闷热的夏季，人们都喜欢喝一些凉爽的冰镇饮料来消热避暑，其实在这样闷骚的季节，选择更为健康且口感清爽的白葡萄酒是一种更好的选择。 那么为什么说白葡萄酒是最适合夏天的呢?以下就从四个角度来给各位酒友科普哦~ 1.温度： 白葡萄酒试饮温度在8-12℃，而红...

对于一位优秀的学者，你可能最想了解的是他的教育背景;对于一件华美的衣裳，你可能最想知道的是它出自哪位设计师之手;对于一盘美味的佳肴，你可能最想知道厨师用了什么烹饪方法;而对于一瓶顶级的葡萄酒，你最先想知道的可能就是它产于哪里。这些优质葡萄酒的...

长相思可以说是这个夏天最受欢迎的葡萄酒之一了!但说起长相思，你是想到了她的内敛深邃?还是橡木成熟后的圆润?亦或是热情奔放的果味? 这听起来可能不像是同一个品种，可一方水土养一方人，葡萄也是如此。不同的风土和酿造工艺，让长相思出落成了个性完全不同...

白兰地是全世界最古老的酒精饮料之一，从法国的干邑(Cognac)到雅文邑(Armagnac)，再到西班牙的赫雷斯白兰地(Brandy de Jerez)，还有意大利的格拉帕(Grappa)，智利、秘鲁的皮斯科(Pisco)等，基本上全世界各个角落，有生产着属于自己的白兰地。 本文我们就跟大...

在谈起醒酒(Decanting)时，很多葡萄酒爱好者都会不知所措，并不是说他们不了解醒酒的概念，而是他们并不知道什么时候应该醒酒以及哪些酒需要醒。其实，这个问题的答案很简单，只要记住这条黄金法则就够了醒那些老的或者醇厚的红葡萄酒。 基本上，所有的葡萄...

提到酱香型白酒，对酒稍有几分了解的人，一准儿想到赤水河畔的茅台镇。那里有中国名酒茅台，还有星罗棋布的酱香酒厂。因此这里普遍被认为是酱香型白酒产区。 事实上，中国酱香型白酒产区并不局限于此，粗略来讲就可分为五大产区，每个产区都有不同的风格与代...

现如今，人们的聚会越来越多，客户答谢会、公司年会、同学会、老乡会等等，想要滴酒不沾几乎不可能。问题来了，酒量欠佳却又不得不喝酒的时候，到底该如何提高酒量，最大程度降低难受的几率呢?现在就给大家分享一些小经验，希望能帮到经常有应酬而酒量确实欠...

上世纪70年代，我国白酒度数大都在60度以上，外国人是很难接受如此高度数的，因为世界上蒸馏酒的度数都在40度左右。所以，我国白酒很少出口到世界各国。 此外，饮用低度白酒更容易让饮用者控制饮酒量，血液中的酒精含量不至于太高，对人体伤害也较...

爱酒如你，想必一定能口若悬河地与人聊起那些精彩纷呈的葡萄酒产区和那些绝世佳酿的前世今生 但是，要去哪里能够同一时间将这些如数家珍的酒瓶尽收眼底呢? 当然是酒窖了!没错，我们今天想和你聊聊那些世界上最神秘、最传奇、最高端和最有趣的藏酒之所! 最神...

年份这个概念对波尔多(Bordeaux)来说十分重要，不同年份葡萄酒之间的差异甚大。下文列出了2007-2016年这10个年份，并对各年份做出了简要的概括，我们一起来看看有哪些年份表现出色，又有哪些年份表现欠佳。 2007年 总览：总的来说，2007年是一个艰难的年份，...

一到夏天，就特别就爱喝点带汽的饮品，可乐，雪碧，金汤力酒也是，带泡的才带感，仿佛只有气泡才能拯救这个无解的夏天。那么问题来了，世界上都有哪些好喝的起泡酒?不过在开始前，必须先了解这些...... 气泡是怎么来的?起泡酒的好喝自然与气泡离不开关系，而...

很多人喝酒后，头疼欲裂，尤其太阳穴疼的嘭嘭乱蹦，像被人打了一样。那滋味简直痛不欲生，无法言说。可这究竟是怎么回事呢?是酒量不好吗?是喝假酒了吗?应该怎样缓解酒后的头疼呢? 喝酒后引起头疼的原因 01、组织胺 组织胺(Histamine)是一种活性胺化合物，是...

在中国白酒文化已经绵延数千年历史，早已经发展处一套特殊的酒中礼仪，俗称也叫做潜规则，当然那时候并没有潜规则这一词的说法，所以酒文化也就这么来了。古代时，客人之间相互交错敬酒叫旅酬，依次向入斟酒敬酒叫行酒。敬酒时敬人和被敬的，都要避席起立，...

我们常常听到的是红葡萄需要醒酒，但鲜有听说白葡萄酒也是需要醒酒的。那么，白葡萄酒是否也需要醒酒呢? 一般情况下，醒酒的目的有两个：一是为了移除酒液中令人不悦的沉淀;二是为了能够使葡萄酒与空气接触，充分释放其香气，发展出更多的风味物质。我们常常...

在我们的文化里，酒文化强调的是我与外界人的关系，在饮酒过程中观物、识人，以此获得自我的提升。所以古人常常把饮酒当成一种仪式。 我们现代人通常把酒作为一种实现功利的工具，却忽略了酒最本真的东西。古人把饮酒视为一种养身方式，酒有舒筋活血的功效，...

格鲁吉亚葡萄酒 格鲁吉亚葡萄酒在国际葡萄酒界一直是鼎鼎大名。 世界葡萄酒发源地 全球唯一酿酒工艺世界非物质文化遗产 国际葡萄酒大师盲品用酒 ，当然还有无数国际大奖、金奖当这样一顶顶葡萄酒行业内的桂冠落在一个产量不到全球葡萄酒产量千分之二的国家时...