花溪酒庄位于加州纳帕谷的核心区、卢瑟福(Rutherford)葡萄酒产区的西北角、梅亚卡玛斯山(Mayacamas Mountains)山脚下的家族酒庄，始建于1978年，幽香飘越三十多年。精心种植，妙手酿制，全家兢兢业业地守护着细腻的酿酒传统，小心翼翼地养护着650英亩的葡萄...

新旧世界葡萄酒的争论从来就没有停止过，到底是新世界的小鲜肉让人欢喜?还是旧世界的萌大叔更让人愉悦?实际上，对新旧世界差异的理解，更多的是受到了自我情感的影响。今天，通过一张简单得不能再简单的对比图，带您探寻新旧世界的大不同。 1、历史差异 旧世...

据介绍，由波尔多葡萄酒行业协会(CIVB)主办的随时随意波尔多葡萄酒推广活动自2007年首次在中国举办，至今已成功举办至第9届。 活动旨在挑选出100款售价在100到500元间适合中国消费者日常需求的波尔多葡萄酒，堪称选酒小白们的参考宝典，更是业内人士聚会盛典...

上帝造水，人类造酒。这说明酒与水都是人类生活所不可缺少的。失去了水的人类会渴死，而失去了酒的人们就等于失去了灵感;失去了豪义万丈的情怀;失去了成功时的喜悦关于酒有人偏爱清香、纯甜的清香型;有人喜欢芳香、绵甜的浓香型;还有人中意清雅、密香的米香...

巴罗洛是皮埃蒙特的王牌，虽然现在巴罗洛和巴巴莱斯科葡萄酒的品质差异在缩小，但是巴罗洛的名气远要比巴巴莱斯科大得多。巴罗洛同时也是世界上生命力最强的葡萄酒之一，具有非常强大的陈年潜力。谁也不曾想过，曾经的巴罗洛竟然会是甜酒，直到1840年之后，巴...

平衡，是指一种稳定的状态，当受到多种对立的各方面，若每一部分都互相抵消，使整体无变化则称为平衡。 “平衡”葡萄酒品鉴中的一个重要概念，你知道什么样的葡萄酒才具有平衡性吗?佳酿网小编和大家一起去了解了解吧。...

每到年关总有许多公司约见大客户谈谈来年的续约，这对一家公司来说是非常重要的事情。而那些往年的客户是否准备再和你合作除了看你们的公司给他带来的收益多少之外，往往也要视客户的心情而决定。也许一顿饭吃的开心，酒过三巡后自然顺利的拿下，但万一在饭...

美国的第三任总统托马斯·杰斐逊(Thomas Jefferson)，大家都知道他是美国独立宣言的起草人。可是很少人知道这位曾在美国历史上扮演过重要角色的总统，还是一位狂热的葡萄酒爱好者。他曾把欧洲葡萄酒带入美国。从某种程度上来说，杰斐逊总统可以称得上是“美国...

春天来了夏天还会远吗！佳酿网小编为大家摘录一篇来自羊城晚报的文章，告诉大家夏天应该喝什么酒？...

威士忌(Whisky、Whiskey)，是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。按照产地可以分为：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。下面佳酿网小编就带您探秘这四种威士忌...

醒酒器，亦作醒酒瓶或醒酒壶，是一种饮用新发酵葡萄酒时所用的器皿，作用是让酒与空气接触，让酒的香气充分发挥，并让酒里的沉淀物隔开。1650年后，西方世界的醒酒器进入了玻璃材质时代，演化至今，不仅在造型、装饰等外观上发生了改变，在醒酒器的功能，乃至...

俗话说好酒配佳肴。酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时，应适当选用几款保肝食品。酒水入肠，会影响人体的新陈代谢，人体容易出现蛋白质缺乏。因此，下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品。 醋能...

在一个热闹喧腾的粤菜馆或者川菜馆，侍应生上一道鸡配一款酒，来一个红焖猪蹄再换一款酒，酒没倒好还不能动筷子，这样的用餐节奏，吃的人不习惯，在旁边路过的，心里会浮现一个字：装。豉油鸡、蜜桃咕噜肉、黑黑椒石板牛仔骨和紫淮山卷是四个完全不同味道的...

相信大家听到最多的说法就是木瓜能够丰胸,木瓜中丰富的木瓜酶对乳腺发育很有助益，而木瓜酵素中含丰富的丰胸激素及维生素A等养份，我们先不说这个,今天佳酿网小编给大家介绍了一款好吃的木瓜做法,来看看吧。 ...

经常听别人说每天喝一杯红葡萄酒可以降低血糖，这种说法是真的吗?佳酿网小编带你看看 加拿大多伦多总医院最新的研究。研究者发现两种化合物二甲双胍和存在于红葡萄酒中的白藜芦醇可触发小肠的信号通道，降低血糖水平。...

长久以来，位于法国波尔多右岸的白马酒庄一直享有着绝佳的声誉和崇高的地位。到底是什么样的魅力，让这41公顷的土地能够酿出品质绝佳，个性鲜明的佳作?...