2018年啤酒行业可谓多事之秋。正因其动作不断，即使到了年末，各界对于国内啤酒行业过去一年的盘点，以及2019年发展趋势的展望，关注度依旧不减。 2018年，听见啤酒的转折讯号了吗? 回顾2018年国产啤酒的发展历程，不难看出啤酒行业的转折讯号： (图片来源网...

在颠覆性科技大量应用的当今，创新早已成为各行各业老生常谈的话题，变革与未来探索更顺势成为了全球发展的主旋律。唯独庞大的中国酒业仍旧保持着相对封闭且传统的发展模式，除了营销推广层面与互联网、大数据接轨，其他方面的创新可以说是十分滞后。尤其是...

白酒年轻化一直是行业的一大问题。事实上，大多数年轻人抗拒白酒的原因之一在于其度数高，口感辛辣，还易醉。而纯粮体质的白酒要做出如此巨大改变，其道路是曲折而又漫长的。因此，大多数白酒企业为实现年轻化，往往采取边缘化的方法。 所谓边缘化，其实就是...

洞见未来的趋势，永远脱不开对当下的理解和把握。 从当前中国酒业的发展新特征来看，属于传统制造领域的酿酒行业正与新时代互联网浪潮激情碰撞，创新变革的思想蓬勃而兴，整个行业面临着结构调整和转型升级。 没有人再会去辩论：白酒到底是不是一个夕阳产业...

2018年以来，新零售概念成为酒水行业关注的热点，线上线下深度融合的模式迅速蔓延。无论是各主要酒水品牌基于新零售理念进行的渠道布局，还是酒水渠道商以场景消费为核心要素进行的经营变革，都在不断改变着传统的酒水销售方式。随着时代的变革、经济的发展...

一直居高不下的酒企销售费用，近两年不但没有下降的趋势，反而在不断攀升。 首先，白酒属产能过剩行业，因此白酒企业的渠道推广及对消费者品牌教育这两项成本支出非常高。此外，营销费用高也有行业恶性竞争的原因。山东温和酒业集团总经理肖竹青在接受财联社...

一段时期来，国内多个网络平台上都出现了替父代言卖酒的广告推文。这些推文的主角大多是陈静，称父亲在仁怀市茅台镇酿酒40多年，自己大学毕业辞去高薪工作，决定帮父亲代言美酒。 12月22日，贵州仁怀市委宣传部通报称，经调查，网上陈静替父代言卖酒广告系虚...

2017年首届中国小曲工艺与小曲酒高峰论坛在泸州举行，而泸州老窖集团也拟推出总投资额高达百亿的产业扶贫规划。以此为契机，行业公认小曲将迎来发展新起点。如今，一年时间已经过去，小曲目前是一个什么样的状况呢?其复兴之路又将走向何方呢? 1、小曲涌现出...

钟灵毓秀的齐鲁之地承载着中华文明千年的根脉，三千多载的酒文化在这一片富饶的土地上生生不息。但辗转至今，与山东悠久人文一脉相承的鲁酒却并未继承兴盛的宿命，1997年秦池标王事件，引发对鲁酒的连锁反应使得本土品牌一度陷入低谷。而后随着黄金周期和调...

酒业很靓丽，资本在游弋。业外资本如鲨鱼般围绕酒业游弋不断，随时伺机而动的状态从未断绝!然而近两年，鲨鱼们饮酒不适的案例却层出不穷：先有维维欲售枝江、贵州醇传闻，后有联想将丰联四企打包售与衡水老白干的果决，再有近日娃哈哈一出一进的迷之操作，以...

这是一个消费者主权的时代，这是品牌营销模式快速迭代的时代，这也是中国酒业经营思想大更替的时代。恰逢整个宏观经济大盘波动，酒业板块震荡起伏。 未来酒业将走向何方?新消费环境下的底层商业逻辑是什么?细分领域将出现哪些发展趋势?这都需要大家冷静思考...

高端啤酒借精酿概念突围 近两年，在消费升级背景下，国内企业纷纷发力差异化产品、中高端啤酒产品以及细分市场特色产品。其中，精酿啤酒近两年在国内市场发展迅猛，随着中产阶层数量的增长以及对于高品质、个性化啤酒的需求升级，啤酒文化的逐步积累，我国精...

企业主动求变适应市场发展 在过去的一年中，北京商报记者注意到，酒行业在高端酒和低端酒两个层面实现了升级变革。在高端酒方面，由于消费者对价格不敏感，但对于品牌附加值的要求高，所以高端白酒体现出了明显的量价齐升。 而在低端酒方面，劲酒、江小白、...

有朋友戏称：国产葡萄酒，现在不尴不尬，像是第二次见丈母娘的女婿。这话并非没道理，根据《2018酒类行业大数据》显示：自2014年之后，酒类潜在消费人群逐年增长。意外的是，国产葡萄酒产量却逐年下跌。按理来说，买酒的人增加，留给国产葡萄酒的缺口应该变...

一直以来，江西市场以本土酒企构筑的铜墙铁壁在业内著称。时至今日，四特一家独大，群候割据版图依然是江西市场的主旋律。然而，看似平淡的市场，实则暗流汹涌：在名优酒转战赣鄱大地之后，力量悬殊的产品、品牌、渠道博弈，几乎杀死了这一场比赛的悬念。 1...

临近岁末，包括酒类在内的食品安全再次吸引了公众的注意力。2018年11月21日，国务院食品安全办联合相关部门在京召开了2018年食品行业组织座谈会。会议围绕行业组织推进放管服改革，发挥食品安全社会共治作用进行了充分讨论，并对完善食品安全相关部门与行业...