多人见它第一眼，哇，颜色好漂亮!的确，没有比桃红葡萄酒更色泽亮丽，气质香艳的酒了!时尚、亲切，甜蜜，于是很多人总怀疑：桃红葡萄酒是甜的吗? 答案是否定的。其实，桃红葡萄酒也分干型、半甜等类型。口感也是各有优劣，有的口感酸爽，让你口水直流;有的口...

众所周知印度美食是最难搭配葡萄酒的亚洲美食，由于口感辛辣因此通常被认为与啤酒搭配更加合适。 但一天晚上我品尝到的一系列半甜型葡萄酒和加强酒与唐杜里鸡搭配的效果令人意想不到，知道芒果酸辣酱么? 甜酒确实与印度美食非常搭配。以下是本人推荐的5款搭...

马上又到了一年一度的中秋节，不少人开始发愁给亲戚，朋友，领导，长辈送礼的礼品。作为中国国粹，也是大多数人喜闻乐见的中秋节礼品市场的主角之一，白酒也纷纷开展了促销，各具特色的白酒成为消费者的首...

你是否有过这样的经历，在市场上兴冲冲地买回一瓶葡萄酒，以为它是一款特级佳酿，最后朋友们却告诉你它不过是一款普通的酒而已?或者相反，你无意中买到了一款葡萄酒，以为它很普通，最后别人却告诉你它其实非常出色，质量首屈一指?那么，到底什么样的葡萄酒...

随着传统佳节中秋的临近，不少酒友都要求酒评君推荐一款有逼格，有文化，有品位，有格调，包装精致适合送礼的白酒，除了酒质过硬，最重要的是价格还要适中。面对如此贪婪而且小气酒友们提出的无理要求，酒评君表示很无奈，不过经过酒评君的一番探索，还真找...

巴罗洛作为意大利著名的葡萄酒之一，酒体饱满强劲，陈年潜力巨大，随着陈年时间的增加，可以发展出更为复杂的香气和更加丰富的口感，但它是否适合年轻时候饮用，本文将为您揭晓答案。 巴罗洛(Barolo)葡萄酒，早在中世纪就已名声鹊起。它是意大利最早的DOCG葡...

你知道著名电影中出现的葡萄酒有哪些吗? 1. 卡萨布兰卡(Casablanca)(1942) 二战爆发后，大量欧洲人逃离自己的国家以躲避纳粹的铁蹄，而摩洛哥北部的城市卡萨布兰卡是从欧洲到美国的重要中转站。反纳粹人士维克多和妻子伊沙尔来到里克的酒吧，想要从他手中拿...

我们都知道，葡萄酒的香气多且复杂，难以一一辨别。先不说很多从未闻过，就算很熟悉的香气有时候也无法用语言描述出来，真有种只能意会而不能言传的痛啊!不过有了酒鼻子(Le Nez du Vin)的帮助，这些困扰通通都会消失。不过这酒鼻子究竟是何方神圣呢? 1、酒鼻...

西餐中常见的洋蓟应该用什么酒来搭配? 洋蓟，又名朝鲜蓟，是一种在地中海沿岸生长的菊科菜蓟属植物，它的花蕾可以用来煮菜。其口感类似鲜笋与蘑菇之间，有核桃仁的香味，相当可口。 洋蓟带有草本味道、绿色菜蔬味和一点点白垩土的味道。通常，洋蓟被列入最难...

西西里(Sicily)是的意大利南部的岛屿，这里除了马沙拉(Marsala)葡萄酒，还有当地最具代表性的黑珍珠(Nero dAvola)葡萄酒。黑珍珠虽然没有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和西拉(Syrah)的国际范，但在意大利，它与《西西里的美丽传说》中的玛琳娜(Malena)一样，凝...

鸭胸跟鸡胸差不多，都是属于烹调好了超好吃，烹调不好就的这种食材。 那么，今天这个算是西餐做法啦，水果跟鸭胸一直都是好伙伴，甜甜的梨片既能解腻又能给鸭胸增香，为了配合果香顺便用了红酒腌制的，总之，出乎意料连对西餐不感冒的老爹都很爱吃呢! 用料...

著有《佳酿：50年品尝了3个世纪的酒》的资深葡萄酒大师麦克布劳德班在评价2005年份波尔多红酒时曾经指出：我惊讶地发现，有太多的绝佳年份以及很多我偏爱的年份，都是以5为尾数的。姜还是老的辣，以5为尾数的2005年、1995年、1985年、1945年，的确都是公认的...

应邀去朋友做客，两手空空总是不好的，我们应该考虑给主人带点礼物以表谢意。现在时兴送葡萄酒，挑选一支好的葡萄酒，既能给主人留下深刻印象，增强情谊，又能在众多宾客中凸显自己的高雅品位。那么在挑选葡萄酒作为礼物时，又有哪些方面是值得我们注意的呢?...

谈起希腊，马上能联想到那宝石蓝色的爱琴海和蓝顶白墙的小屋。殊不知，葡萄酒也是希腊文化、爱琴海风情当中不可或缺的部分。有着深厚历史底蕴的希腊葡萄酒，其品质在众多熟悉它的葡萄酒爱好者中有着良好的口碑。近两年，来自保加利亚、希腊等国的葡萄酒开始...

生蚝是餐桌的上品佳肴，也是众多宴会的必点菜式。在重视品味地球味道的时代，它和葡萄酒一样，有着地球原来的味道，而生蚝与葡萄酒的相遇，在大厨和美食家看来，就像一场联姻。 一、常用于搭配生蚝的葡萄酒有哪些? 生蚝与白葡萄酒是公认的最经典的餐酒搭配，...

假如你出国旅游期间，去参观威士忌蒸馏厂，看过酿酒原料麦芽，看过发酵用的不锈钢罐，然后酒厂的酿酒师热情地为你奉上自家美酒，本应高兴的你却不禁发愁，威士忌该怎么喝呢?威士忌的香气该如何嗅闻?像品鉴葡萄酒一样吗? 不必担心，今天就教你如何把威士忌喝...