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“十一”河南白酒市场为何旺而不火 日期：2015-10-13 12:48:00
每年的中秋、国庆两节是白酒告别夏季销售低谷，迎来销售旺季的关键点，如何在这个节点打一个大大的翻身仗，不管是酒企还是经销商都纷纷使出浑身解数，八仙过海各显神通，各种促销形式、手段以全新的手法冲击着消费者的视觉、听觉。记者在节前、假日和节后3个...
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可悲河南，有深厚历史文化底蕴也不出名酒！ 日期：2015-10-13 11:21:00
前面我写文章说到，东北没有像样的名酒，并简单分析了几点原因（见链接： 东北出不了名酒四大理由，东北人不服来辩! ）。有读者表示不服气，也有读者认为，结论没什么错，但论证逻辑不严谨。有一位朋友说，东北不出名酒，主要就是历史原因呗。他的意思也就是...
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酒类流通行业现状及前景分析 产销稳步提升 日期：2015-10-13 08:15:00
我国酒类市场在经历了多年的快速发展后，市场供过于求、结构失衡等长期矛盾和问题进一步显现，高端消费、集团消费急剧萎缩，市场增速明显回落，酒类市场和酒类行业进入深度调整。然而，大众化、个性化酒类消费需求快速增长，市场经营环境明显改善，酒类流通...
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东北出不了名酒四大理由，东北人不服来辩！ 日期：2015-10-12 14:06:00
我曾写文章说到，中国各地都出名酒，只有东北不出名酒。或许会有一些东北人不服，说我大东北也有啥啥名酒。事实上，东北最有名的几种酒，在全国也基本进不了前15至20名。 事实上，东北人是爱喝酒的。我之前就曾经写过，东北有句顺口溜，夹小包，穿小貂，开个...
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中国白酒的迷航 日期：2015-10-12 10:10:00
回顾这今年来的对于中国白酒的批判，2012年当大家还在热衷腐败，热衷洋河模式的时候，我就撰文说中国白酒已经病入膏肓了，市场要进入调整期，很多人不相信，这么好的市场怎么可能进入调整期?2013年当大家热衷小酒，热衷江小白的时候，我又撰文说中国小酒没有...
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酒二代借互联网+上位恰逢其时 日期：2015-10-12 08:40:00
每一个困顿的时代，都会有新的希望诞生。在物质极大丰富的今天，酒水供过于求，酒企及其负责人赖以生存、引以为豪的酒店、商超、烟酒店及团购逐渐乏力。与此同时，酒企、商贸公司甚至烟酒店等都面临着二代接班的问题。笔者认为，酒二代上位最大的问题在于内...
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酒业霜凄紧，如何破解这一冬？ 日期：2015-10-12 08:13:00
金九银十，是国内众多行业的盼望，可随着九月份的中秋和十月份的国庆远去，没有那个行业能出现井喷，酒业呢，似乎也是。上班第一天，酒业家一篇《锐奥RIO下调三季度预期近2亿：渠道库存积压大商不堪重负!》，可见一些端倪，哦!在啤酒历史性的下滑之后，火了...
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史贤龙：微商商业形态的本质与未来 日期：2015-10-09 12:17:00
微商的现状，让人不得不生出感慨： 一副好牌被打坏了。 顺应移动电商大潮，一出现即迸发出强大活力的微商，其发展似乎越来越与原本的商业构想背离。上半年兴致勃勃涉足微商的传统大佬，渐渐地也不怎么表态了。 得益于微信的熟人社交属性，微商的商家与消费者...
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品牌VS口味，啤酒营销盲品探秘 日期：2015-10-09 08:37:00
手工啤酒在美国大获成功后，在过去两年里蔓延全球，中国也不例外，越来越多的迹象表明，中国人的品味已经从过去批量生产的淡啤酒，转向了世界众多行家所青睐的创新性高品质啤酒。 中国作为世界上最大的啤酒市场，每年的啤酒消耗量达5000万千升。那么，究竟哪...
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文化战略如何为新名酒“撑腰”？ 日期：2015-10-08 16:53:00
文化与品牌 文化的最大作用，就是为品牌找魂，为消费者找理由，为行业找出路。 对于酒类企业来说，品牌是靠渠道支撑的，品牌只能反哺渠道。你的产品再好，品牌再强，一旦品牌遭渠道封杀，很快就会走向衰退。因为渠道能让消费者买不到你的产品，渠道能放出风...
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“免费模式”为何在葡萄酒行业走不通？ 日期：2015-10-08 15:13:00
记得在2009年时看过一本书，叫《免费》。这本书是中国免费模式的倡导者和践行者周鸿祎作序，书中倡导一个理念：免费是最好的商业模式。 2009年时我在浙江开酒窖卖酒。既然免费是最好的商业模式，所以从09年开始我一直在思索，我的商业模式如何设计成免费?后...
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再谈1919酒类直供圈钱已毫无意义 日期：2015-10-08 11:47:00
近期，有媒体朋友谈起1919酒类直供3亿元股票融资及贷款3.3亿元，竟然用了一个词圈钱;还有某经销商谈起1919酒类直供近百万的保证金，也用了这个词圈钱。笔者针对这番言论，以融资的三个用途说服了怀有疑虑的朋友：融资奠定酒业新三板的江湖地位，融资为打赢双...
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电商造节之路会不会越走越窄 日期：2015-10-08 10:40:00
有人说中国人山寨能力强，国外有个阿迪达斯的运动品牌，中国企业就能弄个阿迪王给你试试。美国人为刺激零售，生造了个黑色星期五，从线下狂欢到线上;天猫为继续扩大领先优势，依葫芦画瓢弄了个双十一，让线上的消费者直呼要剁手，线下的经销商捶着胸脯来跺脚...
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诺贝尔奖与中国白酒现代化 日期：2015-10-08 09:29:00
北京时间2015年10月5日下午5点30分，据诺贝尔奖官网( www.nobelprize.org )最新公布消息，诺贝尔生理学或医学奖颁给三位医学家，他们分别是：William C. Campbell，Satoshi ōmura和我国的女药学家屠呦呦(Youyou Tu)，William C. Campbell和Satoshi ōmura两...
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白酒技术人才的断代危机 日期：2015-10-08 09:24:00
国庆佳节到来之际，我谨代表全白酒行业的科普工作者，向奋战在生产技术一线的朋友们，向奔走在销售市场一线的朋友们，致以节日的祝福。其实我一直在想，国庆佳节应该写一些喜庆的科普文章，或者是应景的话题， 但是有一个我思考了很久的问题，始终不得不说，...
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白酒历史之说说白酒的著名典故 日期：2015-10-05 14:42:00
酒渗透于整个中华五千年的文明史中，在文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各个领域都可以看到它的身影。其中很多的文学书籍中都有关于酒典故、历史的记载，今天小编就来盘点一下大家不得不知的白酒历史典故。 一：以茶代酒 以茶代酒的典故最早出...
