夏季温度较高，外出游玩吃吃烤肉喝酒是大多数人最大的享受。在这个享受美酒的季节里，你在享受美酒的同时，胃是不是也出现了一些不适呢?在这个欢乐畅饮的季节里，你该吃点什么养胃呢? 当一个人在应酬比较集中的时候，总是会感到胃不舒服，这固然与酒精对胃的...

当你在享受意大利面的时候，如果配上一杯葡萄酒，这普通的一餐立马就上了一个档次。可能有些人会认为，这还不简单，意大利菜式就是一个字酸，人们常吃的肉酱意面也不例外，因此只要搭配酸度较高的葡萄酒就行了。如果你这么想可就孤陋寡闻了，意大利面多种多...

说起韩国美食，我们中国人一定不会陌生。吃韩国料理一定要配烧酒吗?配葡萄酒是不是别有一番风味呢。 吃韩国料理一定要配烧酒吗?配葡萄酒是不是别有一番风味呢?既然韩国菜和葡萄酒都是你的菜，阿根廷红酒 红酒女人，那么二者是否可以合二为一创造惊喜呢? 答案...

在我们的身边或多或少都有这样一群人，他们追求时尚，对桃红葡萄酒嗤之以鼻，认为桃红葡萄酒在2016年的今天已经过时了。对于这样的人，我们只能奉上一句呵呵哒，因为不论在美国、南非、澳洲等产酒大国还是英国、香港这些葡萄酒消费大户，桃红葡萄酒都是发展...

谈到美酒与美食的搭配，每个人都能说出一两个自己心中理想佐餐攻略。本文将为大家介绍5种不同国家的美食与美酒搭配技巧。 1. 饺子黑皮诺(Pinot Noir) 饺子深受广大中国人民的喜爱，外国友人也对它喜爱万分。饺子的做法有多种，可煎炸，可清蒸，可蒸煮。其做...

最近热播的《欢乐颂》中出现了一幕少有的美食搭配：速冻水饺和葡萄酒。不少网友观众对此神搭配表示惊讶并议论纷纷，似乎在我们的观念里高贵的葡萄酒只会与高大上的生蚝、奶酪或牛扒同时出现在餐桌上。可是谁规定葡萄酒就不可以和麻辣烫、臭豆腐、羊肉串等亲...

意大利龙虾饺(Lobster Ravioli)是意式美食中一道经典的菜式，金黄脆韧的饺子皮裹挟着鲜甜的龙虾肉，加之浓郁的芝士乳香与清新的柠檬味道，让人看着满目秀色，吃着齿颊留香。如此人间美味，怎么没有美酒相伴?小编已经为你相中了几款能够与之搭配的葡萄酒，赶...

随着西餐在中国的普及，越来越多的国人开始培养起对于西餐的兴趣。我们都知道，西餐的精髓不仅在于食材的选择，还体现在酱料和餐酒的搭配的方方面面。那么，今天我们来介绍意式虾饺(Lobster Ravioli)如何搭配葡萄酒才最完美。 意式虾饺是一道风味浓郁的意大...

葡萄酒和一切食物都可以搭配...

今日9:42，立夏。立，建始也;夏，假也。万物至此皆已长大，故名立夏。自此日照渐长，温度升高，雷雨增多。立夏后北方气温回升很快，但降水仍不多;而江南则正式进入雨季。饮食上则宜清淡少盐，多吃蔬菜和水果。准备好了吗?酒业君和你一起迎接夏天! 一杯小酒送...

焗饭是西餐的一种，指专用焗炉烤制而成的米饭，与披萨、意面并列为西餐三大经典美食。奶酪焗饭，即在焗饭上方放入一层浓香的奶酪，是奶酪与米饭的完美结合。本文介绍的内容便是用红酒、牛肉制作的奶酪焗饭，易做价廉，令人垂涎。 1. 红酒牛肉奶酪焗饭的制作...

小时候，我们都曾在炎热的夏天里津津有味的吮吸过一根水果冰棍儿。但是随着年龄的增长，我们似乎都厌倦了那些廉价的香精味，也越来越羞于在大众面前做这样的事了。 如果能有一款既有甜甜的水果味，风味和口感也更有深度和内涵的冰棍，让成年人也能开心的重温...

洋蓟，又名朝鲜蓟，是一种在地中海沿岸生长的菊科菜蓟属植物，它的花蕾可以用来煮菜。其口感类似鲜笋与蘑菇之间，有核桃仁的香味，相当可口。 洋蓟带有草本味道、绿色菜蔬味和一点点白垩土的味道。通常，洋蓟被列入最难搭配葡萄酒的一列，这是因为其含有的洋...

本期教大家做一道创新菜，用红酒调制的炭烤羊排。 基本参数 准备时间：10分钟 烹饪时间：8分钟 菜系：融合菜 口味：咸 类型：创新菜 原材料 主料：羊排180克 辅料：鲜迷迭香5克 土豆粉25克 调料：智利红葡萄酒200克 份量：4人份 做菜步骤 1、羊排解冻后放入...

五一假期要来了，是不是天天数着日子呢?五一出行人潮涌动，待在家里惬意休息的你是不是倍感寂寞?五一小假，不出门也不能辜负了我们的胃。快来跟小编学习几道红酒烹饪菜谱吧!美食相伴，假期再也不孤单。 NO.1 红酒烩羊肉 材料： 澳州去骨网纹羊腿500g、红酒30...

1. 选择一款价格合适的葡萄酒 很多人会选择一瓶相当不错的葡萄酒来作为烹饪的作料，强尼君在这里只能说：土豪的世界我们真的不懂!当然这个做法其实是最理想的，不要以为葡萄酒在菜肴里就会失去饮用时的风味。在烹煮过程中，大部分蒸发的只是葡萄酒中的酒精，...