男人的一生，绝大多数时间是和酒度过的。男人不可以没有女人，亦不可以没有酒。 大多男人都有关于酒的回忆：有的意气风发，有的柔情绵绵，有的悲喜交加，有的则快意恩仇。 酒与男人有着不解之缘，男人的情怀，全装在酒里。 1酒 灵魂 酒，天生为男人而生，一...

中国幅员辽阔，俗话说一方水土酿一方酒，多样的气候、物产、地域、环境，也赋予了不同地区的酒以独特的魅力和内涵，形成了川酒、黔酒、苏酒、晋酒、豫酒、鲁酒等一系列酒的地域性流派。 江苏三沟一河 江苏是我国知名的白酒产区之一，其中特别有名的便是三沟...

春秋战同时，吴王夫差击败了越王勾践，强迫订立了城下之盟，越国实际上已经灭亡。勾践忍辱负重，卧薪尝胆，终于灭掉了吴国，雪耻报仇。据说当勾践誓师伐吴的时候，百姓纷纷来献美酒。勾践下令将酒倒人一条小河中，军民共饮，士气百倍。由于当时的酒是汁糟混...

高炉酿酒兴盛期可追溯到东汉末年，曹操挥师东进击败袁绍之后，下令百万大军在此屯兵操练，并建造高炉冶炼兵器。涡河岸边百里高炉林立，烽火连天、军将雄威。曹操为犒劳三军征召天下酿酒名师齐聚于此，征收当地高粱、小麦等土产作酿酒原料，酿造出传世美酒。...

在酒会上，由于酒会进行的时间比较长，难免会有宾客要离席打电话或者离开。作为客人的你想要中途离场应该怎么做才能不失礼仪呢? 任何的社交活动都是有礼仪规范的，酒会也不例外。若中途有事要离席得如何做才能符合礼仪，才能避免给主人留下不好的印象呢? 建...

关于喝酒，千万别信的几句话： 感情深一口闷 有些人喜欢喝快酒，动不动就劝大家感情深一口闷，感情浅舔一舔、走一个。 其实，喝酒的速度宜慢不宜快，饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态，若慢慢喝，体内有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的...

葡萄酒的杯子拿法也是有讲究的。那么葡萄酒如何拿杯子呢? 如何拿杯子 大家知道啤酒杯和纸杯是不能用来装葡萄酒的，要不然这会跟用纸杯饮上好的咖啡一样无趣了。葡萄酒是要用高脚杯来配的。当然装中国烈性白酒的小杯就太小了，还不够喝一口的呢!拿杯子的时候...

很多朋友都有藏酒储酒的爱好，但是不当的储藏方式，会让人得不偿失。本期小编整理出白酒储藏的四大误区，以防大家在日常储藏美酒的时候误入歧途操作方便才是硬道理。 误解一：土中埋酒 传说古代绍兴一带富家生女，要埋上几缸酒在后院里。当女儿出阁之日破土...

现在我们都在说原瓶进口葡萄酒，实际上，进口酒葡萄酒的木箱也有原装的，这些原装木箱看着非常高端大气上档次，但你知道如何分辨一个木箱是否是原装的呢?下面三点，缺一不可： ① 查看牢度 一个原装的木箱，是飘洋过海过来的，所以它的牢度保证了它的安全性...

你知道第一届全国评酒会的四大名酒，那你知道它们是怎样评出来的吗? 新中国刚成立的时候，民族工业百废待兴。1952年举办第一届全国评酒会时，整个中国的白酒产量不过十余万吨。时至今日，可以说五十年代的老酒，存世量可为稀缺。以五十年代的茅台酒为例，现...

要说白酒文化和红酒文化的差别，不如说白酒与红酒之间的差别，从白酒与红酒酿造、原料、口味等各方面的区别来感受白酒文化和红酒文化到底差在哪里。 一：原料 白酒：白酒的原料是粮谷，属于粮食作物，是生活必需品; 红酒：红酒的原料是水果，属于经济作物，...

中国几千的酒文化丰富而多彩，记载着许多有趣的关于酒和饮酒方式的内容，其中有趣的饮酒方式多集中在少数民族，如彝族的转转酒、苗族的牛角酒、哈尼族的街心酒等。 牛角酒 聚居在贵州黔东南的苗族群众，用牛角斟酒迎接害人。他们一般选择种外形美观的水牛角...

《西游记》是中国古典四大名著之一、中国古代第一部浪漫主义的长篇神魔小说，深刻描绘了社会现实，是魔幻现实主义的开创作品。《西游记》创作于明朝时期，而明朝已经出现像今天一样经蒸馏工艺的高度白酒了，因此《西游记》中也多次提到白酒，为研究明朝时期...

啤酒从一开始是不叫啤酒的，它在古巴比伦称为西卡里，希腊语中是西凯拉...... 啤酒在古巴比伦称为西卡里，西卡里在锡伯来语里就成了谢凯尔，意思是浓厚的酒，而在希腊语中成了西凯拉，意思是甜酒。荷马史诗《伊利亚特》里有关于醇酒的描写，有人认为那时说的...

斟酒，通常在饭局上，是服务员承担的工作。但很多时候，主人为了表示对来宾的尊重，会亲自为来宾斟酒。 中餐里，别人斟酒的时候，可以向其回敬叩指礼，特别是自己的身份比主人身份高的时候。 方法是：客人把食指、中指并在一块，指头轻轻在桌上叩几下。 这种...

01橡木桶 用橡木桶陈酿过的葡萄酒每瓶成本要贵 12-24 元。橡木桶之所以昂贵，是因为一棵 80 年的老橡树只能制作两个橡木桶。法国的橡木桶供不应求，所以他们要花比美国木桶高两倍的价钱才能买到。而使用橡木桶陈酿的目的在于给葡萄酒增添橡木风味(比如香草味...