众所周知，葡萄的种植和葡萄酒的酿造都是决定葡萄酒好坏的关键因素。然而，在当下，葡萄酒的装瓶也是一个不能忽略的因素。因为如果在装瓶环节出现纰漏，所有的辛劳都会付诸东流。可见，装瓶对于葡萄酒的影响绝对非同一般。那么，究竟什么样的葡萄酒适合装瓶?...

你也是葡萄酒爱好者?却苦无长期保存的方法?让我们一起来看看家中现成的酒窖在哪! 其实只要掌握葡萄酒储藏原则，基本上你对葡萄酒保存就了解地八九不离十了。现在你需要思考的问题变成：应该放在哪里?现在外面有很多专门的葡萄酒酒窖，有提供租赁柜位的服务，...

智利葡萄酒是葡萄酒中的性价比之王，深受消费者青睐。左手法国葡萄酒、右手智利葡萄酒基本上已经成了国人餐桌上的标配。俗话说，餐酒不分家，一次成功的餐酒搭配，可以让葡萄酒和食物相得益彰，美味更上一层楼。那么，你知道品种丰富且风格多样的智利葡萄酒...

大部分的朋友，可能对葡萄酒知识不太了解，今天，我浅谈一下家庭储存葡萄酒的几个要点 一 、放在一个温度相对稳定的房间，有地下储藏室的更好。 地下储藏室就类似于酒窖了，不过我估计大部分家庭不一定有，那么适合存放葡萄酒的地方有衣柜、床底、某个阴暗的...

夏天的三个关键词，西瓜，凉啤酒，路边摊。 路边摊上应季的食物除了烤串，还有小龙虾，你可以呸呸呸吐一地壳的那么吃，也可以配一瓶好酒带着满满的高级感去吃。 不同做法的小龙虾，我们建议配不同的酒。 1、酒糟小龙虾 配 米酒/清酒 小龙虾无外乎要过油要炸...

炎热的夏季，无论是悠闲地坐在后院畅聊人生，亦或是身处喧闹的泳池派对，你会选择哪一种酒陪伴身边?美好的季节需要缤纷的色泽来衬托，女士们可以考虑桃红葡萄酒，高雅的色调搭配上略甜的口感，衬托出女性俏皮性感之美。商店内出售各式各样的桃红葡萄酒，究竟...

比红葡萄酒多了一份轻盈，又比白葡萄酒多了些许灵动，这就是桃红葡萄酒的魅力。根据酿造方法和风味风格的不同，桃红葡萄酒的色调有着诸多的变化。有人偏爱充满浪漫气息的少女粉，也有人爱色泽明丽的珊瑚红。作为一个严肃的吃货，笔者认为不同颜色的桃红葡萄...

提及Grappa(渣酿白兰地)，可能会有不少人感到陌生，不过，就像威士忌之于英国，干邑之于法国，白酒之于中国，Grappa也是意大利烈酒的一张具有代表性的名片，曾有人用意大利诗歌形容它为地球的灵魂。 什么是Grappa? Grappa是通过蒸馏在葡萄酒酿造过程中留下的...

品葡萄酒这件事，是十分讲究火候的，追求的就是喝到酒在适饮期的状态。 实际上市面流通的葡萄酒中，百分之九十以上都适合在装瓶后一两年内饮用;有百分之十的红葡萄酒和百分之十的白葡萄酒的适饮期在装瓶后五年，只有极少数顶尖的葡萄酒能够陈年十年以上。 那...

低价葡萄酒未必不好喝。不过，想要用不高的价钱买到味道让人满意的葡萄酒，你需要留意酒标上的以下关键词： Chianti Classico 经典基安蒂 意大利的基安蒂(Chianti)也许是世界上最流行的红葡萄酒之一，不过大家对它的印象大多都停留在廉价餐酒的定位之上。 不...

你家有白酒吗?只喝就太浪费了，其实它还有很多隐藏功能呢!赶快一起来看看吧。 防霉 旧衣服放太久了会有一股霉味，在晒衣服时，用白酒喷一下就能带走这些霉味了。 跌打按摩 跌打崴脚了不要愁，准备一点高度酒比贴膏药还管用。将白酒倒在碗里，然后点火蘸酒去...

改革开放40年，人民物质生活水平有了极大提高。收藏白酒，成了新风尚，更衍生成一项极具升值空间的投资项目。尤其是在互联网+的推动下，白酒收藏、交易、拍卖的渠道渐宽，更多藏家进入该领域。 中国藏酒协会理事长、陈酒培训师司明峰透露，白酒具备5个条件才...

在中国提起葡萄酒，拉菲的名头最响，但在饭局上开得最多的却是小拉菲。拉菲是波尔多五大酒庄之首，全球最炙手可热的葡萄酒。而许多人请客的时候，都花几千元开一瓶小拉菲，还煞有面子的告诉客人：这是拉菲，全球最好的酒庄的杰作!那么，小拉菲究竟是不是拉菲...

以勃艮第境内的小产区夏布利命名的白葡萄酒，仅仅采用霞多丽葡萄品种酿制而成。它拥有令人振奋的酸度和均衡爽口的口感，最为难得的是其酒体结构层次分明，矿物味、花卉香、草木香兼容并蓄，逐一绽放，且余味悠长。 优于其他葡萄种植区，勃艮第酿酒人向来懂得...

即使是对葡萄酒知识匮乏的新手也知道每一种酒都是有性格的，都需要合宜的侍酒温度。 侍酒温度 酿造顶级佳酿自然少不了葡萄园里的诸多努力，但不要以为装进酒瓶就万事大吉了，依然很有必要采取措施保证酒的品质。每一种不同的酒都需要不同的储存环境，而且要...

随着葡萄酒文化在中国的流传，很多地方都开办了专业的红酒品鉴课程，不过这样价格不菲的高端课程往往只向热爱葡萄酒的高级白领，专业的葡萄酒学习者和二世祖们开放，一般的工薪阶层恐怕承受不起，不过今天就要带给大家专属于草根一族的红酒品鉴课程~让你不花...