赤霞珠是一种葡萄品种。赤霞珠葡萄口感好且易于酿造。此外，赤霞珠能适应不同的气候环境与土壤，有着极强的生长力。赤霞珠果皮较厚，相对来说，这种葡萄更能抵御各种破坏性天气，如霜冻和冰雹。此外，赤霞珠的产量较高。一些波尔多酿酒商因混酿葡萄酒而闻名。...

说起法国红酒，相信大多数国人第一时间想到的都会是波尔多，的确波尔多的葡萄酒在很多人眼中是法国葡萄酒的代表，不过近年来勃艮第红酒也开始积极涉足中国市场，并逐渐积累着市场影响力。目前据调查发现，勃艮第的葡萄酒比法国很多产区的葡萄酒都要贵。下面佳...

细心的朋友会发现，几乎每瓶葡萄酒的标签上都标有包含亚硫酸盐(Contains Sulfites)的描述。那到底什么是亚硫酸盐?它们究竟对于葡萄酒有何影响?亚硫酸盐在葡萄酒酿造过程中有哪些作用?它们是否真的是导致酒后头痛或过敏的元凶?下面佳酿网小编带领大家一起来揭...

谁说吃牛排非得去西餐厅?在家也能轻松煎好一块美味牛排!前提是只要花点心思学习一些牛排的选择与制作就OK了!春节临近，为了能让各位在亲朋好友面前露露脸，下面佳酿网小编就来谈谈如何在家煎出一块好牛排?...

圣皮尔酒庄位于法国波尔多梅多克圣朱利安(Saint-Julien)产区，是圣朱利安列级酒庄中最小也是最默默无闻的酒庄。圣皮尔酒庄的葡萄园位于贝切维镇(Beychevelle)外，靠近圣朱利安产区边界。葡萄园里有许多古老的葡萄藤，这赋予了葡萄酒深浓的色泽，丰满的酒体和...

好不容易买到一瓶自己喜欢的酒，但是发现瓶塞竟然是长霉菌了!不知道您有没有遇到过这种情况，这可怎么办?葡萄酒长了霉菌还能饮用吗?下面佳酿网小编为大家讲讲葡萄酒霉斑的故事。...

跟不懂葡萄酒的人打交道真是痛苦，因为你会经常听到一些非常匪夷所思甚至让你无言以对的话语。下面是佳酿网小编为大家盘点的2014年10大最雷人的葡萄酒语录，它们可是让很多葡萄酒从业人员感到疯狂难以应对。赶紧来看看吧!...

如果问你喜欢葡萄酒吗?作为葡萄酒爱好者的你一定会毫不犹豫的点头说喜欢。但如果问你喜欢罐装葡萄酒吗?你会如何回答?来自无限猴子定理酒庄(Infinite Monkey Theorem，IMT)的本·帕森(Ben Parsons)和葡萄酒联盟(Union Wine)的瑞安·哈姆斯(Ryan Harms)在美国丹...

在葡萄酒世界里，可以分为新世界葡萄酒国家和旧世界葡萄酒国家。新世界指的是美国,智利等地出的酒,旧世界指的是法国,意大利等传统种植葡萄的国家出的酒。下面佳酿网小编为大家介绍哪些国家属于新世界葡萄酒产区以及新世界葡萄酒有哪些风味特征，赶紧来看看吧...

过年了，免不了吃吃喝喝!面对各家各户的“美食轰炸”，是不是抵不住诱惑?那么，有没有一种方法既能让我们吃得开心又不用担心长胖呢?佳酿网小编告诉你可以喝点葡萄酒来防止长胖!...

对于很多人来说，盲品是一项技术性很强的活动。其实盲品也没那么神秘，只要对葡萄酒有一定的了解，非顶级专业人士的你也还是可以通过盲品来判断一款葡萄酒的大致情况的。下面佳酿网小编就将教大家如何在盲品中辨识一些风格独特的葡萄酒，赶紧来看看吧。...

露森酒庄是一个有着200多年历史的酒庄，一直由同一家族经营。露森酒庄的葡萄园地土层薄，土壤为蓝色的板 岩，这使葡萄酒有着矿物质气息，其清新的酸味和白桃、柠檬的香气在酒中融合在一起，使酒液显得非常平衡。...

以前，在酒精饮品消费方面，男性群体占据绝对主导地位，而如今，“女神”消费成了葡萄酒企业分析、研究的对象。伴随着“女神主义”的兴起，女性消费者自信有钱、财务独立，甚至主动买单已经越来越普遍。女性消费成了行业低迷期不可忽视的一块市场蛋糕。女性的...

提到加州的大名，很多人都知道这是美国著名葡萄酒产区。这里盛产葡萄美酒，有众多的葡萄酒庄，它和法国优秀葡萄酒产区都有一比。下面佳酿网小编带领大家来领略美国亚历山大谷的迷人魅力风采。...

由于葡萄酒是从国外来的舶来品。很多葡萄酒标上都写着一些字母或缩写，有的酒在酒瓶上写着VS、VSOP或XO，这让国人看着是一头雾水。下面佳酿网小编为大家来介绍VS、VSOP、XO分别是什么酒。...

无论你是否喜欢，巧克力和红酒似乎已经成了情人节不可或缺的两大礼物。但是邮寄红酒和巧克力似乎又显太老套，如何让这个情人节过得有创意更浪漫?下面佳酿网小编将教你轻松制作红酒松露巧克力，让TA对你惊赞不已!...