夏季的傍晚，约上三五好友，吃点烤串喝点冰啤酒是很多人的生活常态。但是夏季湿气重，这种吃法很易将湿气困于体内，从而引发身体不适。有没有什么好的调理办法呢? 中国人力资源和社会保障部教育培训中心养生专家赵利仁介绍，啤酒的最佳饮用温度最好是10℃左...

医学上已经证明，适量饮酒可以对人体产生真正的健康功效，比如降低胆固醇，强化智能，激发灵感等。如果你是一名达到法定喝酒年龄的成年人，每天晚上喜欢享受一杯黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒，那你应该最能体会到适量饮酒的神奇效果。不过，如果你喜欢酗酒，那...

葡萄酒有天然的果酸味，炒海鲜料理时，滴些葡萄酒代替米酒，可去腥并提升海鲜的鲜度与甜味。将一小杯葡萄酒与2至3匙蜂蜜均匀混合，调至浓稠状，再涂抹于脸庞，八分干之后再以温水洗净。 喝不完的葡萄酒，就算将软木塞塞回，放进冰箱里3至7天后，酒里所含的香...

储藏葡萄酒应该记住的步骤 如果想长期储存葡萄酒(木塞瓶装)，最好让酒瓶处于平放状态，而且要将酒置于恒温、恒湿、通风、避光、避震的环境。 1.平放。葡萄酒以平放摆置比较理想，这样可以让软木塞和葡萄酒接触到，以保持它的湿润度，如果将葡萄酒直放，放置...

二锅头酒是北京的传统白酒，二锅头的名称是怎样来的呢?这还得从北京酿制白酒的历史说起。 北京酿制白酒的历史悠久。金朝时将北京定为中都，传来了蒸酒器，开始酿制烧酒。到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒质量，进行了工艺改革。当时在蒸酒时用作冷却...

酒标是酒的标志、标识，是为了便于识别、传递信息、促销产品而使用的。作为一种知识产权，酒标是一种无形资产，它的设计、印刷和使用，已成为衡量一个国家或地区酿酒业经营管理水平高低的标志，同时也折射出各国各地的政治、经济、历史、文化、风景名胜、民...

老酒收藏价值受损的原因很多人都认为是收藏到了假酒，或是品牌不够知名，但事实这只占了很小的一部分，让老酒收藏价值受损的主要原因究竟是什么? 以茅台为例，民间的老茅台假酒并不多，不到总量的10%，但因为保存不当或因为当初包装工艺不够好导致跑气、漏酒...

喝完假酒一般会上头，所以很多消费者以此来判断酒的真假，以往的经验来说没有问题，但近日假酒又出新招，消费者千万需警惕。 假酒中添加头痛粉 在某白酒经营部25个批次的白酒抽样中，有10个批次检测出对乙酰氨基酚成分。 白酒经营部负责人陈某承认，为减轻顾...

随着经济的全球化，国外文化开始不断涌入中国。洋酒，也慢慢开始走上中国人的餐桌。那么白酒与洋酒，中国人究竟更适合喝哪种呢? 经过漫长的演变，世界各地的饮酒习惯逐步成形，如日本人喝清酒，韩国人喝烧酒，中国人喝白酒，俄罗斯人喝伏特加，欧洲人喝红酒...

中国的酒文化源远流长，酒能助兴，无论是朋友小聚还是商务宴请，自然都少不了酒。然而伴随着社会的发展，人们越来越提倡健康饮酒，有些场合酒不能不喝，但一定要健康的喝。 酒的历史跨越千年，酒场老司机之间总流传着一般人我不告诉他的经验。甚至有的经验已...

不知道大家是否知道70、80和90后对酒的观念是怎样的，其实各个年龄阶段都有相似，有些人老成，有些人保持年轻心，但是三岁一代沟，更何况十岁呢? 不同年龄段的酒友饮酒时的状态是不一样，70、80、90，简单的数字背后不仅仅代表一个年代，但更多的是一种文化...

中国是酒的故乡，酒伴随了中国人一生的成长。一年一生，中国人始终离不开酒。可是，有多少人能够真正懂酒? 你说你懂酒，天南地北五湖四海，白的红的黄的啤的，样样都能来点。可是，你真的懂酒字是怎么来的吗? 是时候该科普一下 酒字的来龙去脉了，我有故事，...

饮酒，姿态万千。小口细咂，这是品味;推杯换盏，这是客气;放杯豪饮，这是气度更是交情......芸芸众生皆饮酒，却很少有人觉得喝酒也是个人生修炼。 凡人饮酒，但求一醉;智者饮酒，但求滋润。人与人之间，喝酒是有区别的，有区别就会产生境界。饮者可分五层境...

经常会有人问起：我那些红酒已经在柜子里放了好几年了，还能放多久，要不要赶紧喝? 今天就来讲解下这些知识，方便以后更好的喝红酒。 所谓保质期，就是物品能保证质量的期限。那么，红酒等葡萄酒到底有没有保质期呢? 所谓的保质期就是适饮期 我国葡萄酒的保...

说到贵州酒，国酒茅台必是最响亮的名片。爱酒之人切身体会的国酒多是饮前饮后的感受空杯留香、酒不上头。然而你是否知道茅台独特的生态环境、酿造工艺，为什么它一直保持53，还有藏在赤水河边的那些神秘发酵菌群今天，就让我们深入茅台，揭开你不知道的国酒...

当晃动酒瓶时，我们经常会发现酒液泛起泡沫，就是人们俗称的酒花。许多人认为酒花多的是好酒，少的则质量较差;酒花消失得越快酒的度数越高。这是真的吗? 1、大清花 酒花大如黄豆，整齐一致，清亮透明，消失极快，酒精含量在60至75%(v/v)。 2、小清花 酒花大...