什么是葡萄酒的甜度？葡萄酒的甜度主要指的是葡萄酒酒在发酵之后的酒体中所含的残糖的百分比等级。关于葡萄酒甜度标准，这里头有学问。红酒因所含未发酵糖份的含量不同而显得千差万别。一般人都喜欢喝味很淡的葡萄酒，当然也有一些人喜欢喝甜一些的葡萄酒。...

姚明是中国篮球英雄，姚明这个名字现在已经和葡萄酒放到了一起了。“姚明酒系列”于2012年发布，自从美国nba休斯顿火箭队退役后，姚明新的开始和转型都颇受人们注目——先是在上海交通大学安泰经济与管理学院修读管理课程，并与paul & shark创立其运动副线。...

2008年是一个“充满挑战性”的年份，也是在这一年，金融大灾难波及到葡萄酒的世界，尤以美国(USA)为甚，英国紧追其后。许多银行家和避险基金经理人都将手中的葡萄酒投资变现，市场上涌入了大量价格崩跌的2000，2003和2005年份波尔多一级庄园名酒，然而尽管血...

鸡尾酒的种类很多，并且大都有美丽悦耳的名字。鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒(RUM)，琴酒(GIN)、龙舌兰(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，...

酒对于爱酒之人是个宝，对于不喝酒之人则可能会是害人之物。因为生活中多有因酒误事的事情发生，像什么酒后驾车出事故、借酒闹事等。这些归根结底是由于没有很好的控制饮酒量。如果适当饮酒是不会出现这些情况的。...

相信每个看到标题的朋友可能会觉得有些小题大作了，没错，开香槟瓶塞时如果方法不对，还真是有可能伤到眼睛。据美国眼科学会说，香槟酒瓶内的压力高达每平方英寸90磅，相当于6.12个大气压或6.205巴，超过一辆小轿车的轮胎压力。这种压力可使瓶塞以时速80公里...

澳大利亚作为新兴的移民国家，与旧世界的葡萄酒产国相比，澳洲葡萄酒的酿制方式是与众不同的。既严格遵循的传统酿酒方式，又采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备，再加上澳大利亚稳定的气候条件，每年出产的葡萄酒的品质都相对稳定。由于澳大利亚的葡萄酒侧...

海藻是生长在海中的藻类，是植物界的隐花植物，藻类包括数种不同类以光合作用产生能量的生物。它们一般被认为是简单的植物，主要特征为：无维管束组织，没有真正根、茎、叶的分化现象;不开花，无果实和种子;生殖器官无特化的保护组织，常直接由单一细胞产生孢...

专业用来饮葡萄酒的杯子被称为葡萄酒杯。因为葡萄酒的品种有很多，所以葡萄酒杯的种类也有不少。各种葡萄酒要选用不同种类的酒杯，才能令酒更香醇。我们在不同场合饮用葡萄酒时可能会见到各式各样的酒杯。...

朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为“兰姆酒”。用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成。此种酒的主要生产特点是：选择特殊的生香(产酯)酵母和加入产生有机酸的细菌，共同发酵后，再经蒸馏陈酿而成。绰号又叫海盗之酒，因为过去横行在加勒比...

白葡萄酒对于很多人来说不像红葡萄酒那么有名。白葡萄酒度12%，糖分1.5%以下，卫生指标符合国家规定，酒液呈果绿色，清澈透明，气味清爽，酒香浓郁，回味深长，含有多种维生素，营养丰富，具有舒筋、活血、养颜、润肺之功效。白葡萄酒的味道甘甜醇美，营养丰...

又快到年底了，酒的销售旺季也要到来了。不管是在家里招待亲朋，还是去饭店宴请宾朋。“酒”都是人们青睐的佳品。这个时候，厂家会根据市场增加生产量，但有些不法商贩也会趁机制造假冒伪劣酒水。我们应该如何鉴别真酒假酒呢？在此佳酿网小编为消费者提供了鉴...

葡萄酒跟葡萄的品质有很大关系，而葡萄的品质又跟酿酒所用的葡萄品种有着密不可分的联系。就连著名的葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊说过一句话，“葡萄酒90%的风味来自葡萄品种”。地理条件决定了葡萄酒风味的细节变化，葡萄酒的主导风味则来自葡萄种类。对于葡萄...

“雪莉酒”是由西班牙语Jerez的英译化而来，在西班牙，它的名字应该是“赫雷斯”酒。雪莉酒曾被莎士比亚比喻作“装在瓶子里的西班牙阳光”，可想而知它将带给我们如西班牙阳光般灿烂的欢愉感受，然而若无神奇的Flor与索雷拉系统，雪莉酒将只是平淡无奇的白葡...

当我们开心送走元旦时，又要满心欢喜迎春节了。春节可以说是中国人生活中最重要的一个节日了。亲人团聚美食美酒，走亲访友馈赠佳礼，这是国人的礼节风俗。送什么礼物好呢？什么样的礼物是健康又受人欢迎？葡萄酒就是一个不错的选择。...

喜爱喝白酒的人都会发现白酒有时会出现浑浊沉淀现象，这是为什么呢？白酒沉淀主要是因为温度、酒度的变化，溶解物质出现过饱和状态，而出现析出物。白酒的沉淀物颜色有乳白色、灰白色、淡黄色、棕色、蓝黑色、绿色等;形状有针状、片状、粉状、絮状等;有光泽、...