葡萄酒中的酸、甜、苦涩各种味道在口腔内与味蕾的交流的各种味道在酒精和果味的衬托下会展现不同的层次，这种感觉在舌头上恍如高空走钢线艺人手中的平衡棒一样，无论偏向那边，都随时会有令人粉身碎骨的危险，而只有“均衡”时试酒才正是那一份摇摇欲坠的感觉...

白兰地本身是有特殊香味的，可通过冰镇纯饮或加入冰块调出适宜浓度的白兰地跟一些菜式进行搭配，往往能够相得益彰，可谓是“最佳美食拍档”。美酒匹配美食，只有找准美食与饮酒之间的平衡点才能得到完美的品酒体验。...

全丰酒是一种浓香型白酒，全丰酒选用的原料，都是大巴山地区农民采用草木灰等有机肥料施种生产的，原料不含农残物质，杜绝了有毒害物质进入酒体，从产品源头上达到绿色生产要求。全丰系列酒以古老的全丰酒配方为基础，汲取传统酿造工艺之精髓，以其独特的酿造...

有关葡萄酒配中餐的知识想必也看过不少，很多人也都知道红酒配红肉，白酒配白肉的常见法则。可是在葡萄酒搭配中餐的过程还是有很多禁忌需要大家注意。那么在中餐与葡萄酒搭配的过程中究竟有哪些禁忌呢?...

众所周知，酒吧是指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、鸡尾酒等酒精类饮料的消费场所。酒吧有很多类型和风格，既有最低档的“潜水吧”，也有为社会精英人士提供娱乐的优雅场所。酒吧最初源于美国西部大开发时期的西部酒馆，如果去酒吧喝酒应该如何点酒呢?在酒吧点酒应...

葡萄酒是新鲜葡萄发酵酿造的饮品，因此葡萄酒的发酵温度非常关键。在葡萄酒的酿造过程中，葡萄酒的发酵温度是决定酒质的重要因素。它对酒的类型和酒质的优劣有非常重要的影响。...

很多女性朋友喜欢葡萄酒是因为它的美容功效，用葡萄酒自制红酒面膜，保养肌肤的美容效果也非常明显。你知道吗?葡萄酒还有利于护骨呢。...

家豪威士忌的芳香和酒质，皆取中庸之道，恰到好处，入口甘甜，齿颊留香，若开始欣赏单纯麦芽威士忌的人士，这实是最理想的尝试。至于那些已遍尝威士忌名酿人士，便会视家豪威士忌为多年良伴。1981年加多酒厂更名为家豪。家豪酒厂现拥有16所雇员宿舍，庄园面积...

葡萄酒是一首描写大自然和人类的诗，需要静心聆听，非浮躁人士所能为之。事实上，只要我们仔细分析就会发现，“静”的文化不仅体现在从葡萄的生长到发酵及陈酿的每一个环节，还包括从品味到养性的层面，可以说“静”贯穿于每一个过程。今天我们就一起来领略葡...

春日暖阳普照大地，慵懒了整个冬天的绿色生命们开始活跃起来。这样的日子，无论郊游踏青、好友相聚，亦或一人独处，你的味蕾是不是需要一点别样的刺激?何不来一杯葡萄酒呢，或抚慰人心，或排解忧烦，或增加勇气。 葡萄酒真的具有如此功效?答案是肯定的。这一...

近期由于法国经济持续不景气，总统奥朗德带头紧缩银根，继早前宣布减薪30%及改乘火车出行后，日前又决定拍卖总统府爱丽舍宫珍藏的1200瓶红酒。尽管拍卖所得金额相对法国庞大财赤只是杯水车薪，但仍然吸引了大批葡萄酒爱好者引颈以待，希望一尝过往只有外国元...

中国古代有杯酒释兵权，现在有俄日杯酒示主权。普京送了安倍一瓶1855年产的葡萄酒，被媒体分析解读成对日暗示：1855年是俄日关系史上一个重要的年份，当年两国建交并签署贸易及友好协议。到底普京会否这么隐晦的表达对日本的看法?...

如果问你为什么爱喝葡萄酒，你可能第一反应是喝葡萄酒更健康。那你知道喝葡萄酒都有哪些好处吗?让我们来看看葡萄酒究竟对身体健康有什么作用吧。...

很多人对葡萄酒的名字感到有些迷糊，为了简单起见，往往会用国别来区分葡萄酒。于是就常听到“法国葡萄酒”，“意大利葡萄酒”，“美国葡萄酒”等名称。当然这些国家都盛产葡萄酒，并且葡萄酒的种类也不胜枚举。如果让我们记住复杂的法语名称或是拗口的意大利...

葡萄酒是一种简单的饮品，它仅是在杯子里经过发酵的葡萄汁而已。可是现在有很多新兴葡萄酒品酒工具却在把喝葡萄酒的简单快感变得越来越难以实现的东西，让品酒变得复杂而繁琐。这些搞破坏的小工具都是些什么?人们总是会好奇怎么样才能增加品酒的快乐。下面就...

得到一瓶心仪已久的葡萄酒，花了不少的心思或者金钱，自然要潇洒地享用它。在品尝之前，首要的问题就在于如何打开它，而且必须是正确的方式，以免留下半个软木塞在葡萄酒中，影响视觉、口感及愉快的心情。葡萄酒开瓶器也像葡萄酒一样，有很多品种。但无论使用...