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品评葡萄酒如何做到“闻香识美酒”？ 日期：2018-01-03 10:29:00
在品鉴一款葡萄酒时，我们通常需要经过察颜、晃杯、闻香以及品尝四个步骤。人们总说，嗅觉和味觉是密不可分的两种感官，因此，在葡萄酒入口之前，对其进行一次嗅觉上的体验是很有必要的。 事实上，当你在闻一款葡萄酒的香气时，你的大脑便已经开始为接下来品...
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品葡萄酒时如何“察颜观色”？ 日期：2018-01-03 10:21:22
在品鉴一款葡萄酒时，我们通常需要经过察颜、晃杯、闻香以及品尝四个步骤。我们之所以需要对葡萄酒进行察颜观色，其实是因为一款酒的颜色可以告知我们许多关于它的有用信息，从而让我们对这款酒有一个比较准确的初步判断。 首先，我们需要知晓的是，葡萄酒的...
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一文带你了解布鲁奈罗 日期：2018-01-03 10:06:16
在意大利，有一种葡萄酒颇负盛名，它是意大利最主要的五大DOCG葡萄酒之一，被誉为托斯卡纳(Tuscany)皇冠上的明珠。它便是布鲁奈罗(Brunello di Montalcino)葡萄酒，产自意大利托斯卡纳的蒙塔希诺镇(Montalcino)，由100%的桑娇维塞(Sangiovese)酿造而成。 01...
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判断葡萄酒是否变坏只需观察这9个症状 日期：2018-01-03 08:23:29
引起葡萄酒变质的原因有很多，但是其中最为常见的有以下两种：软木塞污染(葡萄酒在装瓶之前，橡木塞就受到污染，最后导致酒质受损)和氧化(葡萄酒液与空气过度接触)。除此之外，高温、二次发酵等也会导致葡萄酒品质的损害。 软木塞污染是最常见的导致酒质变坏...
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霞多丽vs长相思 谁才是白葡萄之王？ 日期：2018-01-03 08:15:17
对于初尝葡萄酒的入门者来说，口感清新、容易入口的白葡萄酒是更平易近人的选择。而在白葡萄酒里面，霞多丽(Chardonnay)和长相思(Sauvignon Blanc)无疑是世界上最为流行的两个品种。那么，这两者究竟有哪些不同之处呢? 来源 霞多丽起源于法国的勃艮第(Burgun...
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餐前酒与餐后酒 你都了解吗？ 日期：2018-01-03 08:02:44
越来越多的人习惯在用餐时，点上一款葡萄酒来搭配美食，对于这种餐酒搭配也越来越得心应手。想必很多人也认为自己已经足够了解葡萄酒了，不过小编不知道大家对餐前酒和餐后酒又有多少了解呢? 虽然对于很多中国人来说，餐前酒依然是一个模糊的概念，但其实餐...
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这些常见的葡萄酒该如何与美食搭配？ 日期：2018-01-02 14:12:06
想必大家对红酒配红肉，白酒配白肉和平衡与互补等一系列的餐酒搭配原则并不陌生，可即便如此，有些朋友还是会纠结选择哪些美食来进行搭配。别担心，在接下来的文章里，小编不仅为大家整理出了10条餐酒搭配的方法，还为大家推荐了相应的美食哦。 1. 赤霞珠：...
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一杯白酒7种文化！ 日期：2018-01-02 14:08:10
白酒，作为一个穿越中华历史的文化符号，它诉说着一个民族的图腾情结，演绎着东方大国的生活方式，也寄托着炎黄子孙的精神理想。一杯白酒，饱含7种文化，演绎7种精彩，喝下去的是粮食精粹，升腾出的是千古情怀。 为什么说一杯白酒，7种文化呢，今天小编以酱...
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冬日温饮黄酒散寒气！ 日期：2018-01-02 11:17:21
冬季气候寒冷，温饮黄酒可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒。 营养丰富的液体蛋糕 中国黄酒，也称为米酒，属于酿造酒，在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。黄酒的酿...
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喝点啤酒有助壮骨！ 日期：2018-01-02 10:40:26
随着年龄增长，老年人的骨量和骨强度会逐渐下降。美国健康医疗指南网站近日总结了有助于增加老年人骨密度的7种方法。 晒太阳 维生素D能改善对钙的吸收，增加骨密度，每天晒15分钟太阳就能生成足够的维生素D。 跳跃 研究显示，年龄在25-50岁之间的女性每天跳2...
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如何保存瓶中剩余的葡萄酒？ 日期：2018-01-02 10:37:06
我们常常不知如何保存打开了而没能喝完的葡萄酒，瓶塞破坏了，酒又实在是喝不完，该怎么办?别急，下面小编向您推荐几招可以很好保存喝剩的葡萄酒的方法： 1、将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，缓解酒的氧化程度，直立摆放，来尽量减小酒液和空气的接触面，这种...
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如何鉴别葡萄酒的优劣？ 日期：2018-01-02 10:09:13
记得曾经有个朋友告诉我说：红葡萄酒是有灵性的，你只有懂它，它才会替你分忧解愁;如果你拿它来浇愁，那么它只会让你愁上加愁。我喜欢喝红葡萄酒，喜欢静静的端着一杯酒慢慢地品，感觉像是在和一个知心故友互诉衷肠。 一瓶品质上等的红葡萄酒，在生产和储藏...
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关于喝酒你需要知道的事 日期：2018-01-02 10:04:11
时光匆匆，不知不觉已经来到了2017年的年末，感谢各位读者一直愿意听我们唠嗑。年关将近，想必事业腾达的各位读者在都会有各种各样的聚餐和酒会，那么小编在2017的末尾，想提醒你们关于喝酒要知道的事 1.开车不喝酒，喝酒不开车 在年末，聚会免不了喝酒，而...
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中国十大白酒产区 你喝过的白酒80%来自这里 日期：2018-01-02 09:47:10
中国饮食文化渊源流长，在吃货眼中，地图和行政区隔与交通导航通通无关，唯有美食才是心中的指南针，自然，这在爱酒者眼中也是如此。 凡中华大地，虽地域不同都有酿酒的传统。由于地理、文化、技术等因素，在中国白酒版图中可以划分出十大白酒产区。 一、川...
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你知道一杯白酒蕴含哪7种文化吗？ 日期：2018-01-02 08:52:28
白酒，作为一个穿越中华历史的文化符号，它诉说着一个民族的图腾情结，演绎着东方大国的生活方式，也寄托着炎黄子孙的精神理想。一杯白酒，饱含7种文化，演绎7种精彩，喝下去的是粮食精粹，升腾出的是千古情怀。 为什么说一杯白酒，7种文化呢，今天小编以酱...
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葡萄酒的醒酒学问与技巧 日期：2018-01-02 07:56:50
瓶中的葡萄酒就如沉睡的美人，而醒酒往往能让葡萄酒的灵气焕发。在葡萄酒与清新的空气接触，充分呼吸之时，葡萄酒中的单宁会逐渐氧化，其香味也会随着氧化的过程逐渐散发出来，口感也会变得更加醇厚和柔和。今天我们就来学习与醒酒有关的知识。 哪些葡萄酒需...
