经常听到很多朋友在说，白酒没有科技，白酒就是越土越好。还有朋友说，白酒技术创新是专家们的事情，和我们消费者没有关系。长期以来，这两种思潮一直在白酒行业里面流动，实际上我觉得白酒不仅仅有科技，而且白酒科技创新必须与消费者紧密联系起来。 很多人...

2014年，中国啤业产销量出现0.96%降幅，打断了连续24年的量增惯性，引来业界诸多的猜疑。国产啤酒市场情绪沮丧，进口啤酒却恰恰相反，进口啤酒销量去年上升幅度超过了85%。 国产啤酒的出口量也被甩出一条街。去年国外啤酒进口量达到33.82万千升，远高于啤酒...

光瓶酒一定要大工业、大生产吗?不见得。在互联网思维逐步引导传统制造业转型升级的今天，工业化规模生产与个性化柔性生产必将并重，并将引导白酒企业逐步改造传统生产方法与流程，标准化的部分走规模化生产，个性化的部分走模块化柔性生产。在移动互联时代，...

导读：在移动互联网时代，超商大佬应顺势而为，以e+创新模式贴近消费者、掌控终端，才能构建在酒业链上的不可替代价值。 4月28日，参加陕西华山论剑的品牌战略研讨会，5月5日与河南五州酒业蒋文董事长深度交流，近几天又与宝真酒业的高管团队做了一次沟通。...

在经济发展新常态的背景下，酒类产业已经由快速增长转入平稳发展期，行业将呈现产业转型升级，结构深度优化，质量显著提升，经济增长趋缓，价格体系下沉，市场回归理性的态势。...

品牌传播不是“说教，营销更不是“掠夺”;把30元的东西塞进“上档次“的包装里卖300，硬说如何如何好、如何如何超值，我想这一招以后难以行得通。传播在于打动人心，营销在于分享成果。...

在我国的浓香型白酒市场上，有两派地域相近，亦敌亦友的浓香型白酒，分别是以五粮液为代表的四川省宜宾五粮浓香型白酒，以及以泸州老窖为代表的四川省泸州单梁浓香型白酒。这两种白酒虽同为浓香型白酒系列，但因酿造原料以及工艺的区别，造就了不同的口感风...

记得就在几年前，整个白酒行业在各方的推波助澜下，掀起了一股酱酒热，不论是业内资本还是业外资本，众多企业对酱酒的追捧可谓到了几乎狂热的地步，众多酱酒企业也纷纷扩大产能，大肆进行全国扩张。几年过去了，我们回顾酱酒这几年的发展，无疑应验了我当时...

对仍处寒冬的白酒业而言，互联网点亮了一盏温暖的灯，谁都想坐在互联网+这一风口上，但有些人势必会被狂风吞噬而非借势飞起。 近日，有媒体援引知情人士介绍称，由京东与泸州老窖合作打造的京选酒，最快或于本周在京东亮相发售。这已是泸州老窖第二次与知名...

当面临行业变革的时候，营销观念与思维的保守陈旧，必然会促使企业有一个新的制度确立，这个制度就是对企业结构的调整。 我认为，目前，企业通常出现的结构问题，无外乎是由三个不匹配所造成的：生产和销售的不匹配，人力资源的成长和企业的成长不匹配，市场...

欧阳兄的一篇《酒快到与滴滴打车无可比性》一文刊发后，大概是又一次刺痛了酒圈人士敏感神经的缘故，反映很是热烈，一时间，呼应者甚众。然而对于了已经习惯酒圈这些喧嚣的人，大概是无所谓的，因为参照酒圈的游戏规则，鼓掌欢呼者十之八九是连欧阳文章都没...

回顾14载，经历多年高速扩张的啤酒业，2013年产量成功突破5000万千升。不过，欣欣向荣的景象在2014年遭遇了滑铁卢，产量出现了罕见的负增长。 业内专家表示，啤酒业告别跑马圈地的时代，其高速增长时代将不再，未来将是拼利润、拼品质的阶段。 图/CFP 规模化...

安徽白酒排队跑步上市的消息，让安徽酒业人士兴奋不已。而作为安徽省的邻居，白酒生产大省和消费大省的河南，近些年发展步伐却相对迟缓，安徽白酒上市的消息也在刺激着河南酒业人士，许多酒业大佬也因安徽白酒的排队上市而议论纷纷。 记者霍坤峰文李素莉摄影...

5月26日上午10时，2015贵阳国际大数据产业博览会暨全球大数据时代贵阳峰会在贵阳生态会议中心隆重开幕。峰会第三阶段议程是请国内外知名企业代表和专家学者发表演讲，大家围绕大数据发展的趋势和目前的问题畅所欲言，第七位演讲的嘉宾是茅台集团董事长袁仁国...

通过对云连锁的探讨，其理论已经在不少其他的商业领域得到了成功的验证。可以预见，2015年将是酒类连锁的分界线。以数据化、信息化、互动化为特征的平台性商业模式，将成为酒类连锁销售企业未来的主流。把云和连锁结合起来，覆盖各个渠道，对接终端消费者，...

光瓶酒会不会成为畅销品?我认为要从价格、品质、品牌这几个方面来分析。光瓶酒要想在全国或区域成为畅销品必须关注这三个要素，否则很难成功，即使在短时间、小区域取得暂时成功也很难持久、很难跨越更大区域! 先说价格。当前的光瓶酒主要集中在三十元以下，...