洛阳有着5000多年文明史、4000年的建城史和1500多年的建都史，先后有105位帝王在此定鼎九州。是华夏文明的发源地之一、中华民族的发祥地之一。牡丹因洛阳而闻名于世，被世人誉为“千年帝都，牡丹花城”。今天，佳酿网小编为大家讲解洛阳酒文化风俗，赶紧来看...

1892年，著名的爱国华侨实业家张弼士先生为了实现"实业兴邦"的梦想，先后投资300万两白银在烟台创办了"张裕酿酒公司"，中国葡萄酒工业化的序幕由此拉开。经过一百多年的发展，张裕葡萄酒业已经发展成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。...

白酒在我国历史悠久，在日常社交活动、婚宴、喜庆活动中，白酒是不可缺少的饮品。做为中国的传统文化，白酒在人们的生活中一直占据着重要的作用。佳酿网小编提醒大家在白酒的选购、贮存和食用等方面应该注意以下事项：...

佳美(Gamay)葡萄是一种勇敢的葡萄品种。1349年，正当法国遭受黑死病(Black Death)侵袭的时候，曾有多少年轻力壮的劳动者纷纷倒下，有多少葡萄园几乎一度荒废，就连葡萄园密布的勃艮第(Burgundy)也出现近15年之久无葡萄收成的窘况。...

冰酒和加冰的酒是两回事。冰酒(Icewine)是一种甜葡萄酒。冰酒是利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。在不同的国家，冰酒也有不同的定义。如何鉴别冰酒真伪?下面佳酿网小编与您一起分享如何辨别冰酒的真伪。...

奥利弗酒庄是一个很古老的酒庄，遗留下中世纪早期的痕迹。现在，奥利弗酒庄的庄主让-杰克• 贝特曼(Jean-Jacques de Bethmann)是精明的财政管理家，他负责管理奥利弗酒庄。...

鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉有很多吃法，下面佳酿网小编教大家来做韭香鸡腿，韭菜香气和鸡肉完全融合，口感更加美味。...

对于中餐配酒，现在普遍的推广方式是：葡萄酒想以借船出海的方式，利用中国人“把酒不离食”的餐酒文化作为最熟悉的切入点，导入葡萄酒，从而唤起消费者的兴趣，最终形成销售——在这个过程中，酿酒大师强调一个先后逻辑：显然，餐为主，酒为辅。这是餐配酒。...

Village Farm是传统的法国式酒庄，名字来源于笼罩在著名的Wang Nam Keow山谷上空的晨雾。酒庄的别名Vhateau des Brumes，取自“雾中的城堡”之意。每年的10月份到次年的2月份，宜人的气候和欧洲风格的酒庄建筑都会吸引大批游客前来参观游览。下面佳酿网小编带...

西班牙葡萄酒是被世界忽略的酒世界，更被很多中国人忽略。西班牙的葡萄种植历史大约可以追溯到公元前4000年，在公元前1100年，腓尼基人开始用葡萄酿酒。西班牙的葡萄酒产量居世界第三位，而且有很多质量非常优秀的葡萄酒。下面佳酿网小编为大家推荐西班牙葡萄...

比亚斯酒庄一直坚持家族式经营，现已传承到第五代。企业规模不断扩大，事业版图开枝散叶，在西班牙六大葡萄酒产区都有了自己的酒庄。拥有的葡萄酒品牌众多，包括世界销量第一雪利酒、红白葡萄酒、桃红酒、气泡酒、白兰地以及伦敦一号金酒、伏特加等全系列品牌...

基诺族聚居于中国南部云南省西双版纳傣族自治州及其附近地区。基诺族普遍喜好饮酒，民间有不可一日无酒的说法。所饮用的酒大都是自家用大米或玉米酿制，在酿制过程中，通常要加一些锁梅叶等植物，酒呈浅绿色，并带有一种植物的自然香味，据说有健脾强身的功效...

酱香型白酒是很多人喜爱的酒香。酱香型白酒亦称茅香型，以茅台、习酒、赤水枸酱酒、酱脉酒、郎酒、望驿台、酱窖3721酒、怀酒等数十种蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。下面佳酿网小编教大家正确品鉴酱香型白酒，赶紧来看看吧。...

福佳白啤酒(Hoegaarden)是比利时的啤酒品牌之一，福佳白啤酒源自于1966年创立的豪格登酒厂，该酒厂由比利时人皮耶·塞利斯(Pierre Celis)。以专门制作传统风味的比利时白啤酒(Witbier)而闻名。...

海马酒刀是一个让人惊叹不已的设计，自西班牙人发明后,它的使得跟风者众多,却没有一个能够超得过它。因此号称"开瓶器之王" 。海马刀是侍酒师常备的开酒工具。即酒刀(小刀开瓶器，多功能开瓶器)，葡萄酒(红酒)开瓶器的一种。下面佳酿网小编教大家来使用海马刀...

最近一款名为“白小乐”的产品在衡水老白干的主销市场引起了经销商的广泛关注,白小乐是一款中国微奢时尚白酒。相比普通白酒而言,度数较低,不上头,口感清咧绵甜。这款产品以时下极具时尚的包装外形和极具传播性的时髦的网络语言夺人眼球。...