有酒友在群里问了这样一个问题，为什么一顿饭能喝5瓶啤酒却不能喝等量的矿泉水，这个问题看似有些无厘头却非常贴近生活，也颇引起了一些酒友的兴趣，本着不科普毋宁死的精神，酒评君(微信号：jiuping_cn)就和大家聊聊这个话题。 首先仰慕一下这位酒友能容纳5...

中国的酒文化自然是历史悠久，源远流长，而这里所说的酒文化，是中国式酒文化。 一提到酒，自然会联想到各种各样的酒局。中国的酒局可谓源远流长，举凡有办事的场合，都有酒局存在的可能。酒局里的你来我往经过上千年的发酵酝酿，已上升成一种行为的艺术。...

这些天好生奇怪!酒哥遇到许多前来咨询罗曼尼康帝价位的朋友，心中顿起激灵!难道是我眼拙竟错过了股票大涨?亦或是全国范围内陡然生出好多拆迁户变身富豪的事件?怎么身边那么多朋友牛气哄哄盯上了世界上堪称最贵酒之一的罗曼尼康帝了?! 再一细问，原来如此 现...

经常喝酒的人可能会碰到这种情况：有时候一杯酒下肚后，喉咙会出现轻微或者强烈的灼烧感;或者是有时候喝完烈酒会感觉到强烈的灼烧感，而喝完啤酒却又没事。这些都是怎么回事呢?难道是酒质太差?其实，这只不过是酒精在作祟罢了。 1、酒精为什么会给喉咙带来灼...

时代在变，酒风也在变。今年春节回农村老家过年，亲戚朋友聚会喝酒，最大的酒风变化是好些人开始喝红酒了。不过，就像白酒喝了多少年除了拼酒量也没把酒文化建立起来一样，现在喝红酒，也没有谁有打好红酒文化基础的打算，也是乱喝一气。所乱者，除了比价格...

关于白酒香型，酒评君曾推送过一篇文章，《如何描述白酒香气，香气与香型有什么关系?》本期将从历史发展角度，更加系统的和酒友们说说关于白酒香型的那些事儿。本期作者：陈振宇，观云创始人。 在1965年之前，中国的白酒是没有香型划分的。建国后不久，酿酒...

春天到了，又到了不忍直视的季节。年轻的小伙子们又开始在朋友圈发一些奇奇怪怪的图文，来博取异性的注意。虽然2月份有着太多令酒店人满为患的节日，但大多数小伙子还是会和往年一样无功而返。为了够创造奇迹，送出祖传的染色体，小伙子们将不得不格外重视2...

之前酒评君和酒友们分享过关于喝酒上头背后的科学依据，本期酒评君继续和大家分享关于酒量的话题，看完这期，你将更加深刻的了解上头是怎么回事以及关于解酒药的那些谎言。 本期作者：瘦驼 科学松鼠会成员 除了天生的酒仙，后天的努力有没有效?虽然我很不想...

门房：不瞒您说，大人，我们昨天晚上喝酒，一直闹到第二遍鸡啼哩;喝酒这一件事，大人，最容易引起三件事情。 麦克德夫：是哪三件事情? 门房：呃，大人，酒糟鼻、睡觉和撒尿。淫欲呢，它挑起来也压下去;它挑起你的春情，可又不让你真的干起来。 《麦克白 第二...

近来酒友们的问题真是越来越刁钻古怪，有酒友私信酒评君，问：同样是蒸馏酒，为什么威士忌加冰喝而白酒要加热喝?本期酒评君(微信号：jiuping_cn)就和大家分享一下这个话题。...

还记得你第一次喝酒是什么感受吗?这个问题酒宴网君问过很多酒友，回答五花八门，有的说苦，有的说呛，有的说香，竟然还有的说甜，不管答案是什么，如果说辣，想必所有人都不会反对。那么问题来了，白酒为什么会辣?辣味是酒精引起的吗?越是高度酒就会越辣吗?...

2016年1月25日，京东与五粮液强强联合，在手机京东开启酒类品类的首个超级品牌日,五粮液成为京东酒类首个合作的超级品牌。从1月25日到31日，五粮液超级品牌日将联合手机京东超市等核心资源进行预热，2月1日盛大启动，以正品保障+超值回馈+京东物流与服务，为...

聊到酒庄，大家都会想到散发果香的葡萄园，复古的城堡或是隐秘的酒窖但除却这些元素，每个成功的酒庄背后都有它独特的魅力存在。如果各个酒庄也申请吉尼斯世界纪录，究竟谁能囊括各大奖项，我们在此大胆预测 一 、1000年前的酒庄：古拉尼酒庄Chateau deGoula...

刚刚入门的葡萄酒消费者，常常听到资深酒友或者是一些葡萄酒品酒师会告诫大家:喝葡萄酒应该先品白葡萄酒再品红葡萄酒，先品酒体薄的再品酒体厚重的，先品价钱低的再品价格高的，总之一句话，喝酒要循序渐进。 以上的道理原本不错，但是落实到生活中却有时不...

前面酒评君跟酒友们探讨过这样一个话题，白酒究竟要不要温着喝，最后得出的结论是：如果是想通过加热的方法去除酒中所谓的有害物质，则大可不必;如果是想感受一下古人之风或者营造一个更有氛围的酒桌环境，酒评君认为倒不妨试试。那么问题来了，如何温酒喝起...

中国本就有无酒不成席的古言，酒文化繁荣且历史悠久，但随着酒文化一起流传下来的不只有精华，还有糟粕的部分，并且来到了官场的酒桌之上，形成了若要升官快，酒得喝的多的畸形文化。 这种风气在官场，特别是基层尤甚。许多领导干部沉湎于酒桌之上，甚至丑态...