事儿来自西方，而且在那边是需要Manner的。国内现在越来越多的人喜欢喝红酒，那么，品酒的范儿是啥样的呢？ 1. 观...

有时我们编辑部总会拿红酒这两个字没办法，因为至今很多人仍然认为：葡萄酒=红酒!普及葡萄酒知识真是任重道远呀~今天我们要跟大家分享一下葡萄酒的五彩世界，用红、橙、黄、绿、黑、白、灰，7种颜色证明给你看，葡萄酒是一个像彩虹般的饮料哟! 粉红酒 Pink w...

截止到目前为止，中国人在法国投资的酒庄已经达到了111家之多。随着欧元汇率的走低，在法国拥有一间酒庄对很多人民币玩家来说，已经不再是梦。投资酒庄，你真的准备好了吗? 首先，对于十分在意投资回报率的投资者，投资一间法国酒庄可能不是一个好主意：即使...

丰年过节，把酒言欢，在中国的传统里面，每当宴请亲朋总是少不了要喝点酒，当然小酒怡情，大酒伤身，有些人嗜酒成性，伤害的自然就是自己的身体，但是只要不贪杯，挑对搭档，酒也是一味养生良药。 在中医领域，酒自古是一种特殊的药物。它味辛、甘、苦，体湿...

一、葡萄酒营养成分简介 让我们来了解一下不同的红酒、起泡酒和甜酒的营养成分。不同葡萄酒的卡路里并不相同，主要是因为它们的酒精度不同。 为什么酒标上没有注明葡萄酒的营养成分呢？原因之一是目前没有规定酒是日常饮食必须部分。不幸的是，葡萄酒并不是...

葡萄酒业内人士经常鼓励人们经常喝点红葡萄酒。红葡萄酒的魅力，除带给我们感官上的愉悦外，还包括对健康的诸多益处。相信不少人听说，喝红葡萄酒有益心脏健康。但这是为什么呢?这个问题困扰了科学家几十年，至今仍有争议。 20世纪80年代，法国流行病学家提...

虽然作为一个成年人，基本已经脱离了用好坏二字将事情一刀切的阶段。然而，作为一个葡萄酒爱好者，喝了那么多年的酒，花了那么多的钱，总该对葡萄酒的好坏有个基本的把握。 众所周知，对于圣埃美隆一级酒庄A的2003年份柏菲酒庄干红葡萄酒(Chateau Pavie 2003...