近期以来，岛主针对健康白酒风口作了以下六点思考，与大家共飨。 【1】健康白酒必须以传统白酒酿造工艺为基础 我们在前面已经强调，中国酿酒文化的起源，原本就是纯天然、纯粮食、手工酿造的健康饮品。因此，真正的健康白酒首先必须是取材于货真价实的五谷纯...

黄河防线，清香家族最强，也是最后的生命防线。这个选题让我这个来自衡水，骨子里透着纯正清雅的小女子从着手准备资料到开始落笔的过程中，一直处于紧张而纠结的状态。这一切都是因为爱家乡，爱清香。 如果追述到70年前的建国之初，全国清香一片，市场份额一...

在这个以互联网为背景、商业大调整的新时代，传统的白酒产业也面临着全新的机遇和挑战。正本清源，回归本真也许才能真正唤醒流淌在国人血脉中的酒文化，真正让白酒消费在大众消费中回归理性，也才能真正支撑起新时代下白酒产业的商业梦想。 正是带着这样的探...

进入8月下旬以来，茅台能否有效管住价格，又成为了一个行业焦点。一些经销商朋友，又开始跃跃欲试，准备跟随社会资本囤货炒作。不少人问我，怎么看现在的情形，市场涨价预期很强烈，你是不是还坚持以前的判断? 我说，我还是坚持以前的看法，茅台稳价是华山一...

对于酒游记而言，一切与酒有关的事物，都是值得不畏艰苦的去亲身探秘，所以才有了这一次近乎疯狂的自驾青海，初心简单而单纯，只为在自然与美酒，黄河与文明之间，勾勒出一条渐进清晰的黄河名酒带。 在前往青海黄河源头的第八天后，我们按原计划准备着返程回...

日前，第七届全国清香型白酒高峰论坛落下帷幕。这个旨在增强企业间协作、加大清香型白酒推广力度、实现清香型白酒国际化的全国性论坛吸引了50多家清香型白酒企业加入。其中不乏山西汾酒、红星二锅头、牛栏山二锅头、劲酒、青海互助青稞、河北衡水老白干等大...

国内酒业正处在大浪淘沙的淘汰机制中，就目前市场发展趋势看，强者必将恒强，弱者必将消亡。在残酷的竞争环境下，酒企的快速增长就是企业生命力，增长快则核心竞争优势能够聚拢，增长慢则企业生存时刻遭受挑战。 然而在酒业市场格局日趋清晰化、层次化、稳固...

日前，第七届全国清香型白酒高峰论坛落下帷幕。这个旨在增强企业间协作、加大清香型白酒推广力度、实现清香型白酒国际化的全国性论坛吸引了50多家清香型白酒企业加入。其中不乏山西汾酒、红星二锅头、牛栏山二锅头、劲酒、青海互助青稞、河北衡水老白干等大...

体验经济并不是一个新名词，也不是新命题，但是放到新零售的时代背景下，我们重新审视体验经济，就会发现它具有更深的内在价值。 首先，随着新零售时代的到来，体验经济的价值链也在重构。北京大学国家发展研究院BIMBA商学院院长陈春花认为在体验经济时代一...

2017年上半年，一线名酒已经全面复苏。而在在一线名酒和消费升级的带动下，二线白酒企业，尤其是品质、品牌俱佳的二线白酒如何在下半年顺势而为，在方向和趋势上，紧跟风向，快速成长，获得巨大成就，依托品牌化建设，形成差异化竞争，以应对未来更加严峻的...

2017年秋，再说起定制酒，就有些老生常谈了。 时代在变，一切以变为不变。作为老酒业人，可谓看过了不少概念的诞生，也看过了不少套路的没落，在这个三年河东，三年河西的市场环境下，几乎所有的万能药都被无情地打脸，只剩下一众大牌依然挺立，足以可见变的...

随着居民收入水平的提高，消费观念、消费方式发生转变。消费者愿意花更多的钱获得更好的产品体验，这种消费升级现象是社会发展的规律和趋势。消费者对白酒质量和品牌有更高的要求，高雅、健康、温馨的饮酒方式开始蔓延。消费个性化、小众化、文化认同感、体...

新零售概念的日益流行，让酒企开始发生了或多或少的变化，行业随之进行了调整。尤其是酒类流通渠道更是演变出多样的销售模式，甚至让酒类销售渠道提出自我革命的概念。 谈及新零售，人们的关注点往往在新，新渠道、新模式、新产品，很多企业都在思考如何在新...

我，是一个真正的90后，同时也是酒城泸州的一份子，从小目睹着关于白酒的一切。而要说起对白酒更进一步的了解，则始于身在酒企的这一段经历。从各位酿酒大师对行业的坚守、从世代传承的匠心、从纵横捭阖的历史逐渐明心见性。惊艳于白酒文化绚烂的同时，我也...

2016年中国整体的啤酒产量同比下降约0.1%，年产值为4506.4万千升，近几年持续呈现下滑趋势。 同时，根据欧睿的数据显示，啤酒的总销售额在去年下降了4%，整体的啤酒市场逐渐饱和。 目前，中国啤酒市场已被华润雪花、青岛啤酒、百威英博、喜力和嘉士伯五大寡...

不管你信与不信，山东白酒的未来五年属于景芝，未来五年山东白酒发展看景芝。 读史使人明智。荆轲刺秦王即使成功，也阻挡不了秦国一统天下，商鞅变法为秦国统一天下奠定了经济基础;即使没有美国的原子弹，侵华日军战败也是早晚的事情，历史上从没有一个岛国...