川菜有一道上不了菜谱的民间家常名菜，叫做“烂肉豇豆” ，也就是“泡豇豆炒肉末” ，成都的冷淡杯、鬼饮食及路边小馆都有出售，属四川伟大的下饭(粥)菜之一。它是将鲜嫩豇豆洗净晾干之后，入泡菜坛炮制发酵成熟;然后捞起切成细末，起一个菜油锅加少许盐，投...

我们见过很多极具创意、非常古怪的葡萄酒酒标，然而啤酒界也不乏创意酒标，从外星人到各种迷幻风景，啤酒公司和那些设计师们一直在酒精王国里创造各种斑斓的酒标。不过，好像很多啤酒粉丝更热爱动物，那么哪些动物更受到消费者的喜爱呢? 一、海洋动物 没有什...

许多红葡萄酒和白葡萄酒尝起来都是干型(通俗点说，就是不甜)，但是它们确实含有少量的糖分。那么，到底含有多少呢?本文将从葡萄酒中的残留糖分量来分析葡萄酒的类型。此外，本文还将介绍葡萄酒中的卡路里含量和碳水化合物含量。 一、葡萄酒中的糖分有多少?...

正餐前的开胃小吃，品种繁多，口味丰富，非常适宜搭配各种各样的葡萄酒。因此，无论您是在家就餐，还是在外用餐，都可以来点葡萄酒搭配。接下来，小编就为您介绍比较常见的小吃与葡萄酒经典搭配。...

在经典葡萄酒电影《杯酒人生》中，男主角迈尔斯对梅洛(Merlot)嗤之以鼻，因此梅洛留下了不太好的名声。因为常与赤霞珠(Cabernet Sauvignon)混酿，梅洛光芒黯淡，但如今，梅洛在世界上已经赢得了尊重和喜爱，因为它同样也能酿出顶尖的葡萄酒。今天，本文就将...

在外人眼里，葡萄酒专家的一些动作和习惯非常奇怪。这些动作常常遭受行外人的嘲笑，甚至被视为葡萄酒砖家的基本特征。殊不知，这些都是葡萄酒品鉴的一部分，可以有效提升葡萄酒品鉴所带来的乐趣。到底有哪些动作会遭到门外汉的取笑呢?...

Whisky(威士忌)还是Whiskey(威士忌)：首先需要明确的是，并没有任何国家和法律规定威士忌生产商必须使用Whisky或者Whiskey。通常意义上，一种约定俗成的命名规则，苏格兰，日本和加拿大的威士忌叫做Whisky，爱尔兰和美国的威士忌叫做Whiskey。...

酒的种类，按其性质基本上可分为三大类，即发酵酒，蒸馏酒与配制酒。...

在进餐过程中，侍酒师会帮您作出重要决定，但这并不意味着您就应该完全听从侍酒师的建议。他们只是您在餐厅遇到的普通人，只不过恰好帮您侍酒罢了。也许连您自己都不知道是否可以完全信任他们。那么，要如何判断侍酒师是否可信呢?在找到答案之前，不妨尝试问...

你是否在购买葡萄酒的时候总是纠结，不知道什么酒好喝，最后只好买了一瓶酒标好看的酒?其实很多人都遇到过这样的问题。选购葡萄酒并不是很轻松的事情，但好消息是，只要学习一些基本的葡萄酒知识，你就可以轻松选购葡萄酒了。...

不要空腹饮酒，空腹时酒精吸收快，人容易喝醉，而且空腹喝酒对胃肠道伤害大。一般来说，喝酒前可以吃点蛋白质含量高的食物，如鸡蛋、牛奶、豆浆等，这些高蛋白食物在胃中可以和酒精发生反应，减少对酒精的吸收。...

有一种召唤叫美食，嘴巴和心灵都在路上,#我不想等# 我要带好胃口去旅行!国庆过后躲过拥挤和人潮，继续背包出发，这一站去宁夏银川盐池县哈巴湖旅游景区 。去赴一个关于蓝天白云，关于塞外美景，关于特色烤全羊，关于夜拍星轨，以及和中国摄影师协会诸位摄影...

早午餐，这一外来的饮食习惯为国人所接受，是由于随着生活节奏的加快、工作压力的增大，人们希望在双休日犒劳一下自己，在周末晚上玩得痛快，周日早上舒舒服服地睡个懒觉，然后悠闲自得地享用早午餐。从甜美且粘稠的薄煎饼，辛辣的墨西哥玉米条，到配有鸡蛋...

各大小品牌的葡萄酒，皆源于大自然与人类之间心照不宣的相处默契，但无可避免的是。不管以何种方式出产，最后必定直接与商业活动有密切关联，成立互助平台的必要应运而生!...

现在有各种即时速溶粉末饮料，咖啡粉、奶粉等等早就屡见不鲜，可是你听说过酒粉么?没错，就是把酒粉倒入杯子里，用水冲调，可以得到你所喜爱的酒精饮料。...

不会喝酒的人喝酒往往再好的酒也品不出味道，而嗜酒的人往往在不停的寻找让他一喝钟情的酒。老张就属于后者，作为一个二十年的酒痴，老张的人生乐趣就在于寻找好酒，每个月的零花钱也大都贡献给了酒类消费。俗话说，物以类聚，人以群分。老张的朋友老李也是...