这篇文章告诉我们如何确定一瓶酒是不是坏掉了。 没有什么比打开一瓶葡萄酒之后，一股醋味或者其它令人不悦的味道扑面而来更令人感觉糟糕了。这种情况通常是因为这瓶酒受到污染，已经坏掉了。那么如何确定一瓶葡萄酒还能不能喝呢?下面让我们一起来看看。 霉味...

南非是新世界的重要葡萄酒产区，本文带您走进南非葡萄酒。 南非是新世界的重要葡萄酒产区，然而许多人对南非的葡萄酒持有怀疑的态度。对于新世界产区来说，它们中的大部分，都有代表性的葡萄品种：提到赤霞珠(Cabernet Sauvignion)我们想到美国加州，提到马...

苏瓦韦(Soave)是意大利北部的一个中世纪村庄，出产由卡尔卡耐卡(Garganega)酿制的苏瓦韦白葡萄酒。苏瓦韦白葡萄酒以哈密瓜、柑橘风味以及较佳的陈年潜力知名。 苏瓦韦葡萄酒含桃、蜜瓜、橘皮、甜马郁兰和盐水的味道，大多呈干型，酒体较轻，与长相思(Sauvign...

据美国《华盛顿时报》网站2014年10月8日报道，有情报官员对此最主要的看法是，金正恩从公众视线消失是因为他抽烟太多和吃了过多鱼子酱而得了痛风，卧床不起。 为了满足朝鲜国内需求，朝鲜不止一次向国外取经。金正恩父亲金正日爱喝啤酒，2000年朝鲜就曾派官...

端午节即将到来，作为节日最具代表性的食品粽子，俨然成了当下最热门的话题。南方人更偏爱咸粽子，而北方人则青睐甜粽子。一样食物在南北的餐桌上有着不同的吃法或者叫法，这也体现了中国饮食文化的多样性和包容性。 粽子的营养主要是以热量为主，其次为蛋白...

长相思(Sauvignon Blanc)是世界上最受欢迎的白葡萄品种之一，即使是区域性代表葡萄品种如雷司令(Riesling)、维欧尼(Viognier)、灰皮诺(Pinot Gris)也难以撼动长相思在葡萄酒界的地位。然而，有一种白葡萄品种，却有很大的潜力与长相思竞争，它就是维蒙蒂诺(V...

去朋友家做客的时候，你是否纠结过买什么葡萄酒合适呢?如果买一瓶不到10美元的酒会不会没面子?如果买20多美元一瓶的酒朋友能尝出来区别吗? 好消息是，除非你把购物小票跟酒放在一起，大部分人没办法确定酒的价格。这其实是一家公司所做的实验得出的结论。这...

佳丽酿(Carignan)起源于西班牙西北部的阿拉贡(Aragon)产区，在法国南部地区广泛种植，在意大利、西班牙、美国等地也有种植。在西班牙，该品种的别名是Carinena，意大利的别名为Carignano，美国的别名为Carignane。这个红葡萄品种因旺盛的生命力而在全球广泛...

葡萄酒除了是一种饮品，也有自己的文化和历史，想全面了解勃艮第的葡萄酒，不能仅仅停留在风土和葡萄品种的层面，应透过其背后的历史，看到它更为生动有趣的人物与故事。 经常有人问我，勃艮第的葡萄酒为啥都比较贵?我思考之后也整理了很多贵的理由，但感觉...

导读：名酒投资是一种收益与风险并存的投资活动，在正式进入这个领域之前，如果你想要获得更大的收益机会，首先要了解下面这7个至关重要的问题。 想不想知道怎样用多余的财产来投资葡萄酒?在过去20年里，葡萄酒成为表现最佳的投资对象之一。随着一批批高价名...

法国是世界上许多著名白葡萄酒的发源地，如霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)和维欧尼(Viognier)等。然而，法国葡萄酒的酒标上通常不标葡萄品种名，而代之以产区名，这让许多消费者感到困惑。本文将列出法国白葡萄酒主要有哪些种类，并作简要介绍...

近日，京东在北京、上海、天津、廊坊、苏州、嘉兴六地上线青岛、三得利等品牌原浆啤酒，让广大消费者喝到了“只有酿酒师才能喝到的啤酒”，品尝了无以伦比的鲜嫩醇香的纯正口感。...

意大利嘉雅酒庄(Angelo Gaja)决定不发布2012年份单一葡萄园芭芭罗莎(Barbaresco) 葡萄酒，而是将它们混合成一款特酿(super cuvee)。 嘉雅庄这么做是因为他们觉得这一年的葡萄酒达不到单独酿造和装瓶的标准。2012算不上彻底的失败，冬天干燥，春天温和，加上...

世界上最贵的葡萄酒有什么特别之处?它的土壤经过舌尖的筛选，它的风土得到最纯净的呵护，它的分级制度值得味蕾的推敲，它就在法国勃艮第(Burgundy)，只有品尝过它的人才会更加明白。 对葡萄酒爱好者来说，法国的勃艮第(Burgundy)绝对是一个令人兴奋的名字，...

上帝恩赐的托卡伊是历史欧洲皇室贵族的钟爱，路易十四钦点酒中之王王者之酒。它亦是人间甘露贵腐酒诞生之地匈牙利之傲，维多利亚女王生日传统礼酒。 金色，琥珀色。 奢华，高傲，优雅，昂贵。 各种各样的口味和芳香，完美的酸性和糖的比例平衡。 1571年世界...

餐酒搭配一直是人们热议的话题，却很少有人提及餐后酒的选择、搭配、储存。餐后酒是一种酒精度较高，适宜在就餐后饮用的、有助于促进消化的酒精饮品。如何选择餐后酒，又将如何保存它? 餐后酒的流行 餐前饮用酒精度较高的葡萄酒，很容易醉酒，所以，在享用完...