中国人从很早就掌握了酿酒的技术，且自古以来从天子以至庶民向来不乏喜好饮酒之士，中国古代的文人更是对酒情有独钟，也因此造就了中国极其丰富的酒文化。现今大家对酒也绝不陌生，下面我们介绍一些酒的美丽的别称，快来看看你知道几个。 欢伯 因为酒能消忧...

有人说发明酒精的人是伟大的，酒精使很多人都有了感情的宣泄口，并且在很多国家都形成了自己独特的饮酒文化。世界上很多国家都有饮酒的习俗，酒量也是各不相同的，今天小酒瓶给大家分享的就是一个国外媒体统计的世界各国酒量的分析，大家赶紧来看一看吧。 有...

最近有不少酒友通过后台询问，自己明明买的是同一品牌同一年份同一批次的老酒，但喝起来口味却大有不同，难道有一瓶是假的?不知道其他酒友是否遇到过相似的情况，如果你也遇到了，淘小最只想告诉你，不必担忧，这种情况，放在老酒圈里叫瓶差。 1、从新酒，聊...

南北朝以前，酒类不易存放，常喝的酒与现在的有很多区别，大部分都是水酒或是黄酒，酒类不易存放，经常出现酸败现象。 唐代人学会了给酒进行加热处理(蒸酒法或火迫法)来保持酒质的稳定。一种是高温加热，反复煮沸，俗称煮酒;一种是低温缓慢加热到一定温度，...

夏天到了，喝酒的次数更多了，不管是聚会还是应酬，免不了推杯换盏畅谈一番。 酒桌上喝爽了，什么掏心窝的话都能说出来，什么难签的合同都能一举拿下。所以，酒，几乎成了必不可少的应酬神器。可是，喝酒直接伤肝，酒精肝、肝炎，肝硬化，肝脏伤了后，视力必...

黄酒的贮藏又称陈化，也有专家称之为陈酿、后熟，表达方法虽然有异，但其实质基本一样，都是指新酿制的成品酒在陶坛中贮存、陈化的过程。一般而言，新酿制出来的黄酒口味比较粗糙、闻香不足，较刺激，欠柔和，通过陈化可以有效促进酒精分子之间以及酒精分子...

近些年来，起泡酒以迅雷不及掩耳之势席卷全球，成为人们日常生活必备饮料，或是节日庆祝的最佳托儿。据相关数据显示，2019年，全球起泡酒消费量将达到27亿瓶，比现在增长7%。喝了这么多爽口美味的起泡酒，不妨走进起泡酒的产区去旅游一番? 1. 法国香槟(Champ...

酒量是很多酒友聚会时常常会谈论的话题，有的人酒量很大：千杯不醉，秀口一吐便是半个盛唐，有的人一杯啤酒就能天旋地转。有人说酒量是天生的，也有人说酒量是练出来的，关于酒量和什么有关系的说法一直都是公说公有理婆说婆有理，那么被酒友们广泛接受的关...

我国有悠久的白酒文化，早在古代，白酒就受到了人民的欢迎，它在保...

酒与年龄 人活一辈几十年 说短吧 一个又一个年份地等酒上市还挺漫长的 说长吧 总感觉不够时间去喝遍天下美酒 在人生中不同的年龄阶段喝不同的酒 不仅是身份和地位的象征 某种程度上还是个人品味的体现 每个年龄段都有属于自己的一种酒 18岁以前：禁酒 根据世...

常听到有人说，啤酒泡沫可是好东西，泡沫越多，啤酒越好，真的是这样吗? 啤酒泡沫是啤酒中的Co2在一定压力和低温条件下，以溶解、吸附和化合物等多种形式存在啤酒中。在开瓶时由于压力的变化、震动和激溅等原因，Co2从酒液中释放出来升至液面，加上啤酒本身...

近期，亚洲国际葡萄酒与烈酒贸易展览会(Prowine Asia)在香港会展中心如火如荼地进行中。在开展首日，葡萄酒大师杰西斯罗宾逊(Jancis Robinson MW)便以主讲嘉宾的身份受邀莅临大师班，主要介绍了六种被低估的地域性本土葡萄品种。 图片来源：the drinks busin...

如果我们稍微关注一下啤酒的销量，就会了解到在中国，进口啤酒的销量一片火热，而国产啤酒似乎有一些不尽人意，国产啤酒和进口啤酒的差别真的那么大吗? 其实据我们了解，国产啤酒并没有真的特别差，很多人都是因为进口啤酒的品牌而去购买的，久而久之的就会...

意大利著名的旅游城市佛罗伦萨(Florence)还有一个充满诗意的名字，那就是翡冷翠。翡冷翠是按照意大利语Firenze翻译过来的，佛罗伦萨则是根据英语Florence翻译而来。小编觉得翡冷翠这个名字更显诗意，而徐志摩笔下的《翡冷翠的一夜》让小编对这个城市更加地身...

近些年来，起泡酒以迅雷不及掩耳之势席卷全球，成为人们日常生活必备饮料，或是节日庆祝的最佳托儿。据相关数据显示，2019年，全球起泡酒消费量将达到27亿瓶，比现在增长7%。喝了这么多爽口美味的起泡酒，不妨走进起泡酒的产区去旅游一番? 1. 法国香槟(Champ...

为进一步保障和提高贵州酱香型白酒的质量安全水平，更好的发挥标准化对酱香型白酒发展的技术支撑和引领保障作用，贵州省质监局通过标准化手段总结和提炼酱香型白酒生产管理的实践经验，把先进的白酒技术创新成果与传统酿造工艺整合优化，组织编制了我省乃至...