保健酒属于健康白酒的范围，但不等同于健康白酒。有些商家为了制造卖点，故意打擦边球，消费者选购健康白酒使需多加留意。 健康白酒与保健酒都是健康饮酒 健康白酒 根本上是白酒，要符合国家的有关标准，又分为纯粮固态发酵白酒(粮食发酵、陈酿)、新工艺白酒...

葡萄酒从来都只负责浪漫和优雅，想买醉的人都去喝白酒和烈酒了，所以，葡萄酒的度数也多在17度以下，一直保持着很温和的态势。 由酵母的工作原理可知，酒精是由糖分发酵而来的。在一升葡萄汁中，17克左右的糖可以转化为1%的酒精。要想达到17%的酒精，需要葡...

在中国历史上诗人与酒是一对搭档，很多诗人用其作品演绎了一段段美酒传奇。而在当今，美酒则让诗人的传奇广为流传。在中国历史上李白无疑是中国白酒最驰名的名人入酒的符号。 全国李白的酒厂还有不少呢? 四川江油李白故里酒业 李白的出生地对李白入酒情有独...

最近葡萄酒圈流行喝什么?答案一定是：香槟!炎炎夏日，一杯冰好的香槟是对抗酷暑最好的法宝。那么，用什么样的杯子喝香槟呢? 是时候该好好讨论下「香槟的正确喝法」了!从普通的「笛型香槟杯」，到性感复古的「碟型香槟杯」，到优雅时尚的「白葡萄酒杯」，再到...

白酒乃世间五谷杂粮之精华，也是中华饮食场上之催化。一杯酒就是粮食的魂魄，其中凝聚着多少中国人的态度。 酒是人类饮用历史最长的一种植物发酵酒精饮料，其最基本定义是指饮料中所含的主要成份是乙醇，但酒绝不仅仅是乙醇和水那么简单。 我国是酒的故乡，...

葡萄酒瓶帽上有小孔，我相信经常喝葡萄酒的人都发现了，有的对葡萄酒接触不多的朋友可能觉得奇怪，我这瓶葡萄酒是不是被人动了手脚? 如果你看到的是这张图上这种小孔，你大可放心，你的葡萄酒并没有被人动过手脚，而是灌装的时候，酒庄的故意为之。 这些很容...

在我们的文化里，酒文化强调的是我与外界人的关系，在饮酒过程中观物、识人，以此获得自我的提升。所以古人常常把饮酒当成一种仪式。 我们现代人通常把酒作为一种实现功利工具，却忽略了酒最本真的东西。古人把饮酒视为一种养身方式，酒有舒筋活血的功效，能...

导语：6月19日晚，暮色之中的北京慕田峪长城烽火台上，惊现一个大型的月亮装置，在这里，竟然出现了一家深夜食堂。 晚上7点半，天色黑下来，落在人间的大月亮为古老的长城平添了几分诗意。烤腰子，羊肉串，啤酒，花生加毛豆一群来自不同领域的艺术家，音乐人...

法国人用几百年的生活经验告诉我们葡萄酒是世界上唯一能够抑制人体营养过剩的天然健康饮料。 据美国网络医学博士网报道，美国《公共科学图书馆医学》杂志刊登哈佛大学医学院一项新研究发现，中年妇女每天喝12杯红酒，会更快乐更健康。 中年小酌葡萄酒体形好...

众所周知，葡萄酒是个有生命的个体，也需要氧气进行呼吸。 缓慢而主动的呼吸有利于葡萄酒发展出丰富复杂、令人愉悦的氧化型香气，这类葡萄酒具备氧化性特征，我们称之为氧化型葡萄酒(Oxidative)。 快速且被动的呼吸会让葡萄酒结构失衡，正如吃剩的苹果或牛油...

核心提示：东汉末年，天下大乱。曹操假托皇帝诏书，召集天下英雄围攻董卓。兵临城下，却被对方手下大将华雄连斩三员大将。正当大家愁眉不展之时，一名马弓手主动请缨。上阵之前，曹操特为他热了一杯壮胆酒，此人却说：酒且斟下，某去便来。不一会儿，这人就...

威妥玛(1818～1895)，英国外交家和著名汉学家，剑桥大学首位汉学教授，这位曾在中国生活四十馀年的英国人在1869年至1882年任英国驻华公使。 他以罗马字母为汉字注音，创立威妥玛式拼音法，这是一套用于拼写中文普通话的罗马拼音系统。 威妥玛发明中文拼音法...

一瓶好酒是很多酒友都非常喜欢的，尤其是和自己兴趣相投的酒友一边品尝佳酿，一边谈天说地是很多人都非常向往的，那么什么样的酒才能称得上好酒呢?难道只有价格高的酒才能称得上好酒吗?在小酒瓶看来酒的好坏不能只用价格单一的衡量，更重要的还是酒的品质和...

葡萄酒产业是国际化程度极高的产业，虽然各个葡萄酒产国都有着自己的林林种种的葡萄酒比赛，但是并不是所有的奖项都能被葡萄酒世界所认可，现在我们来看以下世界上公认的几个比较权威的葡萄酒大奖赛。 1.巴黎农业大赛 巴黎农业大赛(Concours General Agricol...

鸡蛋葡萄酒用来治疗感冒 德国人治疗感冒的一种方法，将葡萄酒加热后打入一个鸡蛋在酒中，然后用勺子搅拌以下后停止加热，放温后饮用。 用来清洗水果和蔬菜 如果你的小苏打用完了，恰好又有一瓶葡萄酒放置久了不好喝了，那么你可以用葡萄酒当作果蔬清洁剂用，...

很多人印象里父亲饮酒的状态，都是微闭双眼，呈陶醉状。诚然，好的白酒，香甜净爽，尾净余长，酒到微醺，最是酣畅。 或是走访亲戚人家，或是傍晚自家家宴，父亲的面前，总少不了那一盅酒浆。父亲伟岸的身影，映着昏黄的灯光，衬着那小小的酒杯，就这样成为了...