特别是新手葡萄酒爱好者在购买葡萄酒时会感到茫然和困惑，因为有数以千计的葡萄酒品牌，每个品牌还有几十种葡萄酒，要想从中选出自己心仪的酒款真不容易。那么到底是什么让买家选择某个特定的葡萄酒?酒商希望消费者购买自己的葡萄酒，为此他们已经做了很多的...

你在品鉴葡萄酒时关注过葡萄酒标上的信息内容吗?为什么有的葡萄酒标上标的是葡萄品种，而有的标示出产区的名称呢?葡萄酒标上标葡萄品种和标产区有何不同?下面佳酿网小编为大家来讲解标葡萄品种和标产区的区别。...

你知道吗?有些香槟产品也是有年份的。很多人都对香槟的年份没有什么清晰的认识。这主要是因为多数香槟产品都不标年份，如果就按年份来划分，香槟就是可以分为无年份香槟(Non-Vintage或NV)和年份香槟(Vintage)的。下面佳酿网小编为大家介绍法国年份香槟(1971-2...

传说中的“波尔多八大”是指法国波尔多(Bordeaux)产区最负盛名的8座酒庄，分别是拉菲(Chateau Lafite Rothschild)、拉图(Chateau Latour)、木桐(Chateau Mouton-Rothschild)、玛歌(Chateau Margaux)、侯伯王(Chateau Haut-Brion)、柏图斯(Petrus)、欧颂(Chate...

就葡萄酒而言，中国人最为熟知的就是法国葡萄酒，因为它是最早流入中国市场的葡萄酒，法国的葡萄酒文化源远流长。几个世纪以来，法国葡萄酒都是葡萄酒世界的领军者。但随着以美国为代表的新世界产酒国的崛起，法国的“大国地位”正慢慢被撼动。那么，美国葡萄...

葡萄酒与音乐：一个是听觉的享受，一个是味蕾的盛宴。当音乐与葡萄酒相遇时，一段美妙旅程便悄然而至。一项研究表明，不同种类的音乐可以刺激到大脑的不同部位，使人可以做好准备更好地品尝葡萄酒。这项研究由英国不列颠大学的心理学家和来自智利的葡萄酒生产...

博若莱位于勃艮第产区南部，从地理位置上看，博若莱绝大部分处在罗讷省(Rhone)。1930年，法国将博若莱划进勃艮第。博若莱产区因其新酒而声名远扬，但在很长一段时期内，博若莱只能存活于勃艮第的荣耀中。所以，打开法国葡萄酒产区分布图，有时会看到博若莱隶...

外出和朋友就餐时，总要点酒来增进气氛的。你是自己点酒?还是请侍者帮忙点酒?很多人担心在餐厅点酒会被骗，其实只要掌握以下几点，就能轻松应对。下面佳酿网小编为大家推荐餐厅点酒3个妙招防止被骗。...

加强酒已经成为一种拥有自己独特的风格，在葡萄酒界拥有一席之地的酒种，那么是如何酿制出加强型葡萄酒的呢?酿制加强酒时会有幽灵出没，这是真的吗?下面佳酿网小编跟大家聊聊加强酒和幽灵的趣事。...

一般来说点餐时的程序，往往是先点酒水，再点菜。这主要是因为不同的葡萄酒类型，要科学选择相应的配菜。下面佳酿网小编为大家介绍了以下7种配合不同葡萄酒类型的配餐。...

不同葡萄的品种和各品种葡萄之间的不同拼配，缔造了葡萄酒令人惊喜而又充满神秘的芬芳。在葡萄酒众多的香型中，别具一格的花香葡萄酒是用饱含花香特征的葡萄酿出的，四溢的花香让你身处厅房之时，宛如置身于缤纷花野，垂目品啜之刻，恍若身畔环有蝶舞蜂飞。葡...

葡萄酒的保健功效很高，适量饮用有益身体健康。但是如果在饮用葡萄酒时能做到四个最佳，将会更加增进身体健康。赶紧来看看佳酿网小编为大家奉上的葡萄酒4个最佳吧!...

饮酒不仅要适量才能有益健康，饮酒更要注意饮用方式才行。怎样饮酒才算科学饮酒呢?下面佳酿网小编为大家推荐5种饮酒方式，赶紧来看看吧。...

“比较文化”这门学科在文化交流的激荡期会成为一门显学，比如辜鸿铭，钱钟书，都是在中西文化的交流中成就其学问。因此，作为“比较文化”下的子学科，“比较葡萄酒文化”当然也大有可为。中西葡萄酒文化的比较，是一件有趣但费力的事。吉尔特。霍夫斯塔德(G...

黄葡萄酒(vin jaune)由单一白葡萄种类萨瓦捏(Savagnin)酿制而成，具有较强的陈年能力，一般至少陈酿六年才将其装瓶。黄葡萄酒口味类似雪利酒，其色泽来自于发酵过程中自身产生的一层发酵菌膜。黄葡萄酒香味强烈，常出现核桃和杏仁的香味，且入口后余香持久浓...

醒酒的目的是为了除去葡萄酒中的沉淀物，同时让葡萄酒与空气充分接触。什么样的葡萄酒需要醒酒?是不是只有拉菲等名贵酒款才配用醒酒器?非也，只要是有需要醒酒的酒款都可以用醒酒器。醒酒和酒的名贵无关。下面佳酿网小编为大家讲解醒酒的相关知识。 ...