轻酒体红葡萄酒格外适合夏季配餐。通常，轻酒体红葡萄酒没有那么高含量的单宁和浓郁的颜色，而它们奔放的果香和可口的酸度十分开胃。 1. 佳美(Gamay)红葡萄酒 佳美红葡萄酒堪称轻酒体红葡萄女王，也是最受欢迎的野餐葡萄酒。提到佳美葡萄就不得不提博若莱(Be...

健康的葡萄酒一般都具有一些特别的性质，如酒精度就是一个值得关注的重要特征。生活中，经常听到酒精度越高越好的说法，其实是不对的。现在，就随小编一起来看看世界上最健康的葡萄酒具有哪些特征?还有这些特征会带来哪些好处? 1. 低酒精度的葡萄酒 喝低酒精...

酒塞窜出酒瓶嘣的一声，气泡在杯中呲呲的上下窜动，起泡酒绝对是最具有节日气氛的葡萄酒之一。圣诞夜、跨年夜，和朋友家人欢聚在一起开一瓶起泡酒，其乐融融。本文给出5个起泡酒的基本常识，让你不需要懂很多的专业知识，也能尽情享受气泡带来的欢乐。 最流...

德国享有啤酒王国的美称，只要说起德国的酒，就会首先联想到啤酒。但是，其实德国也是一个传统的葡萄酒产酒国，其葡萄酒至今已有两千多年的历史了。由于自然因素，当地无法产出酒体厚实丰满的葡萄酒，却产出了清新爽口果味浓的葡萄酒。除了口感清爽，德国葡...

按照美食专家的话说：一份好调味汁的关键是各种香料的平衡。酸的话，加点糖;辣的话，就加其它配料中和一下。葡萄酒是餐桌上独特的角色，美食当前，如何为其搭配最佳的葡萄酒呢? 先从葡萄酒王国法国说起。非常注重美食搭配的法国人的餐桌上，一顿正餐可能包括...

龙虾味啤酒，你敢喝吗？ 据外媒报道,啤酒和龙虾是美国缅因州民众在夏天时吃的主要食物,当地有酒商想出把两种食品结合,制成一款独一无二的龙虾味啤酒。 据报道,该酒厂于2014年开始酿制约3000瓶龙虾啤酒,并于酒厂两间品酒室及当地部分餐厅酒吧出售。 创办人亚...

白酒为什么不标保质期?微生物即使在10%的酒精溶液里,也不能生长繁殖，不能产生有害物质;白酒度数高且化学变化非常小，所以可以不用标示保质期，但度数低的酒就未必了。酒中的微生物容易生长繁殖，使酒变质产生酸味。因此，低度酒不宜久存。 白酒为什么越放越...

在广袤的葡萄酒世界中，有些酒平平无奇，经过几年存放，损失掉初始的香气，慢慢变得衰老而无味。相反，有一些葡萄酒不仅能够保存20、30甚至40年，而且伴随着陈年，葡萄酒中的香气却愈发复杂、深邃，葡萄酒中的干涩感变得愈发圆润。这样的葡萄酒，经过陈年之...

众所周知，葡萄酒对维持人体健康有益。可是世界上的葡萄酒种类那么多，到底哪种对健康最有益呢?红葡萄酒还是白葡萄酒?年轻的酒还是陈年老酒?估计很多人都不知道，其实最具健康效益的葡萄酒都有一定的特征。为了健康着想，赶紧来看看吧! 1、酒精含量偏低的葡...

五大名庄酒来源于1855年的葡萄酒分级制度。1855年，法国国王拿破仑三世想借当年的巴黎世界博览会向全世界推广波尔多地区的葡萄酒，于是他请波尔多葡萄酒商会对波尔多的酒庄进行分级，商会将这个任务委托给一个葡萄酒批发商官方组织Syndicat of Courtiers。...

红酒养颜养生，不过红酒的热量并不低，多饮反倒会被肥胖困扰。中国农业大学营养与食品安全系副教授范志红提醒，葡萄酒热量不低，饮用葡萄酒时需注意减少其他食物的摄入量。 红葡萄酒分为干型、半干型和甜型，其中甜型酒所含的糖分甚至高于甜饮料，会给人体带...

有人说啤酒喝多了容易起啤酒肚，但是适量饮用啤酒对你的身体健康是有好处的，下面就让小编告诉你，新鲜啤酒含有的六大营养价值! 一、帮助肠胃消化 啤酒的含酒量，相对于其它酒类来说偏低，只有2%至7.5%。而啤酒的主要成分含有：发芽大麦、乙醇类、啤酒花(一...

夏季流行吃藕，脆脆的莲藕无论是凉拌、炒炖或者放到火锅、麻辣烫里面都是很好的蔬菜。莲藕富含维生素C和粗纤维，既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，对身体健康极为有利。 可是习惯了家常吃法的...

科西嘉岛(Corsica)是法国的一个岛屿。虽然它隶属于法国，但是科西嘉葡萄酒风格却与法国大陆葡萄酒相差甚远。有人说，如果你懂意大利语，那么走在科西嘉的大街上，你更容易读懂街上的标牌。毕竟在科西嘉岛上升起法国国旗之前，它已经属于意大利超过七个世纪。...

伦敦是全球最著名的城市之一，更是许多外国游客喜欢光顾的地方。那么，来到这座城市，有哪些餐厅是最适合葡萄酒爱好者的就餐地点呢?本文将为您介绍6家精选餐厅。 ABSTRACT： This article tells 6 best restaurants in London. 1. Le Gavroche餐厅 Le Gavroc...

无论是饭后，还是其他休闲时间，来点甜品都是件非常美好的事情。如果能够亲自动手为自己或亲人朋友制作一些甜品，那份甜蜜与美好更会令人印象深刻。本文将介绍如何自制波特香草冰淇淋，让甜蜜动起来吧。 波特香草冰淇淋是在阿芙佳朵(Affogato，意大利语为淹...