每到葡萄酒专柜，总能看到不同价格的葡萄酒，少则十元，多则几千元。即使是十几元或几十元的葡萄酒，还标着国外进口，那这些葡萄酒里究竟有啥猫腻呢? 法国兰斯大学葡萄酒与香槟学硕士梁同正介绍，好葡萄酒，品一口，应该有复杂细腻的香气和平衡精致的口感，...

说到泰国美食，首先浮现在大伙脑海里的是冬阴功汤吧!冬阴功汤酸辣鲜美，令人食指大动，是泰国美食的代表菜之一。泰国菜以色香味闻名，第一大特色便是酸和辣。因泰国地处热带，酸辣不仅能够促进食欲，同时能够促进人体新陈代谢，所以在这春夏之交，气温反复无...

昨天有酒友私信酒评君，问：武侠小说中高手受重伤后为啥总要吃人参疗伤?人参泡酒有何功效?在很多武侠小说和影视剧中，我们经常能看到这样的桥段：主角身受重伤或走火入魔，然后机缘巧合之下吃下某些神药起死回生，从此内力大增，称雄武林。 人参、雪莲、灵芝...

白酒是中国特有的一种蒸馏酒。世界八大蒸馏酒(白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龙舌兰酒Tequila、日本清酒Sake、中国白酒Spirit)之一。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等，解放后称为...

看到朋友圈里别人晒的说走就走的旅行，除了默默点个赞，你们是否也会心动，想随时挎上背包来一次随心之旅?心动总是那么轻易，行动却总是那么难。为了帮助各位酒粉更好地行动，这次小编为大家准备了充满人文色彩的白葡萄酒之旅，你的旅游清单里或许可以加入这...

相信大家都知道，葡萄酒是天然的美容佳品，能够帮助女性美体瘦身。可为什么别人都越喝越瘦，而自己却胖成了橡木桶?你可别以为捧起酒瓶往嘴里灌就可以减肥了，喝葡萄酒也是有讲究的，不光要注重喝的方法，更应该学会如何选酒。俗话说，三月四月不减肥，五月六...

小编在春糖期间印象最深的一件事就是，在葡萄酒的展厅上，很多朋友品鉴一圈葡萄酒后，都会嘴唇发黑的走出来。(想想也是很有画面感的) 很多人都困惑，为什么在喝完葡萄酒后，嘴唇和牙齿会发黑?有的人甚至认为自己中毒了，或者认为红酒的品质不好。 其实如果你...

提到酒神，我们立刻能想到古希腊神话中宇宙之神宙斯的儿子酒神狄俄尼索斯.......然而在酒的故乡、博大精深酒文化的发源地中国，却几乎没有出名的酒神形象，至今的白酒酿造都无神可奉，原因何在? 夏禹禁酒 中国进入到夏王朝时期，农业开始发展，粮食有了剩余...

春天来了，是否想外出郊游，携家人好友外出踏青呢?出门在外，美食当然不可少了。小编为大家带来一道甜点制作，红酒巧克力蛋糕，让它伴你嗨起来吧! 原料： 面粉250克;烘焙苏打15ml;白糖180克;香草粉7.5ml;黄油150克;鸡蛋4枚;可可粉150克;黑巧克力100克;牛奶巧...

品酒作为一门学问，需要建立在你对葡萄酒基础知识的了解之上。借助你对葡萄品种、年份、酒庄以及酿造工艺等内容的掌握，可以更轻易地品味出葡萄酒的细节。我们常听到的关于品酒的步骤，除了基本的观色、闻香与品味之外，还有哪些值得我们注意的小细节呢? 1....

不管是在假期，还是平时工作，我们都少不了喝酒，酒桌上规矩颇多，第一杯酒尤其重要。 在酒局中，人们都注重开门红的说法，只要这一杯酒喝好了，其他的也就好说。如果开始的第一杯酒喝得不好，那么后面的礼仪和规矩再完美，也很难弥补前面的过失。那么，如何...

昨天酒评君(微信号：jiuping_cn)和大家分享了如何区分酒精勾兑酒(液态法白酒)和纯粮酿造酒(固态法白酒)，操作简单而且非常实用的一招就是：标签标准法，得到了酒友们的热烈回应，今天酒评君继续和大家分享另外一个话题：市场上的那些年份酒是真的吗? 相信大...

男人身在职场，喝上几杯是在所难免，在酒桌上要想干得过别人，就必须掌握以下健康法则，现在可就看好了，以后可别趴下! 误区1：白酒伤身红酒养人 很多人认为喝白酒伤身，喝葡萄酒对健康有益，多喝点也没关系。事实上，不管是红酒还是白酒，关键还在于控制饮...

如果你既喜欢旅游，又喜欢喝起泡酒，这5个地方千万不能错过。 近些年来，起泡酒以迅雷不及掩耳之势席卷全球，成为人们日常生活必备饮料，或是节日庆祝的最佳托儿。据相关数据显示，2019年，全球起泡酒消费量将达到27亿瓶，比现在增长7%。喝了这么多爽口美味...

夏季天气炎热，不仅人比较怕热，葡萄酒储存也是如此，稍不留意，便会损失一瓶好酒，因此夏季储存葡萄酒需更小心。 夏季，葡萄酒的储存在温度、湿度、光线等方面都非常考究。竖着摆放，放冰箱，都是不对的。 储存葡萄酒的最佳温度是14~18℃，如果酒温太高，葡...

喝酒多多少少对胃有伤害，更不用说醉酒!醉酒后吃什么养胃呢?醉酒后最后吃些流食，以下介绍几种酒后养胃的食品。 1白面粥 对于一些喝酒后出现有胃不舒服、恶心呕吐等症状的人群而言，专家提醒在这个时候不妨给他们适量的喝点白面粥，这样胃不舒服的情况马上就...