佩高酒庄是教皇新堡产区相当古老的一座庄园，由费罗(Feraud)家族创建。目前，佩高酒庄位于教皇新堡的葡萄园共种有18.5公顷红葡萄品种和1公顷白葡萄品种。这些葡萄园各自分布在教皇新堡区内11个不同地方。酒庄最优质的葡萄藤生长在克劳(La Crau)的高地上。酒庄...

葡萄酒知识纷繁复杂，每当看到行家们专业的品酒流程以及对葡萄酒独到的见解，新手葡萄酒爱好者就觉得非常羡慕。其实完全不用羡慕，只要慢慢尝试，也能找到门道的。下面佳酿网小编跟大家分享想要了解葡萄酒该从何下手。 ...

听说过波尔多分左岸和右岸，你听说过夏布利(Chablis)产区吗?夏布利也跟波尔多一样，有左岸和右岸之分!夏布利是勃艮第最靠北的葡萄酒产区，它只有一个品种，只出产一种葡萄酒。下面佳酿网小编为大家介绍夏布利的“左岸”和“右岸”，赶紧来看看吧!...

复古风一度是人们追捧的样式，不知你是否已看够了那些复古酒吧?如今一些融合了先锋科技和未来感的酒吧就成了人们触摸时代的最好去处。下面大家和佳酿网小编一起来看一下9座具有未来主义风范的炫酷酒吧!...

80后的孩子们如今已过而立之年，关于他们的话题也有很多。在葡萄酒界，也有80后，下面佳酿网小编带领大家来了解一下波尔多的80后，赶紧来看看吧!...

一个多世纪以来，佳美娜曾一度被认为已经灭绝。二十多年前，也就是1994年11月24日，在智利迈坡(Maipo)有的酿酒师发现，一直被当地的人们误认为是梅洛(Merlot)的红葡萄其实就是佳美娜(Carmenere)。从此，佳美娜得到了重生，同时也给酿酒师们带来了不少挑战。...

当葡萄酒暴露在70华氏度以上的高温环境中一段时间，就会遭受不可修复的损害。超过80华氏度，葡萄酒就会出现煮熟的水果以及坚果的味道，也就是葡萄酒行业常说的马德拉化(maderization)，其意为热破坏。影响葡萄酒储藏的因素很多，其中高温堪称葡萄酒最大的敌人...

你对葡萄酒的了解有多深?你对葡萄酒的喜爱有多少?葡萄酒是值得我们拥有的饮品，下面佳酿网小编为大家列出的13个理由告诉你葡萄酒为什么最值得你拥有。...

拉菲特-卡尔卡斯特酒庄是法国波尔多圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)产区的酒庄之一，拉菲特-卡尔卡斯特酒庄位于圣埃斯泰夫产区的砾石土壤上，其历史可追溯至18世纪。拉菲特-卡尔卡斯特酒庄也是2012年中级酒庄之一。...

在中国，白酒已经不再是一统天下的格局。葡萄酒越来越多的被人所熟知并经常饮用，那到底是什么原因促使着中国消费者饮用葡萄酒?最近，三位中国酿酒师向CNN记者克里斯蒂斯托特(Kristie Lu Stout)分享了他们对这个问题的看法。 ...

或许你刚步入葡萄酒世界的大门，或许你与葡萄酒已经结缘许久。如果有人问你是葡萄酒菜鸟吗?你会如何回答?是还是不是?很简单!通过佳酿网小编为你准备的八个问题测试一下就知道了。...

西拉(Syrah)是最受人们喜爱的红葡萄品种之一，它可以酿造出品质一流的葡萄酒。西拉葡萄酒通常色泽深厚，酒体饱满，它既可以酿造单一品种酒，也可和其他葡萄品种调配混酿。但是关于西拉的拼写，一般有两种：Syrah和Shiraz，两种拼写有什么区别呢?下面佳酿网小...

罗讷河谷分为北罗讷河谷和南罗讷河谷，这两个次产区都各有特点。北罗讷河谷夏季温和、冬季寒冷，种植着西拉(Syrah)和维欧尼(Viognier)。南罗讷河谷属地中海气候，最著名的产区是教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)。和波尔多一样，罗讷河谷以出产红葡萄酒为主，也...

就餐时为节约时间而点外卖吃的人越来越多。对于那些叫外卖的人来说，吃外卖时喝点儿酒并不容易，因为很多专业侍酒师都不知道应该用什么酒来搭配中餐外卖。那到底应该用什么葡萄酒来搭配外卖呢?下面佳酿网小编为大家来支招。...

首先声明一点，酒是用来品的，不是用来拼的！佳酿网小编一直倡导健康饮酒，饮酒健康的文明酒文化，此文仅从“技术”角度为酒友提供既能饮酒“尽兴”，又能饮酒“健康的”拼酒（品酒）攻略，原来，“拼酒”也是一门学问。...

随着春节的临近，白酒也迎来了销售旺季。日前，天津市消协提示消费者选购白酒请注意以下五点。 提示一：要选好地方。购买白酒要选择证照齐全、有固定场所、信誉较好的商店、超市或市场，尽量不要在流动摊贩处购买。 提示二：不买三无产品。购买时一定要查看...