啤酒行业是我国在酿酒工业中最年轻、近20年来发展最快的行业，随着其品种的日益增加以及质量的不断提升，我国早已是啤酒生产大国。然而，在这一领域我国却并非是生产强国。
近期，啤酒行业内发生的多宗并购事件，行业数据同时出现下滑，多家啤酒企业也未能交出理想的三季报“成绩单”。这让部分业界人士认为，短期内中国的啤酒市场很难有所增长。但也有业内人士表明，年关将至，各类宴席或许会带动啤酒的销量。
前三季度情况“不妙”
据啤酒行业业内人士透露，自国家限制“三公”消费以来，餐饮、酒类等各类行业业绩纷纷下滑，啤酒行业也在所难免。
近日，有相关数据显示，今年前三季度中国啤酒的出口交货值为10.5亿元，降幅达9%。而前三季度中国啤酒行业的产量为3886万千升，降幅达6%。
而在啤酒企业方面，燕京啤酒在此前发布的2015年第三季度报告中显示，公司前三季度实现营业总收入114.4808亿元，比上年同期下降6.51%;重庆啤酒的业绩表现也较为惨淡，今年前三季度的销量同比下降了4%。此外，其他啤酒企业三季度也延续了今年上半年的下行趋势。
中投顾问食品行业研究员梁铭宣在接受记者采访时表示，啤酒行业成绩的不如意，是受宏观经济不景气的影响，市场需求增长疲软，再加上行业竞争的加剧，导致企业营收增长乏力。
一位不愿透露姓名的业内人士告诉记者，我国的啤酒行业由于长期地存在企业间兼并、收购等现象，且大规模重复建设，加剧了市场的无序竞争，垄断行为也是日益严重，外加国外资本的介入，整个啤酒行业早已陷入了垄断的泥潭。
梁铭宣告诉记者，进口啤酒规模的持续增长已经挤占了部分国产啤酒的市场。由于在生产工艺及制造技术方面的差距，我国啤酒品牌与进口啤酒相比，在口感、烈度等方面都存在一定的差异。国产啤酒的口感偏淡，浓度低，且各品牌之间的差异不大，难以满足消费者的个性化、多样化的需求。
据了解，在零关税和自贸区效应等多重因素的影响下，进口啤酒在我国的啤酒市场逐渐流行下来。根据中国海关总署公布的数据显示，今年1至8月，中国的进口啤酒约36万千升，同比增加了近66%。
与此同时，某业内人士向记者透露，尽管国产啤酒在酿造技术和方法上已经非常成熟，在食品安全方面也相对有保障，但由于中国消费者对本国食品安全的顾虑，致使其对进口品牌的食品显得更加信赖。
对于进口啤酒对国产品牌的影响，也有相关人士发出了不同的声音：“尽管很多人都认为我国的啤酒是受到进口啤酒的冲击，但我认为主要还是由于大多数的国产啤酒这么多年来太过于重视营销，忽略了产品本身的品牌树立。”
除此之外，也有不少业内人士对啤酒产业的前景持乐观态度。青岛啤酒公司董事会秘书张瑞祥在接受记者采访时表示，啤酒行业还未到“天花板”。尽管自去年四季度以来，受中国经济增长放缓、高端餐饮消费不景气及天气原因影响，加之去年基数过高，导致了整个行业和大部分公司销量的下滑，但我们对啤酒行业和公司发展仍然充满信心。
