酒好不好，以往是品酒专家说了算，现在要交给消费者来评价，好酒不仅要塑造品牌，还要注重其珍藏价值。8月8日，贵州珍酒酿酒有限公司在四十周年庆典上，推出杜鹃青花瓷坛封坛珍酒(25L)，并为消费者提供个性化专业保管服务，成为备受消费者青睐的封坛酒王。 2...

近日，国家食药监总局通告，有多达51家保健酒、配制酒企业在69种保健酒、配制酒中违法添加了西地那非(俗称伟哥的药品成分)等化学物质，并在产品名称、标识、标签上明示或暗示壮阳、性保健等功能，其中不乏国内知名酒企。消息传出令人震惊，本应对人体有保健...

我国啤酒业在持续高歌猛进的情况下，2014年产销量高位回落，出现了24年以来的首次负增长。啤酒市场拐点真的来了?行业如何才能抓住机遇持续向前发展?近日举行的2015中国啤酒业年度高峰论坛上，国内外啤酒业巨头围绕热点问题展开交流，探讨新常态下行业发展的...

国内葡萄酒市场正在迎来一个新的机会点。 数据显示，近十年来，在全球葡萄酒总产量基本保持稳定的大形势下，中国葡萄酒产量持续上升，年均复合增速高达17%，2012 年达到最高13.8 亿升。近两年受三公消费影响，国内市场需求大幅下降，葡萄酒产量随之小幅下滑...

千年老窖万年糟，酒好需得窖池老。酒质的好坏与窖龄的长短有直接关系。因为窖池中富含多种微生物和微量元素，随着岁月的增长，这些物质不断向窖池深处繁殖渗透，最终形成保障良好酒质的古窖池。 窖池于酿酒很关键，好池出好酒，窖池是酿酒的基础，而窖池里的...

笔者认为“陕酒如何雄起”和“西凤如何东进”这就是一回事，只是换了说法而已，有两点：其一，大商的带头示范作用;其二，打造超级大单品。 ...

《小时代4》引发新一波小时代热潮，7月8日的首映礼上，位于乐视生态体系内的网酒网独家定制《小时代4》酷沸(CUVVE)鸡尾酒全球限量版亮相。与剧中人物对应的是，林萧、顾里、宫洺等8个个性鲜明的人物头像与色彩斑斓的Q版瓶身相得益彰、备受瞩目。据悉，该款Q...

今年这股市不正常，好像被什么妖精附了体，得了疯魔。刚开始，是不正常地往上狂飙，到后来，是不正常地往下狂泻。国家花大力气也救不过来，当然就会琢磨，是什么在作祟？ 捉妖第一大招，打在场外配资系统和它所放大的杠杆上。原来是天量场外配资在作崇，每天...

保健酒行业一直面临众多的发展瓶颈，如品牌鱼龙混杂、消费者认知模糊、创新能力不足、市场竞争力弱等问题。去年发布的《食品安全法修订草案》中，对保健食品相关内容进行更加具体、明确的规定。 记者走访市区各大商超，并未发现国家食品药品监管总局通告中涉...

伴随着95年份香槟被重新品鉴，一时洛阳纸贵。同样品质出众，被称为优秀年份的2002年份香槟市场表现却相对平淡，没那么亮眼。 我们透过Liv-ex香槟50指数(Liv-ex Champagne 50)观察，应该说并不是所有的顶级香槟都在高歌猛进，但确实有部分香槟表现抢眼。 泰亭...

五粮液出厂价涨50元，53度飞天茅台终端指导价涨100元。 高端白酒反季提价，白酒市场回暖了？ 这几天，来店里买五粮液的客人比平时多了30%。五粮液浙江省总经销商相关负责人对记者说。客源变多原因居然是五粮液涨价了。 这周，五粮液官方宣布旗下核心产品52度...

最近做了几次葡萄酒培训，又谈起了我们为什么需要葡萄酒，这是我特别愿意与酒客们讨论的一个话题。 然而，中国酒类产品消费中，葡萄酒仍是一个小品类。 勿容置疑，酒类产品在中国拥有巨大的消费市场在十多年以来，中国一直是世界第一大啤酒生产和消费国，中...

著名葡萄酒专家张春娅在葡萄酒与中餐搭配课题上一直兴趣不减。她甚至不放过每次吃饭、品酒的机会，面对任何一款葡萄酒都会认真拍照、做笔记，如今，其品记笔记已写满了厚厚的几十本。 专业人士之外，在葡萄酒如何合理搭配中餐方面，目前中国的消费者还没有普...

8月6日，宁夏政府在银川召开2015贺兰山东麓国际葡萄酒博览会新闻发布会。宁夏贺兰山东麓葡萄产业园区管理委员会办公室副主任、宁夏林业厅副厅长曹凯龙告诉记者，贺兰山东麓葡萄酒要与国际接轨，企业需静下心来，扩大种植和酿造规模。 截至2014年，全区葡萄种...

在低迷三年后，白酒行业开始迎来复苏，多数酒企发布的一季报和中报预告显示，今年白酒企业的业绩出现明显提升。白酒行业复苏态势确立，已成为产业界共识，尤以高端酒复苏为典型代表。五粮液近期向全国经销商发布内部文件率先上调出厂价，业内人士指出，在白...

1、根据国家食药监总局通报，此次共有51家企业，多达69种保健酒涉嫌添加违禁物品伟哥等化学物质，引发行业和社会关注，您认为 保健酒企业为何冒如此大的风险添加伟哥等违禁物品?主要原因是为何?有什么行业因素，竞争激烈、整体盈利下滑? 中投顾问食品行业研...