-
中国名酒竟是这样排名 喝酒的快来看 日期：2016-05-30 09:58:00
前些天在网上看到一篇关于中国名酒的帖子，觉得颇有趣，发出来给大家看看。帖子中的关于各大名酒的历史渊源以及对酒质的评价分析，并非是所有人共认的，各位权当谈资。 01. 泸州老窖(高端国窖1573) 第一批被评上的中国名酒，也是目前国内销量最大覆盖最广的...
-
各省白酒都是这么简称的 你知道吗？ 日期：2016-05-30 09:20:00
全国一共有34个省级行政单位，为了方便记忆，每个行政区域都有自己的简称。而白酒又是一种地域属性明显的产品，不同产地的白酒以地域简称被冠以不同的称号，比如产自四川的白酒统称为川酒，产自安徽的白酒称为皖酒，等等。 下面咱们就按地域简称来数数各地的...
-
剑南春在唐宋元明清近代的历史故事（附网友点评） 日期：2016-05-27 10:39:00
首先问亲们一个问题： 您听说过U形的名酒带吗? 告诉大家，这条有名的U形名酒带，就分布在巴蜀大地上，勤劳智慧的巴蜀人在这里创造了辉煌灿烂的巴蜀古文化。 坐落在这条名酒带的绵竹市，酿酒历史已有三四千年。广汉三星堆遗址出土的陶酒具和绵竹金土村出土的...
-
葡萄酒瓶为何形状各异？这可不是生产者拍脑袋想出来的 日期：2016-05-27 10:13:00
如果细心观察，你会发现葡萄酒瓶形状大小各异，从细长高挑到矮小敦实都有。事实上，酒瓶的形状并不会对葡萄酒的风味造成任何影响，它的选择主要与一个产区的历史和传统有关。消费者在一定程度上也能够通过酒瓶形状，判断出葡萄酒的大致产区。 全球酒瓶形状数...
-
白酒命名的奥秘 日期：2016-05-25 11:27:00
白酒命名需要遵守相关法律法规，遵循语言学的一般规律，满足特定消费者群体的选择需要。白酒名称不能与法律规、社会习俗、宗教信仰等社会规范产生冲突。比如在法律法规方面，我国白酒的命名需要遵循《企业名称登记管理规定》、《个体工商户名称登记管理办法...
-
河北酒文化的内涵及传承 日期：2016-05-25 11:09:00
河北省是战国时期燕、赵、中山三国故地,元、明、清三代又为畿辅之区,历史悠久,地灵人杰、不仅是炎黄文化的发祥地,而且是我国酒文化的主婆发祥地之一。考古发现证明,河北的造酒史至少可以追溯到七千多年前的磁山文化时期。至晚到商代,河北的先民已熟练地掌握...
-
啤酒名称的来源 啤酒为何称为啤酒 日期：2016-05-25 11:08:00
啤酒从一开始是不叫啤酒的，它在古巴比伦称为西卡里，希腊语中是西凯拉...... 啤酒在古巴比伦称为西卡里，西卡里在锡伯来语里就成了谢凯尔，意思是浓厚的酒，而在希腊语中成了西凯拉，意思是甜酒。荷马史诗《伊利亚特》里有关于醇酒的描写，有人认为那时说的...
-
《欢乐颂》里的五位女主都是什么酒？ 日期：2016-05-24 09:20:00
《欢乐颂》大火的原因之一在于，剧中的五位女主折射出了现实生活中不同的五种人生。其实，这五个性格迥异的女人，也是五种葡萄酒的典型代表。 我们今天要谈到的是纳帕谷(Napa Valley)的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、波尔多(Bordeaux)的品丽珠(Cabernet Franc...
-
中国悠久灿烂的葡萄酒历史文化 日期：2016-05-24 09:17:00
葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。唐代诗人王翰用最精炼的诗句表达出盛唐时期诗人对于葡萄酒的喜爱。葡萄酒在中国已经有两千多年的文化传承，它起始于汉魏，灿烂于盛唐，鼎盛于元朝，转折于清末，到当今已经发展成为深受普通大众所喜爱的酒精饮品。 汉朝：葡...
-
白酒也需要醒酒吗？ 日期：2016-05-24 09:05:00
葡萄酒酒需要醒酒使香味更好的散发是人尽皆知的事情，白酒是否也需要醒酒呢?如果需要，方法是什么? 严格来说，白酒不能说是醒酒，而是将白酒剧烈摇晃后产生的刺鼻气味，适当倒出来以后放上一会就可以喝了，没必要刻意的去等上很长时间，因为白酒的酒精度挥发...
-
酒杯只是用来装酒?错!关于酒杯 你应该知道更多（下） 日期：2016-05-23 17:27:00
上期聊到了葡萄酒杯，就有酒友私信酒评君(微信号：jiuping_cn)，中国文化博大精深，渊源久长，怎么说也比西方短短百来十年文明来的更有底蕴，而在华夏文明中，酒和文化的发展是同步进行的，那么我们喝酒所用的酒杯是如何发展?本期，酒评君(微信号：jiuping_c...
-
酒杯只是用来装酒？错！关于酒杯 你应该知道更多(上) 日期：2016-05-23 17:18:00
所谓佛要金装，人要衣装，同样的道理，饮酒这档子高雅的事儿，是需要与好酒相得益彰的酒杯来装盛。一款好酒的饮用与欣赏需要用相应的酒杯，将酒的香气，口感以及时间的馈赠充分的表现出来。在这篇文章里，酒评君(微信号：jiuping_cn)浅谈葡萄酒与酒杯的搭配...
-
北京酒味儿你知多少？今天聊聊二锅头的前世今生 日期：2016-05-23 17:14:00
有酒友私信酒评君(jiuping_cn),说被红星二锅头的广告灌了一口鸡汤。酒评君(jiuping_cn)也留意了一眼，广告不错。借着这口鸡汤，本期酒评君(jiuping_cn)就和酒友们聊聊帝都白酒的代表二锅头。 据传，康熙打猎归来，口渴难耐，就命随身的太监去找酒，这太监也...
-
都说酒是陈的香 关于白酒老熟你真的知道是怎么回事吗? 日期：2016-05-23 17:07:00
常言道，酒是陈的香，这就是说，随着时间的积累，白酒会变得更加醇香柔和，这也催生了年份酒的收藏和品鉴。平常购买和饮用白酒时，酒友们也是挑选尽量是年份老的。不过，有的酒友就会遇到这么一种情况，买回来所谓的年份酒，口感非常寡淡，并不是越陈越香，...
-
气压的变化会让葡萄酒变味儿吗？ 日期：2016-05-20 10:48:00
夏季到来的时候，人们更适宜饮用经过适当降温的酒体较轻的葡萄酒。而在冬天寒冷的天气下，味道更浓郁、结构更清晰且单宁更明显的葡萄酒才是时令酒款。 也许你会认为，这种差别主要与气温有关。其实，影响葡萄酒味道的天气因素远不止这些，气压就是最明显的一...
-
“以茶代酒”典故背后是一个悲惨的历史故事 日期：2016-05-20 09:21:00
中华民族是礼义之邦，素有以茶代酒的习俗，每逢宴饮，不善饮酒或不胜酒力者，往往会端起茶，道一句以茶代酒，以尽礼数，既推辞摆脱了饮酒，又不失礼节，而且极富雅意。这一轶事广为应用，可知此典故是从何而来呢. 话得从头说起，公元252年，吴太祖孙权病死，...
