二十岁的我们意气风发，三十岁的我们沉稳谦和，四十岁的我们智慧深邃，五十岁的我们沧桑平淡，六十岁的我们云淡风轻......那么各个年龄段的我们喝酒的时候又是怎样的呢? 二十岁饮酒 二十岁的年纪是不悔的年纪，二十岁的朋友说喝酒去，大部分都会呼唤三五个同...

接下来我们先给大家分析下中国的主要香型类别及其由来。 从上图我们可以看出，酱香、浓香、清香、米香型是基本香型，它们独立的存在于各种白酒香型之中。其他八种香型是在这四种基本香型基础上，以一种、两种或两种以上的香型,在工艺的揉和在一起，形成了自...

不知道说起葡萄园的风土大家会想到些什么，是远古留下的白垩土?还是得天独厚的陡峭地势?小编我最先想到的，可是那些葡萄园边上同样重要的山啊!(那么大一个，好意思忽略吗?) 要知道，它们的存在可不仅仅是为了给葡萄园增添美色，它还直接影响了葡萄园的微气候...

丹麦研究人员最近在《糖尿病学》(Diabetologia)杂志上发布了一项研究报告，这项研究对7万多人进行了超过5年的调查，研究了他们的葡萄酒的葡萄酒饮用量和频率。最终研究结果表明，每周饮用3-4次红葡萄酒有助于降低2型糖尿病(Type 2 Diabetes)的患病风险。 图...

中国是礼仪之邦，做事讲究循乎礼、合乎道， 所谓开席酒是酒桌礼仪重要环节之一，就是开席一起喝的酒，有的地方叫门前杯，有的地方叫入席酒， 有开启宴会的意思，在酒局中，人们都注重开门红的说法， 只要开席酒喝好了，其他的就好说了。那么，不同地区，开席...

最近，一篇名为《新研究：男性每周和朋友喝两次酒才能保证健康?》的文章在网络上热传。文章援引美国媒体的报道，称来自英国牛津大学的新研究显示，男性每周至少要和朋友聚会喝两次酒，才能保证身心健康!研究称，这种男人间的聚会能有效降低抑郁症的发病率。...

英国一项新研究发现，摄入酒精能提升一个人对饮酒前所获取信息的记忆，但研究也强调这并不是要否定过量饮酒对身心产生的负面影响。 据新华社报道，英国埃克塞特大学研究人员招募了88名志愿者。 这些志愿者先学习了一天单词，随后一部分人随意饮酒，一部分人...

在2017年的过去半年中，很多产区受到了霜冻和冰雹的侵袭。气候的变化不断地困扰着葡萄酒世界，之前的波尔多Vinexpo酒展就同样见证了气候变暖的恶果 在欧洲有天气记录以来第二热的5月，波尔多Vinexpo酒展正在如火如荼地进行着!当时冰与火之歌：气候变化对葡萄...

茅台酒是酱香型白酒的代表， 微黄透明是酱香型酒的显著视觉特征， 为什么会有这样的颜色特点呢? 一言以蔽之， 这是由酱香型白酒的纯粮原料、 独特酿造工艺和贮存年限造成的。 酱香型酒是纯粮酿造的，像贵州茅台酒等名优酱香酒生产都是按季节规律进行的的，而...

大多数人都有乘坐飞机时享用美味葡萄酒的体验，但你知道藏在手中那杯葡萄酒背后的故事吗?在飞机上供应葡萄酒之举是否明智?这其中产生的市场效益有多大?这杯酒是经过了怎样的甄选才送达你手中的?本文将为你一一揭晓关于航空葡萄酒的那些内幕。 1 隐形空中市场...

有人说葡萄酒最迷人的时刻就是开瓶的时候，因为不到拔出瓶塞，斟上一杯，浅尝一口，我们都无法真正确定一款酒的风味。不过如果我们一个不慎挑错了酒款，这迷人的时刻也有可能变成最失望的一刻。选酒不是个简单的活儿，即便是入酒圈多年的老手也有可能犯错。...

葡萄生长周期中最重要的环节之一便是葡萄开始成熟，当红葡萄从绿色变成红色时，葡萄也开始变甜，这个过程叫作转色期(Veraison)。白葡萄品种也会经历转色期，不过它们的颜色不会改变，而是变得更加透明。北半球的葡萄转色期开始于7月末，而南半球则开始于1月...

爱生活、爱美酒却又正在节食的你是不是常常有这样的担忧：这杯酒含有多少卡路里热量，它会不会让我今天的节食计划泡汤?今天我们就为你解答这个疑惑。 图片来源：Central Ohio Wineries 一杯酒中有多少卡路里 事实上，一杯酒中所含的卡路里因倒酒人所倒分量的...

夏已至，天气越来越炎热，清爽可口的白葡萄酒成了避暑的最佳饮品。当然，除了避暑，白葡萄酒对我们的健康也是大有裨益。 图片来源：Supplewine 1. 白葡萄酒有助于改善心脏与新陈代谢 在2015年发布的一项研究中，研究人员招募了两名Ⅱ型糖尿病患者，他们在遵...

有人说：品酒与喝酒的区别在于思考，在西方，品酒被视为一种高雅而细致的情趣，鉴赏葡萄酒更是有闲阶层的风雅之举。 有朋友问道，为什么葡萄酒不能一口咽下去，像喝啤酒或者饮料一样，咕噜咕噜特畅快，反观葡萄酒，还要一看二闻三摇四品，一套步骤。如果你也...

对于澳大利亚葡萄酒，人们通常分成两派：喜欢和不喜欢的!而且往往对于后者，很可能是因为还没有深入了解澳大利亚葡萄酒! 作为新世界酿酒国家，澳大利亚也是全球主要的葡萄酒产地，全国每年生产葡萄酒约12.5亿公升，排名全球第五位。而南澳产区，则是澳大利亚...