有大约8％的人喝酒后会打喷嚏和头晕、有人会起疹子、蚂蚁上身似的浑身难受或者发冷冒虚汗更多的是约有36%的东亚人（日本、中国和韩国人）喝酒会脸红。其实这些症状不完全是医学上的过敏，统称酒精不适更为贴切，所以好了，你知道葡萄酒过敏的真正原因吗？ 究...

日前，吴晓波在微信上首发吴酒，上线一小时就销量过千瓶，销售额突破20万，当天销量就突破3500瓶，销售额超过70万。事实上，吴酒仅仅限量供应5000瓶，发售期限为一星期，而且不接受团购。 作为知名财经作家、自媒体达人，吴晓波的微信公众号吴晓波频道拥有70...

在市面红酒中，有拧盖和木塞两种包装。大家印象中可能都会觉得拧盖的比较便宜，其实不然。 日前，葡萄酒酿造者蒂姆亚当斯先生在逸林希尔顿酒店的葡萄酒品鉴会上告诉广州日报记者，有时候拧盖的成本甚至比木塞还要贵，最主要是因为拧盖包装可以很好地保护酒。...

盛产长相思葡萄的新西兰，其酿造的葡萄酒，酸中带爽，微酸中带着一股甘甜，既有初恋的芬芳，又有热恋的甘甜与缠绵，散发着年轻的味道。近日，新西兰在广州举办2015新西兰葡萄酒展，来自新西兰多个主要产区的十多个葡萄酒庄，为广州酒客带来一场独具特色的葡...

卓越的葡萄酒是个神话吗今天，就让著名的国际葡萄酒专家劳尔-卡斯帕罗托为你解答关于卓越葡萄酒的十个常见问题，让你由此对葡萄酒世界有更深入的了解。 1. 卓越的葡萄酒是个神话吗? 因为它们很珍稀，它们就更为经常地成为谈论而非品尝的对象，但是它们确实存...

盛产长相思葡萄的新西兰，其酿造的葡萄酒，酸中带爽，微酸中带着一股甘甜，既有初恋的芬芳，又有热恋的甘甜与缠绵，散发着年轻的味道。近日，新西兰在广州举办2015新西兰葡萄酒展，来自新西兰多个主要产区的十多个葡萄酒庄，为广州酒客带来一场独具特色的葡...

提及葡萄酒与食物的搭配，小编相信只有基本准则，而没有什么准则是绝对的。许多人开始尝试搭配葡萄酒和食物时，遵循两条简单的准则：红葡萄酒配牛排，白葡萄酒配鸡肉或者鱼肉。在餐酒搭配初级阶段，这两条准则非常实用。但是，经过一段时间的尝试，你会发现...

放眼全球，1855年创立的波尔多梅多克(Medoc)分级体系可以称得上最成功的分级体系，不仅100多年屹立不倒，主宰着波尔多左岸的分级体系，而且后续出现的其他波尔多分级体系也以它为基...

酒是陈的香，白酒的陈香只有通过长时间储存才能获得，且在不同储酒容器中获得的陈香风味相差很大。传统储酒容器陶坛的坛壁存在着许许多多大小不一的孔隙，白酒可以通过这些孔隙进行呼吸，产生醛、酸等多种芳香化合物，加速催陈、老熟，从而具有良好的陈酿风...

很多人喜欢喝葡萄酒，明星也不例外。但与普通人不同的是，他们不仅会有喜欢的酒款和酒庄，甚至可能有钱任性到直接把心爱的酒庄买下来。毕竟，拿在自己酒庄出产的葡萄酒待客绝对是一件倍儿有面子的事情。下面就来让我们看看，都有哪位大明星加入到了买、买、...

餐酒搭配是最受葡萄酒爱好者热议的话题之一，即使是不太懂的葡萄酒的美食爱好者，也会有餐酒搭配的意识。餐酒搭配并不是什么玄妙的学问，掌握以下三步，就能轻松搭配美食和美酒。 相似或相对 通常来说，在餐酒搭配时，葡萄酒的风格和菜肴的风格要相似。例如...

作为一个葡萄酒爱好者，最高兴的事莫过于将心爱的葡萄酒佳酿买回家珍藏，在一个特别的时刻与家人、朋友一起分享。可是家中要是没有专业的酒窖、酒柜，我们在储存葡萄酒时，又应该注意什么呢? 1. 凉爽、恒温恒湿 高温是葡萄酒的终极杀手，因此我们需将葡萄酒...

品酒是一门学问，就像欣赏一幅画、听一首音乐，如果你没有美术和音乐的修养，就不可能说出它的好坏。 当然，品酒也并非大师们的专利。以红酒为例，品酒的基础建立在对红酒基础知识的认知之上，包括葡萄品种、采摘年份、酒庄，还有酿造工艺等。在品尝红酒之时...

炎炎夏日里，一盘口味虾或一桌的烧烤食物，再加上几瓶冰啤酒，想想都能让人陶醉哦。夏日饮食非常让人过瘾，海鲜、烧烤外加冰啤酒，这是很多男性朋友们工作之余最惬意的休闲方式了。可是大家是否知道，夏日解暑，冰啤酒不宜过多饮用哦，否则会给健康带来影响...

美国的一项研究显示，红葡萄酒中的一种化合物可以减轻大脑炎症，有助于抑郁症患者的治疗。 南卡罗来纳州立大学医学院的科学家发现，抑郁症和大脑炎症有关联，因此红葡萄皮上含有的消炎化合物白藜芦醇可以减轻抑郁行为。 抑郁通常由社交压力造成，例如被欺负...

浪漫的波尔多人真是会玩儿，精心酿造的波尔多美酒不仅俘获了无数人的味蕾，而且更具生活情趣，带给艺术家们创作的灵感。让我们一起来细数名画儿里的波尔多葡萄酒! 1. 名画儿里的波尔多葡萄酒 《波尔多港湾码头工人装卸橡木桶》 荷兰画师海尔曼范德汉姆作于16...