喝酒这事儿，有人喜欢独酌自饮，有人喜欢拉帮结伙，图个热闹。在我国漫长的饮酒文化当中，因为喝酒而出名的团伙可算是不少。今儿小生就来给大家数一数。 竹林七贤 魏晋之际，最著名的是竹林七贤。嵇康、阮籍、山涛、向秀、刘伶、王戎及阮咸这七位名士，常在...

如今人们在喝酒的时候，不论是和朋友还是和客户、家人，都会有一个碰杯的动作，这已经成为了一个最平常不过的礼貌举动。可是，你知道为什么人们在喝酒前要碰杯吗? 有关喝酒前碰杯的说法有好几个来源，且听小编与你一一道来。碰杯是为了安全着想。 第一种说法...

古人的酒量，大家很容易想到李白，百年三万六千日，一日须倾三百杯，酒逢知己千杯少，话不投机半句多但充其量，李白的酒量最多只能排在第三位，不信?您往下看 揭秘：中国古代名人酒量排行榜 第九名：李清照 女文青爱在深夜喝小酒，这事自古就有，喝多之后就...

没有人会否认战争是一件十分艰苦的事儿，不过可能会让你感到惊讶的是，在第二次世界大战的时候，极其重视士兵的英国和美国政府居然竭力为士兵们建立起了一座海上浮动的啤酒供应站。 当时，对于驻扎在太平洋的士兵来说，啤酒的口感简直糟糕透了。主要原因有两...

提到酒神，我们立刻能想到古希腊神话中宇宙之神宙斯的儿子酒神狄俄尼索斯.......然而在酒的故乡、博大精深酒文化的发源地中国，却几乎没有出名的酒神形象，至今的白酒酿造都无神可奉，原因何在? 夏禹禁酒 中国进入到夏王朝时期，农业开始发展，粮食有了剩余...

饮品即人品，从喝酒这件事儿上很大程度能了解这个人的品格。三杯君近日翻阅古籍，整理出一份旷古绝伦的嗜酒名人排行榜什么酒仙、酒圣、酒神、酒宗、酒禅......全逃不过本人的法眼。古今饮酒之趣，尽在其中，快看看你是属于哪一种?! NO.01 【酒宗】孔子 一代...

和山东人一起喝酒，会让人明白，什么是实在!山东，不仅是中华美酒诞生地，也是中国酒文化的发祥地，从古到今，还都是酒的生产和消费大省，在全国名列前茅。以泰安一带为例，看齐鲁大地喝酒之风盛行有何独特之处。 泰安地区仍然习惯把参加酒宴称为坐席，这也...

随着人们生活节奏的加快和消费水平的提高，以传统方式生产的白酒因生产周期长等原因，已远远不能满足人们的需要。因此，新工艺白酒便有了其发展的空间。那么，新工艺白酒是什么酒呢? 新工艺白酒是什么酒是如何酿造出来的呢? 在新中国成立的初期，为了解决粮...

在健康饮酒快速发展的新风口，经销商要瞩目长远发展，势必要布局一定的产品，消费者想健康饮酒，想选购健康酒送礼，但是在选择产品的时候一定要区分，打着健康饮酒、保健酒的产品很多，选择合适自己、合适市场的才最重要。 都是健康饮酒，请注意保健酒健康白...

对于普通消费者来说，白酒可以简单地分为高度酒和低度酒。对于什么度数的白酒更适合人体饮用，多年来一直人云亦云。今天，小编就给大家普及下相关的知识。 中国是文化源远流长的文明古国，是酒的故乡。中华民族五千年历史长河中，酒和酒文化占据着重要地位，...

多年来，酿酒及科技工作者对白酒中除酒精和水之外其余1%~2%成分的研究越来越深入，通过现代分析检测技术，在白酒中检出的物质已达到了2000余种(含醇、醛、酸、酯、酮、酚、微量元素等)。 一、酯类物质 酯类是白酒香气的重要组分，这些酯类虽然其结合酸不同，...

喝了那么多酒，见得最多的词就是Chteau了吧?无论在旧世界，还是新世界，无论是一级名庄酒标，还是OEM都爱把Chteau放在酒标上。Chteau到底有啥含义?标了Chteau的就是好酒吗? Chateau是什么意思? Chteau本是欧洲贵族们修建的建筑，一般用于居住或军事防御、以...

虽然我们平时喝酒，多数都是750ML的瓶，最多也就是那种375ML的小瓶，但如果你去参观一个葡萄酒收藏家或者酒庄时，在陈列柜里通常都会有一些大瓶装的酒，而且通常这些大瓶酒还是贵的酒(有名气的)。如果是香槟、起泡酒，可以理解为大瓶更好用、更容易分享。但...

酱香型白酒的窖底最早由李兴发先生提出，他在长期的品评勾兑的工作中发现了酱香酒的三种典型体：酱香、醇甜、窖底。窖底酒具有部分浓香型酒风格，酱香明显，浓厚丰满[1]，特点是窖香浓郁，酱香明显，无异杂味，回甜，后味爽净。窖底酒在酱香型酒勾兑中起着调...

酱香型白酒的入窖发酵是粮醅(糟醅)在完成堆积发酵之后，开窖取醅之前的一项重要的生产工艺流程。入窖发酵过程中，窖内母糟在曲药和窖池微生物等相互作用下,静悄悄的发酵生香。在生产实践中,对入窖发酵控制管理片面认识以及没有科学的可控措施，有可能会导致...

曾经，外媒评选出世界上最爱喝酒的国家，中国位列第二，而一直被认为是酷爱喝酒的俄罗斯却没能成为第一，然而在各国人眼中气度不凡、绅士风度彰显的英国人，竟然夺得了冠军。分别获得第一第二位的英国酒文化与中国酒文化有何不同之处呢? 酒种的不同 中国的酒...