开心时，我喝香槟;伤心时，我也喝;独处时，我喝;有伴的时候，更要喝;不饿的时候，我经常忽视了它，而饿的时候，我必须喝上一杯;有时候我可以一点都不去碰它，口渴的时候例外。来自著名香槟世家的堡林爵太太如是说。亲，我们一起来到餐桌边品香槟吧! 看着琳琅...

大家在平时生活中一定都会发现，人与人的酒量，真是千差万别。有的人可以千杯不醉，而有的人则是一杯就倒。那这是为什么呢?下面大家一同来涨涨姿势吧! 除此之外，饮酒后的身体反应也不尽相同，有的朋友喝少量的酒就满脸通红，恨不得赛关公，再往下喝甚至连全...

1. 红葡萄酒中的卡路里数其实并不是问题 在饮用红葡萄酒之前，我们先承认一个简单的事实：红葡萄酒是有一定的卡路里数的，这主要来源于酒精。 上图分别展示了不同酒精度的干型/甜型葡萄酒的卡路里数，其中黄色部分为大多数葡萄酒的平均酒精度(12%-15%ABV)，...

近期，悉尼大学心理学院的亚历克斯?罗素(AlexRussell)博士提出了一套可以在四个小时之内成为葡萄酒专家的方法，引起一片哗然。罗素不仅在葡萄酒零售行业工作了10余年，还取得了针对葡萄酒味觉和嗅觉方面的博士学位。他声称只要有正常的嗅觉和味觉，谁都可以...

喝酒时不能吃什么菜?男人一般因为各种原因，都少不了喝酒。就像大家都知道吸烟有害健康一样，大家也都知道喝酒有害健康。有些场合确实无法避免喝酒，但是即便要喝，也要健康喝酒。下面来看看喝酒时不能吃什么菜。 喝酒时不能吃什么菜腊肠和咸肉 熏制的腊肠和...

如果葡萄酒对你而言只是一种生活必需品，或者你立志成为一名严肃的葡萄酒专家，那下面的这个清单也不适合你。 相反，如果你对葡萄酒很好奇，你愿意花时间在葡萄酒身上，你把葡萄酒当做生活的一部分，是人生愿景图中不可缺少的一部分也就是说，如果你想要享受...

理想中一瓶好的葡萄酒应该是清澈透亮的。但喝葡萄酒时，你有没有发现酒中有含有不知名颗粒物的经历?其实，葡萄酒在发酵过程、熟成过程和装瓶后都有可能形成各种颗粒物! 1. 葡萄酒与酒泥 葡萄酒发酵完成后，很快会形成一层粗酒泥(Gross Lees)沉淀，这种沉淀中...

近日，国家食品药品监督管理总局官网发布“2014年白酒专项监督抽检结果及整治情况通报”，抽检结果显示，4.4%抽检样品酒精度不合格，3.6%抽检样品检出甜蜜素等甜味剂，据我国食品安全国家标准和白酒产品标准规定，白酒中不允许添加甜味剂。...

一般情况下，醒酒的目的有两个：一是为了移除酒液中令人不悦的沉淀;二是为了能够使葡萄酒与空气接触，充分释放其香气，发展出更多的风味物质。我们常常听到的是红葡萄需要醒酒，但鲜有听说白葡萄酒也是需要醒酒的。那么，白葡萄酒是否也需要醒酒呢? 相对于红...

著名历史学家、文学家柳诒征先生说： 古代初无尊卑，由种谷作酒之后，始以饮食之礼而分尊卑也。 从这个角度来说，酒是中华民族礼仪与文明的载体。婚嫁、祝寿、酬谢、生丧、应时节、乔新居、宴宾客、洗尘接风、饯行送别，处处皆有杯中物。 白酒的分类 有史料...

导语：葡萄酒作为一种舶来品，不管从健康角度亦或是品味角度，都越来越受中国老百姓们的喜爱。 如果你一定非要自酿葡萄酒，能不能 在喝了几十年昂贵的进口葡萄酒和难喝(有的)的国产葡萄酒之后，勤劳又聪敏的中国阿姨们也开始琢磨着自己酿酒这回事儿了。毕竟...

摘要： 那是一个百花齐放的年代，让人激动不已的海报甚至成了一个时代的符号! pin-up起源于上世纪20年代，当时美国流行手绘的美女招贴画、宣传画、电影海报之类，Pin-up女郎画常被钉在墙上，顾得名Pin-up (pin的意思就是大头针、图钉)。 这些美女画像大致盛...

国庆长假几天，青岛这座城市火了。火的原因是因为海鲜，有游客在一家善得活海鲜烧烤家常菜吃饭，点了一份38元海捕大虾，结果吃完后被告知，大虾是每只38元。还有网友爆料，去了家餐厅点了只帝王蟹，店家称重前直接把螃蟹腿都拔掉，称完后七斤多，且称了就必...

现在的人们普遍注重养生，而酒对健康的影响一直有争议。一次我在医院参加体检，医生问我是否喝酒，我说爱喝点小酒，他建议我把酒戒了，说喝酒危害健康，小酒也不能喝。我笑笑说，不喝酒，人生还有什么意义。我觉得，这样的医生可谓刻舟求剑，读书读傻了。 事...

说到喝酒，自然离不开下酒的话题。所谓下酒，简单地说，就是就着菜把酒喝下去，下酒也可以是下酒菜的简称，即佐酒的菜肴果品。 有人说，真正的酒鬼根本不需要下酒菜。其实差矣。喝酒不需要下酒菜，通常有两种情况。一是把酒当饮料喝，比如《水浒》里杨志押运...

对于和尚能否喝酒，大多数人想得比较简单。有人认为，和尚有戒律，当然不能吃荤、喝酒。还有人认为，现在早已不讲那些清规戒律了，和尚喝酒没啥问题，在乡下也经常看到做法事的和尚喝酒吃肉。但其实，情况并不像你想的那么简单。...