华北：适应新常态，机遇与挑战并存 天津中糖二商烟酒连锁有限公司副总经理刘军： 面对行业调整期的市场乱象，量价之间应有相对的平衡点，不是说一味地降价就一定能带来对等的销量，调整期的酒业发展还需要从三个方面来考虑。 首先，五粮液应当好行业发展的风...

他山之石，可以攻玉。 相比于酒水行业，食品饮料行业的品类更加丰富，而对其商业价值的挖掘也更加深入，这引起众多酒水行业的从业者的学习风潮。赢在品类，酒企要向饮料企业学什么? 先来看看饮料行业的品类演进史。需求推动，品类演进，饮料行业五次浪潮脉络...

密集发布的2015年白酒上市公司半年报，用回暖的业绩坐实了行业弱复苏的事实。这一现象，也为茅台、五粮液、泸州老窖等名酒企业的调价减轻了不少压力。 但现在就此得出文章来源华夏酒报高端白酒回暖的论断，未免显得草率。在行业调整之前，高端白酒的量价维持...

9月初，国心系列白酒产品在江苏悄然上市，并没有高调的产品发布会，也没有铺天盖地的广告宣传，国心系列酒直接切入到婚宴市...

百威英博(Anheuser-Busch InBev)(ABI.BR)与SABMiller (SAB.L)若能联姻，几乎肯定要摘掉SAB皇冠上的一颗明珠：对中国最大的啤酒品牌49%的持股。 这可能意味着两公司合并后，将要放弃SAB中国合资企业华润雪花巨大的分销和灌装资源，这个平台能帮助其在中国巨大...

虽然是华南负有盛名的区域性啤酒企业，但在青岛、雪花等一线啤酒巨头围剿下，珠江啤酒的日子并不好过。 8月底，珠江啤酒发布半年报显示，公司上半年实现营收17.4亿元，同比增长8.21%;实现归属母公司所有者的净利润3834.9万元，同比增长27.81%。不过，珠江啤...

在中国，每年盛夏总能见到中年男子露着肚皮，大口吃肉大口喝酒的场景。然而，一直稳居世界第一的中国啤酒市场于2014年首次出现负增长，2015年仍呈下滑趋势。啤酒行业呈现出的消费新常态，象征着中国企业一直以来的经营模式已无法满足急速变化的消费需求。 可...

近年来，随着中国白酒行业竞争不断加剧，米酒行业也迎来新的挑战。目前，米酒经营成本日益增加，但价格却无法提升。有专家表示，在目前的发展形势下，中国米酒价值被严重低估，而且未能利用自身优势引领潮流。 困境一 经营成本近年不断增加 目前，米酒业的每...

生态白酒天、地、人的三合理念，彰显出社会、自然与人三者之间和谐发展的产业梦想。白酒生态化，不是空穴来风、心血来潮，而是时代消费需求的潜在引领;白酒生态化，必然激发消费者文化，这是时代进步的必然趋势与走向。生态白酒对企业、社会、消费者带来的诸...

目前，中国葡萄酒分级制度最大的挑战在于：一是中国的地理标志 法国是世界上葡萄酒集大成者，葡萄酒分级制度自然也是全球的榜样。但是实际上讲到葡萄酒分级，国人也一直是雾里看花。笔者将法国的葡萄酒分级制度用广义分级和狭义分级两个维度去解读。两个维度...

新闻：国家食品药品监管总局日前通告，在各地执法检查中发现共有51家企业在69种保健酒、配制酒中违法或者涉嫌违法添加西药西地那非(俗称伟哥的药品成分)等化学物质。记者调查发现，一些酒厂把西地那非等原料药添加到酒里变成所谓保健酒、功能酒、中药酒。根...

全球最大啤酒企业、百威啤酒制造商百威英博想要将全球第二大啤酒商、米勒啤酒制造商萨博米勒纳入麾下。这桩交易的幕后推手中有一位巴西亿万富翁。 据BI报道，全球最大啤酒企业、百威啤酒制造商百威英博想要将全球第二大啤酒商、米勒啤酒制造商萨博米勒纳入麾...

贵州茅台去年就开始了互联网+酒的尝试，出资2500万元设立贵州茅台集团电子商务股份有限公司;重庆秒赚APP看中了仁怀酱香酒业在互联网+发展中的潜力，来到仁怀投资，成立了秒赚酒业。白酒行业谋变数字时代已成定论。 9月13日，一年一度的第五届中国(贵州)国际...

市场为王，消费为大。企业战略中的生态战略如何导入、物化并取势，是直面消费者的最大公约数。 在物质丰富、产品过剩的现代社会，谁家产品的品质、诉求、形象更胜一筹，自然就更有市场机会。产品或品牌的差异化、时代化、社会化、健康化、时尚化，都是契合消...

文化可以为产品赋予溢价能力，为品牌塑造提供核心灵魂，为企业整体的生存与发展提供传播力和凝聚力。新名酒应该正视自己文化的缺失，用独有的优势和理念，构建符合企业自身与时代的文化战略。一个拥有良好文化体系的企业，文化既是生产力，也是竞争力。 文化...

前几日发的《如果不走这条路，烟酒店死的很难看!》一文引起很多争议，有人认为说的很对，有人发出强烈的质疑，尤其是对酒类连锁破坏酒价非常不满，认为一个行业生态的破坏者是很难发展起来的。 谁才是白酒价格崩塌的罪魁祸首 的确，有太多的酒厂对快速发展中...