啤酒肚是脂肪，任何可以转换为脂肪的东西吃多了消耗不掉都会造成啤酒肚，那既然都叫啤酒肚了，那它的成因是不是主要就是啤酒引起的呢? 日本医学记者兼医学博士森田丰：喝啤酒容易发胖是个误解 酒精的卡路里含量是多少呢? 喝啤酒容易发胖实际上是个误解。当然...

生蚝是许多人心尖上的美食，它肉质鲜美，可生吃也可清蒸，还富有营养价值。而作为一枚生蚝和葡萄酒爱好者，小编最关心的，自然是生蚝与葡萄酒的搭配了!谁说生蚝只能与香槟(Champagne)搭配?它和葡萄酒的搭配还有多种可能哦! 1. 慕斯卡德(Muscadet)白葡萄酒 慕...

提高名优质白酒质量的途径是去杂增香，去杂是前提，杂味不除，增香无益。增香使酒味更郁，但要有一定的限度，香气过浓势必造成口味不协调。因此，许多香味物质组成的名优质白酒，其比例保持平衡尤为重要，只有这样才能使口味丰满细腻。 随着人们消费观念的转...

寒冷的冬天悄然离去，温暖的春天欣然降临。我们应该喝点什么葡萄美酒来迎接美好的春天呢? 寒冷的冬日里，适合喝饱满浓郁的葡萄酒来温暖身心;不过，暖融融的春天马上就到来，你是否想要换换口味，尝试一些轻盈活泼的酒款呢?春天，万物萌发，百花飘香，一切切...

早在古代的时候，酒就被赋予了很多种功能和用途，一是祭祀，二是宴请，三是庆功犒赏、会盟结社，四是寿庆婚宴，五是用作药剂治...

说到饮酒，就不得不谈起酒令，老百姓爱热闹，也喜欢简单欢快的酒令。酒令是中国人传统的饮酒方式，内容包罗万象。在某种意义说，酒令是一部小型的趣味文化百科全书。何叔衡等编著的《古今酒令大观》把酒令分为字词令、诗语令、花鸟鱼虫令、骰令、拳令、通令...

鸡尾酒属于正经的人在不正经的场合专用酒，而真的要比拼起酒量的时候，啤酒什么的都不算什么。白酒作为世界八大烈酒之一，也是只有一个字能形容烈。 那么，本期白酒文化了解白酒最高度数是多少度。 白酒的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲...

人类所居住的地球历经了上古时期的冰川和地壳变动，曾经的沧海变桑田，在我们感叹大自然鬼斧神工的同时，不得不为世界各地葡萄园那些复杂而多样化的土壤类型而折服。 数个世纪以来，不管是小农作坊还是国际性的大品牌，人们总是辛勤的耕耘和反复考究脚下的土...

用螺旋塞的就不是好葡萄酒?那么如果我告诉你，以出产高品质葡萄酒代表的新西兰产区，其实90%的葡萄酒都采用的螺旋塞，你还会觉得用螺旋塞的葡萄酒是廉价的吗?其实关于螺旋塞这回事，很多人都对它有误解。 螺旋盖开始流行 真正的螺旋盖并不简单，它的发明是为...

蒙古人在长期的生活实践中，对喝酒的岁数、敬酒、献酹、请曲等方面，都确立了具体而固定的标准和明确的酒礼习俗，有独具蒙古族特色的酒文化。 内蒙古待客酒礼习俗 敬酒礼仪 在敬酒时，有许许多多的敬酒歌，表达对长辈及客人的尊重。特别是一些敬酒歌，极为普...

河北省强势白酒品牌衡水老白干(以下简称老白干)，正因收购丰联酒业旗下四家酒企成为酒业市场上的热点话题，虽然能否收购成功还未有定数，但老白干欲发力全国市场的策略已经隐现。近日，老白干宣布将公司事业部一分为二，衡水老白干系列与十八酒坊系列各自独...

天寒时，人们常常喝上几杯酒，来暖和身子，认为饮酒可以御寒。一般来说，喝酒可使呼吸加快、血管扩张、血液循环的速度随之加快、热量消耗增加，让人感到身上热乎乎的;同时，酒里含有酒精，饮酒后导致神经出现短时的兴奋，口腔和咽喉粘膜也出现轻轻颤动。这样...

众所周知，在中国，酒是各种社交应酬不可或缺的桥梁，酒后好办事也就是这么来的。在此之前，谁要是喝酒前后吃解酒药之类的东西会被耻笑，造成了大众宁愿醉酒伤身也不愿丢面子，由此才有了流传甚广的一句俗话--男人喝酒伤身，女人忧愁伤心，一个酒鬼的背后，...

马蹄也就是荸荠，马蹄有非常高的营养价值和食疗的功效，常吃马蹄可以促进我们身体里边的蛋白质，脂肪和糖的代谢，马蹄能够调节身体的酸碱度，使我们体内的酸碱达到平衡，下面推荐一款养生酒马蹄泡酒，感兴趣的亲们可以试试哦!马蹄泡酒方法以及功效有哪些 一...

十大酒局之第十：醉打金枝 醉打金枝是酒壮怂人胆的典型例子。与醉打金枝相关的酒局实际上是一次家宴。醉打金枝的故事讲的是唐朝名将郭子仪的儿子郭暧在家宴后，借酒壮胆而痛打老婆升平公主的故事。 且说升平公主嫁到郭家后，不改往日金枝玉叶的做派，动不动...

加强型葡萄酒是一种在发酵过程中或发酵结束后，往葡萄酒中加入蒸馏酒液的葡萄酒，加入蒸馏酒液之后，酒精度较之前要高，通常为15%到22%。常见的西班牙雪莉酒(Sherry)和葡萄牙波特酒(Port)都是加强型葡萄酒中的佼佼者。 蒸馏酒是什么 总所周知，酒精的沸点(78...