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喝酒之前为什么要碰杯?

2017-03-13 14:53  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

如今人们在喝酒的时候,不论是和朋友还是和客户、家人,都会有一个碰杯的动作,这已经成为了一个最平常不过的礼貌举动。可是,你知道为什么人们在喝酒前要碰杯吗?

有关喝酒前碰杯的说法有好几个来源,且听小编与你一一道来。碰杯是为了安全着想。  第一种说法是说碰杯的诞生其实不是因为礼仪需要,而是为了安全着想。这一说法是源于十七世纪和十八世纪的意大利,在那个年代和宴会主人饮用葡萄酒是一件很危险的事情。大多数的葡萄酒都是盛放在金属平底大口杯里,而当时很多把你视为敌人的人会在酒里下毒,所以应付下毒的方法就是用自己的酒杯碰撞主人的酒杯,使得自己杯子里的葡萄酒落入另一个杯子中,在这时候如果主人带头饮用葡萄酒,就洗刷了酒中有毒的嫌疑。若是主人迟迟不肯饮用,则表示酒中很有可能下毒。

为了让耳朵一样感受到乐趣。  第二种说法就是在古希腊人的眼中,举杯饮酒的时候,人的五官是可以感受到葡萄酒的乐趣的。鼻子能闻到葡萄酒的果香,眼睛能看到葡萄酒的颜色,舌头可以辨别酒味。唯独耳朵是被这享受排除在外的,所以希腊人就像出了一个办法,在饮用葡萄酒的时候相互碰撞一下杯子,杯子发出的清脆的响声就能传到耳朵里,这样一来耳朵就和其他器官一样能感受到葡萄酒的乐趣。

竞技之前以表勉励。  第三种说法则是源于古罗马。据说古罗马崇尚武艺,常常会有比武等竞技,在竞技之前选手们会饮用一杯葡萄酒以示勉励之意。而碰杯则表示在比武过程中自己有点到为止的意思。

总之,无论是哪一种说法,都有他的道理,碰杯俨然已经成为了国际上常用的饮酒习惯,演变到如今,也更多了几分礼貌和热情之意。

    关键词:酒生活 酒文化  来源:葡萄酒研究  佚名
    (责任编辑:程亚利)
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