白酒有着悠久的历史，白酒是中国最具代表性的酒。现在白酒还走向世界，闻名世界。白酒除了现在称为白酒之外，在各个朝代还有哪些称呼?下面佳酿网小编和大家一起来看看古代人都如何称呼白酒的吧!...

你知道最老的葡萄酒是什么酒吗?你知道最古老的葡萄酒瓶是什么样子的吗?下面佳酿网小编为大家分享最古老的葡萄酒和酒瓶。...

我国的酒文化历史悠久，特别是文人之间的饮酒诗词更是数不胜数。有很多都是我们非常熟悉的，如：劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。下面佳酿网小编为他们做了一个分类，赶紧来了解一下吧!...

冬天气温低，天气寒冷，火锅重新成为人们餐桌上的常客。汤底的品种也随着人们的喜好有很多，葡萄酒也能当汤底你知道吗?葡萄酒除了作为火锅的佐餐酒之外，葡萄酒本身还能被用来直接作为火锅汤底。...

一般来说，要想知道是什么酒需要打开酒瓶才行。可是有的酒不用打开酒瓶照样能认出装的什么酒。下面佳酿网小编就跟大家分享如何通过酒瓶认出装的什么酒!...

香槟的品质在很大程度上是由选用的基酒的品质决定的。通常，来自同一酒商的年份香槟其品质优于非年份香槟，原因除年份的因素外，更多是由于酿制年份香槟的基酒品质更好。至于，顶级特酿其基酒经过更严格的挑选，品质极佳，而产量稀少，相应的价格也非常高。...

现在，由于人们越来越重视健康的生活方式，对于葡萄酒的口感要求已经发生了重大变化。于是在不知不觉中，葡萄酒酿造者正在悄悄改变着酒的口味。对于大多数人来说，这是很难感觉到的。但是对于像Jacques Héon和Jean-Jaques Plüss这样的红酒专业人士来说，这...

PET瓶作为一种新的葡萄酒容器，正悄然走俏海外市...

所谓触觉，是指生物体感受本身，特别是体表的机械接触(接触刺激)的感觉;是压力与牵引力，作用于触觉的感受。通俗说来，便主要是通过手足、肌肤而引起的感知。 在品尝美酒的时候，在唇与杯的热吻中，和着筷的飞动，伴着盘的交响，舌在口腔中欢快的舞蹈。那份...

在酿造葡萄酒的过程中，葡萄被压榨后剩余的固体物质被称为酒渣。酒渣虽然是葡萄酒酿制过程中的副产品，有的酒渣被当作废料扔掉了，其实酒渣也是好东西。酒渣虽然不能用来酿酒了，但是酒渣的用途仍然有很多。下面佳酿网小编跟大家分享酒渣的3种妙用。...

在我国，白酒是当之无愧的国酒。其它国家也都有自己的代表性酒款，对于其它国家的酒，你了解多少?下面佳酿网小编为大家介绍全球10个国家的10大国酒，赶紧来看看吧。...

提到流行葡萄品种，很多人会想到赤霞珠，西拉，黑皮诺等葡萄品种的名称。其实能够酿酒的葡萄品种远不止这几种。因为受欢迎，所以这些葡萄品种广泛被种植在世界各地。而有些葡萄的种植面积却在下降，如阿依仑(Airen)的种植面积从第一位滑落到第三，而歌海娜从...

酒是生活中最常见的饮品之一。很多场合都离不开酒，但是酒喝多了会伤身损害健康，下面，佳酿网小编就要来为大家出出招，看看怎样喝酒才能不伤身还养生。...

英国Purity公司推出了一款名为Gnarly的香槟风格啤酒，限量发布1000瓶。 以玛丽斯奥特麦芽、水晶黑麦等原料酿成，这款酒在橡木威士忌桶中存储6个月，灌入750ml标准香槟瓶中。Purity总经理Pal Halsey表示，Gnarly使用了香槟酵母，给啤酒一种轻盈紧凑的气泡，橡...

以前，红酒大都是配西餐，很少与中菜搭配，所以选酒的时候，取决的不是菜肴的原料，而是菜肴所用调料的浓淡，规则是：味浓的搭配酒体饱和醇厚的红酒，味淡的则多与白葡萄酒或者比较甜的汽酒搭配。现在随着红酒搭配中餐的普遍，粤菜也开始和葡萄酒进行搭配食用...

热狗(hot dog)是火腿肠的一种吃法。夹有热狗的整个面包三明治也可以直接称作热狗。吃热狗的时候可以配上很多种类的配料。热狗还有其他种的变化。加起司的叫做“起司热狗”，或是直接叫“起司狗”。如果你是个热狗与葡萄酒的终极爱好者，这二者该如何搭配呢?...