5个理由告诉你，为什么要喝波尔多白葡萄酒。 1. 波尔多白葡萄酒价格较低 波尔多红葡萄酒在国际市场上备受追捧，许多人不惜重金购买来自柏图斯酒庄(Petrus)、拉菲古堡(Chateau Lafite)和拉图酒庄(Chateau Latour)等名庄的佳酿。然而，对比之下，波尔多白葡萄...

白兰地的饮用方法多种多样，可作消食酒，可作开胃酒，可以不掺兑任何东西净饮，也可以加冰块饮，掺兑矿泉水饮或掺兑茶水饮，对于具有绝妙香味的白兰地来说，无论怎样饮用都可以。究竟如何饮用，随各人的习惯和所好而异。一般来说，不同档次的白兰地，采用不...

中国是啤酒消费大国，进口啤酒也是国人一大爱好。不过对于不懂外语的人来说，如何看懂进口啤酒上的英文是一个难题。为了更好地享受进口啤酒，那就赶紧来跟小编学习一下这方面的知识吧！ A Additive(添加剂)：一般指用于啤酒酿造或窖藏的防腐剂或抗氧化剂。 A...

几个世纪以来，葡萄酒和奶酪一直是一对经典搭配。如今，经典奶酪产区的手工奶酪制造工艺已经革新了，这无疑会为葡萄酒与奶酪的搭配带来更新鲜的灵感与活力。 1. 帕尔玛干酪 帕尔玛干酪是意大利帕尔玛(Parma)传承了几个世纪的经典奶酪，带有坚果和黄油香气的...

真理还在穿鞋的时候，谎言已经走遍了半个世界！美国著名作家马克？吐温如是说！的确，在葡萄酒界也不乏这样的现象。虽然越来越多的人喜欢喝葡萄酒也渴望学习葡萄酒知识，但往往正确的东西还没普及，一些偏见或者误解已经广泛流传开来。因而导致一些刚入门的...

甜白葡萄酒，在男人眼里根本不算酒，它不烈，没有浓重的酒精味，单宁味也不强。但是，对女人来说，它的甜蜜、清凉、果香和微醺，一切都刚刚好，尤其适合在粘腻的夏天，为自己换一个心情。 甜白为什么是甜的? 在发酵的时候，葡萄中的天然糖分会在酵母的作用下...

据英国《每日邮报》7月27日报道，英国萨沃伊酒店提供的一款鸡尾酒可谓全英国最贵。这款经典萨泽拉克鸡尾酒售价高达5000英镑(约合人民币4.8万元)。 鉴于萨沃伊酒店酒水一贯的高昂价格，要想在此醉倒实在是件奢侈事。而如今这款天价鸡尾酒更是让人咂舌。 据悉...

无论是种植葡萄、青菜还是其他水果时，我们都被告知同样的道理：园内必须水分充足、养分丰富、土壤肥沃，否则地里什么也长不出来。对大部分作物来说，这是不变的真理，但葡萄却不吃这一套。实际上，大部分优质葡萄酒都源自于世界上最贫瘠的土壤。不管你信不...

雷司令(Riesling)葡萄酒在开瓶数小时后，就会开始香气渐失，颜色变深,失去酸爽活力，甚至变质，喝起来就不尽人意了。因此，开瓶后喝剩的雷司令应该采取一些保鲜措施。 什么导致雷司令变化? 葡萄酒开瓶后，空气中的氧气便迅速地进入瓶中，而氧气是导致葡萄酒...

提起品酒师这一职业，好多人都会以为他们每天都可以尽情地泡在各种高洋上的葡萄酒里，既可以对它们如诗人般赞美有加，也可以如批评家般对它们指指点点。其实，品酒师们爱酒是真，但要说他们醉生梦死那也是真的冤枉他们了他们是不可以痛快地饮酒的。 老实说，...

葡萄酒是农产品，不像可乐这种化学制作的碳酸饮料;可乐透过化学制作，可以让每瓶品质非常均一、稳定，便利商店一大排可乐，你很少会怀疑最前面这瓶跟最后面这瓶，喝起来会不一样。 但葡萄酒因天候、酿酒师、葡萄品种、保存各项因素，即使贴上同一酒标、同一...

据英国《每日邮报》7月28日报道，苏格兰一名男子发明了一种可以用鼻子吸的威士忌酒：通过一系列特殊的方法将普通的威士忌酒变成雾状，酒客们可用特制吸管将威士忌吸入鼻腔。 苏格兰蒸馏酒师阿德贝格(Ardbeg)发明了这种可以吸的雾状威士忌酒。制作方法是将麦...

提起红酒，大家的第一感觉都是烛光、西餐、高大上。由于红酒多为葡萄原汁酿造，因此价格不菲。然而近日，哈市于先生向记者反映，在三大动力路上的一家大型超市出口处，用4元钱加上超市购物小票就可换购一瓶红酒，这么便宜能是真的吗?28日，记者对此进行了走...

炎热的夏天，当你想来一杯冰镇的白葡萄酒的时候，灰皮诺(Pinot Gris)和长相思 (Sauvignon Blanc)或许正合你意。灰皮诺和长相思葡萄酒都有着浓郁的柑橘味，口感脆爽，适宜搭配清淡的菜肴。尽管两者有不少相似之处，但是在风味和口感方面还是存在一定的差异。...

葡萄酒和篮球会有什么联系吗?会不会觉得这是相差十万八千里的事：一个是激烈的体育运动、另一个是有睡美人之称的优雅饮品，其实它们也有很多相同之处。 外行看热闹 对于不懂篮球的人而言，当他们观看一场篮球比赛时或许只是关注那些激烈的身体对抗、疯狂的大...

品尝法国佳肴，葡萄美酒是少不了的，因为酒能够带出并增添食品的口感和美味。在这里告诉大家一个容易记住的饮酒规则饭前饮用较淡的开胃酒;沙拉、汤及海鲜搭配白葡萄酒或玫瑰酒;食用肉类时饮用红酒;而饭后则饮用少许白兰地或甜酒类。如果在就餐时饮用白葡萄酒...